高麗華
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21樓
RE:超市各職位的工資
我們是內蒙古友誼公司,是全國連鎖百強之一,超市理貨員一般在600元以上,柜組長750元以上,助理800元以上,經理享受年薪,從1萬元到8萬元不等。
一陽指
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22樓
RE:超市各職位的工資
可能您準備開新的超市,也可能您已經投巨資開了超市,但賣場總顯得雜亂無章、管理有些混亂、自己每天疲憊不堪、但生意一直不溫不火,正為以下諸多問題所困擾:
一、賣場開發
1、超市行業有一句名言:第一是選址,第二是選址,第三還是選址。既然選址這么重要,為什么我精心選擇的賣場位置,生意一直火不起來?
2、選址需要什么專業技術、專業手段?
3、選址需要考量哪些因素?
4、我的賣場選址的時候,大家都說好,為什么開業后生意一直不好?是選址有問題還是經營有問題?怎樣解決這些問題?
5、我準備開新賣場,準備做成當地的樣板店,資金也不缺,但就是不懂專業賣場設計、施工、裝修及專業設備的選擇,怎樣既省錢又能開一個漂亮、專業的賣場?
二、賣場定位、布局
1、我的賣場尚未開業但當地別的賣場已經開業,我怎樣定位我的賣場才能將別人的生意蓋下去?
2、當地的其他賣場布局混亂,消費者購物進出很不方便,賣場死角較多,賣場氣氛冷清,我怎樣避免這種情況,一炮打紅?
3、當地其他賣場有的設備開業時購買太多,造成設備閑置,有的是設備購買不夠,影響經營,到底哪些設備該買?那些設備不該買?開新賣場時,我該怎么辦?
三 舊賣場改造
1、 我的賣場剛開業時生意火爆,但后來消費者越來越少,有的消費者說我們商品檔次太高,買不起,有的消費者說我們的商品是地攤貨,檔次太低:有的消費者抱怨我們的商品不全,缺東少西。到底我的賣場該怎樣定位?才能滿足廣大消費者的需求?
2、我賣場內的商品銷量大的利潤都很低,利潤高的商品幾乎賣不動,還有部分商品已經過了保質期,仍然賣不掉,賣場營業額還湊合,但就是不賺錢,怎么辦?
3、我們到外地去看別人的賣場,怎么看怎么漂亮,怎么看怎么舒服,我的賣場也沒少投資,怎么看怎么亂,我們也試著調整了幾次,但效果還是不行,怎么辦?
4、顧客在我的賣場購物總是集中在少數區域,其他區域冷冷清清,有的地方顧客幾乎不去,問題出在哪里?
5、顧客來賣場購物時總說我的賣場太亂,燈光也不行,老是找不到商品的價格,問來問去,感覺很不方便,應該怎么解決這些問題?
6、我的賣場開業已經有一段時間了,和當地新開業的賣場相比,外觀形象比較差,怎樣系統地一步整改到位,讓我的舊賣場象個新賣場,又不投入過多資金?
7、 開超市這么多年,因為平時事情太多,想參加專業系統的培訓,一直沒有時間,造成我的管理,一直憑經驗或感情進行管理,無論是營運、財務、采購、防損、促銷、企劃、生鮮、績效考核等都沒有建立一套規范的、可以實際操作的作業流程和一套嚴密的管理模式,有時出差在外,公司的事情總放心不下,大小事情下級都向我請示,離了我公司就好像不運轉,讓我每天非常疲憊,怎樣才能做到公司既能正常運轉、我又比較輕松?
8、我和供應商的關系還算不錯,但我的商品采購價格就是虛高不下,讓采購主管去和供應商殺價格,就是殺不動,是供應商有問題還是我的采購人員有問題?怎樣才能讓我的采購價格降下來?
9、當我到別的大賣場看到許多價格便宜,又非常暢銷、賺錢的好商品,我也想引進,讓我的采購人員去采購,但不知為什么,總是采不回來,我該怎么樣才能迅速引進我所需要的商品?
10、我的商品和競爭對手的商品基本一樣,價格也基本一樣,我不想和他們打價格戰,但是不打又不行,我要求采購人員引進對手沒有的新品,尤其是高毛利、價格不透明的新品、節假日禮品,想法雖好,但總不能實現,怎么辦?
11、 競爭對手近段勢頭很猛,生意蒸蒸日上,人氣較旺,我很想扭轉這種局面,我該從哪里下手?采用什么辦法?
12、我的供應商實力有限,商品也不全,經常斷貨,我想更換他們,但又找不到比他們更合適的供應商,怎么辦?
13、我的賣場自己經營不完,想招一部分聯營商戶、租賃商戶,但招來招去,總招不到合適的商戶,造成部分賣場閑置,不能產生應有的效益,應該怎樣解決招商問題?
14、我到外地去參觀別的大賣場,發現他們有自有品牌商品,我也想開發自有品牌,以增加利潤,但不知如何操作?
四、人員的招聘、崗位職責、培訓、考核
1、看到別的賣場員工,工作起來精神飽滿、干勁十足、服務熱情、顯得訓練有素,為何我的員工,總感覺素質很差,顯得不會工作,是人員招聘有問題,還是培訓有問題,還是二者都有問題?
2、管理人員工作起來經常發生推諉、扯皮或者發生意見沖突,我多次開會強調要求他們各司其責,可問題還是經常出現,該怎么辦?
3、我一直想找一個非常專業的人員當店長,想找專業的采購、企劃人員,但一直找不到合適的,我應該從什么渠道找到我所需要的人員?
4、我也一直想對我的人員進行超市專業知識、專業技能的培訓,把他們送到外地學習,成本太高,并且學習回來后好像沒什么長進,想請專家到公司做培訓,費用又太高,怎樣低成本解決這些問題?
5、我付給我的人員工資薪水并不低,可是我的人員中有很多是在混日子,我該怎樣利用數據正確評價員工的工作成績,利用績效考核獎優罰劣,低成本激勵員工創造更好的績效?
6、我總感覺我的員工過多,人浮于事,但我的賣場按行業標準到底該配置多少人才算合適?怎樣倒班?
7、我的公司想開新店,可是我的專業人才嚴重缺乏,怎樣才能迅速培養一批專業人才?
五、營運流程
1、我的店長每天起早貪黑在賣場里忙忙碌碌,但賣場總顯得雜亂無章,銷售額也沒有提高,店長到底應該忙什么?不該忙什么?工作重點是什么?
2、我的店長干了幾年,感覺還是和原來一樣,沒有長進,我應該怎樣培訓我的店長,讓他迅速提高?
3、怎樣讓我的員工工作起來顯得訓練有素、井井有條?
4、怎樣建立一套營業流程,讓我知道我的人員在什么時間該干什么 工作?
5、我的保安每天的工作重點就是抓小偷,結果小偷沒有抓到,對其他工作也視而不見,怎樣發揮保安的最大作用?
6、我知道驗貨人員非常重要,他們每天都在代表我對外開現金支票,支票開出去了,可是進來的商品依然有假冒偽劣,賣不掉也退不掉,如果他們和供應商或采購人員聯手作弊,后果不堪設想,我該怎樣建立驗貨制度,驗收標準,控制他們?
7、我在巡店時有時發現顧客和營業員爭吵,顧客反映我們的服務較差,營業員也感到很委屈,怎樣避免這種情況?
8、我在巡店時發現,店內廣播除了播放音樂之外沒有其它內容,廣播應該怎樣為營運服務、為顧客服務、為員工服務?
9、店內服務臺人員經常因為退換貨和顧客爭吵,顧客也顯得怒氣沖沖。退換貨的標準是什么?應該怎樣避免爭吵?
10、 我的賣場內商品有的堆積如山,很長時間也賣不完,嚴重占壓資金。有的商品經常缺貨,引起顧客抱怨,如何確定最佳訂貨量?
11、倉庫內的商品因保管不善,經常有變質、過期、鼠咬現象;有的時候剛進來新貨又發現倉庫還有積壓庫存,或者有時明明知道倉庫內有這種商品,但找來找去就是找不到,怎么避免?
12、經常發現營業員在客流高峰時將商品在賣場內堆得到處都是,不慌不忙的在上貨。怎樣避免這種情況?
13、到別的賣場參觀時見到別的賣場商品陳列得豐滿整齊,商品既醒目又美觀漂亮,易找易拿、價格一目了然,我們也想效仿,可是總是做不好。有的滯銷商品不經意間改動了陳列位置,突然變得暢銷起來,這是為什么?到底應該怎樣進行專業的商品陳列?
14、有的商品已經明顯過季、過期、過時或者已經腐爛、變質、破損,不能銷售,依然沒做變價報損處理,怎樣制定變價報損處理程序?
15、都說盤點是檢驗經營成績的重要依據,我們也進行了盤點,可是盤點結果我們不敢相信,到底怎樣盤點才能盤準確?
16、公司的設備維修費用居高不下,到底應該怎樣正確使用、保養設備?
17、公司怎樣在淡季增加市場份額,旺季提高毛利?
六、采購
1、我的采購人員采購商品總是東一斧子西一榔頭,采購回來的商品沒有明確的客層定位,不知道賣給誰。結果造成部分商品無人問津,怎樣培養他們系統的采購思路?
2、到別的賣場看的時候總感覺商品應有盡有,我的賣場商品殘缺不全,到底應該怎樣進行系統的商品配置將商品配齊?
3、我的供應商大多是本地的,競爭對手的供應商也大多是本地的,我很想跳出本地供應商的圈子尋找外地的新供應商,取得競爭優勢。可是我又不知道該怎樣尋找或者是到哪里去尋找新的供應商。我該怎樣解決上述問題?
4、我要開新賣場,需要招商(諸如黃金珠寶、服裝、鞋子、箱包、小家電、休閑小吃、西式快餐、小食品、飾品、通訊器材、醫藥、護膚彩妝等)但本地供應商實力有限、商戶有限,我該怎樣迅速有效地招商?
5、在和供應商談判中,我們的談判人員總是被供應商牽著鼻子走。本來想談降價的商品,結果有可能事與愿違談成漲價,供應商提供的新商品漫天報價,采購人員因不能判斷商品價值,無法談成合適的價格,結果落入供應商圈套,造成商品滯銷,怎樣培訓采購人員的商品知識,談判能力及談判技巧?
6、好不容易和供應商談好的合作條件,結果在簽合同時有利于我們的條件沒有在合同中體現出來,談判成果付之東流。本來想通過合同制約供應商,結果反被供應商制約。許多應寫入合同的東西沒有寫入合同,結果在合作中造成不必要的糾紛和誤會,怎樣避免這種局面?
7、現在是一個終端為王的商業時代,許多廠家對終端的投資力度也很大,但因為我們的采購人員不知道廠家的政策,不懂得如何向廠家索取費用,造成許多應收取的營業外收入白白流失,怎樣巧妙的多收取大量的營業外收入?
8、 怎樣控制帳期,更多占壓供應商的資金為我所用?甚至于最后達到無本經營的境界?
9 、怎樣開發季節性商品和暢銷商品?
10 、怎樣淘汰和處理滯銷商品?
11、 怎樣進行商品定價,既樹立低價形象,讓消費者感到我們的商品很便宜又確保較高毛利?
12 、怎樣遏制采購腐敗?
13 、 怎樣對供應商進行A、B、C 分類,對好的供應商進行鼓勵,對差的供應商進行處罰和管理?
七、促銷
1、競爭對手做促銷,店內店外氣氛比較熱烈隆重,顧客很多,營業額也很高,我的顧客都被拉走了,他們都說對手的東西更便宜。我也做促銷跟進,但效果不太理想,如不扭轉這種局面,將在競爭中處于下風,怎么辦?
2、 競爭對手做促銷花樣繁多,DM印得比較漂亮,期期都有新特價商品,供應商支持獎品、贈品力度也很大,為什么我做促銷時就達不到這種效果呢?
3、 我做促銷時特價商品挑來挑去特價商品就那么多,再也挑不出更多的新特價商品,怎么辦?
4、 做促銷時,獎品投入太少,顧客不感興趣,獎品投入太多,成本太高又難以承受,怎么解決這個問題?
5、我的賣場開了幾年,來客數每天就這么多,商圈就這么大,已經基本穩定。怎樣通過促銷增加來客數?擴大商圈?提高營業額?
6、每年的重大節假日(如春節、情人節、清明、五一、六一、端午、 中秋、國慶、圣誕、元旦等)促銷究竟該怎樣做才能最大限度提高營業額?
7、我的賣場旁邊別人又開了新賣場,我怎樣利用促銷將他的賣場整得半死不活,最終將他擠走?
8、每次促銷除了挑選特價商品之外,應該怎樣組織大型活動渲染賣場隆重熱烈的氣氛?
9、每次促銷,顧客只買特價商品,買了就走,而特價商品不賺錢,怎樣讓顧客既買特價商品又買高毛利的商品?
10、每次促銷,營業額也會增加,但促銷過后營業額反而不如平常,甚至于會下滑,怎樣利用促銷穩固并逐漸提高我的營業額?
八、 VI 系統
1、到別的超市看的時候總感覺特別美觀、規范,我的超市感覺比較亂,我也知道要整改也花不了多少錢,可是我沒有整套的資料,要是我也有一整套規范美觀的(司徽、吉祥物、門頭、招牌、色系、導示系統、提示系統、服務臺、收銀臺、工裝工牌、印刷宣傳品等)該多好呀!
九、防損
1、盤點時發現商品丟失的較多,但抓住的小偷很少,怎樣防止員工內盜?
2、怎樣防止內外勾結偷盜商品?怎樣防止高價低打偷盜?
3、 怎樣處理不同的小偷?怎樣處理內盜員工?
4、怎樣防止采購人員和供應商聯手抬高商品價格,采購員吃回扣?
5、怎樣防止財務人員變換手法,或與他人聯手侵吞公司資產?
6、怎樣防止供應商價格欺詐?隱瞞廠家政策少給或不給贈品?
7、怎樣防止服務臺員工將獎品或贈品據為己有?
8、每次停電、暴雨、有人恣意尋釁鬧事時,店面總亂成一團,怎樣應對這些事件?
十、 財務管理與結算控制
1 怎樣建立符合行業慣例的超市財務管理制度?
2 怎樣建立財務票據流轉程序?徹底杜絕票據流轉中出現重大問題?
3 怎樣有效發放、控制購物券?
4 怎樣進行收銀管理、確保資金安全?
5 怎樣進行快速擴張下的資金高速流動控制?
6 怎樣進行合理避稅?
7 怎樣拓寬融資渠道?
十一、商品優化組合
1 優化商品組合的依據是什么(商圈分析、消費水平、消費結構、消費習慣和消費需求分析)?
2 怎樣對商品進行不斷優化
3、有的商品賣得較快但不賺錢,有的商品賣得較慢,但利潤還不錯,還有的商品賣得既慢又不賺錢。該怎樣利用數據分析衡量單品貢獻度?
4、競爭對手每隔一段總有新的商品進來,并且賣得還不錯,我的采購人員開發新品時總顯得慢半拍,并且開發的新品賣得好的少,賣不動的多,新品開發的依據是什么?
5、有好多商品引進賣場之后偶爾也賣一點,但總賣不好,怎樣確定并淘汰滯銷品?
6、有很多商品賣場也有,但顧客總說他需要的商品在這里面找不到,到底每類商品該配多少才能滿足消費者?
7、我們賣場附近消費者收入差距很大,有的抱怨賣場商品太貴,買不起。有的抱怨商品質量太差,不管用。到底同類商品的價格帶怎樣確定?
8、消費者都說競爭對手的商品便宜,我的商品價格其實并不比他的貴,為啥消費者這樣認為?
9、怎樣制定敏感商品的價格,讓消費者認為我的商品更便宜?
十二、 生鮮
1、競爭對手的店面每天早晨就有老頭老太太排隊購物,顯得非常熱鬧。店內蔬菜、水果、雞、鴨、魚、肉、糧、油、米、面、蛋、面條、饅頭、小吃、一應俱全。我也知道生鮮很帶動人氣,我賣場內也有生鮮商品,也沒少下功夫,但就是做不好怎么辦?
2、生鮮商品我也想下大功夫做好,但一想到需要投入的人力、車輛、設備、加上居高不下的損耗就讓我望而卻步,但總心有不甘,有沒有專業的生鮮采購、儲藏、保鮮、陳列、銷售模式可供直接利用,讓我比對手做得更好?
3、 怎樣控制、降低生鮮商品的損耗?
4、 怎樣利用生鮮商品進行組合營銷?
十三、管理模式的建立與鞏固、改善
1、做超市也有很長時間了,但總沒有一套專業的管理模式,很多問題都是自己在摸索,自己也感覺耗神費力,管理起來總感覺不專業、比較吃力。總想找到一套專業的又適合我的公司的可以拿來直接就用、一用就靈的管理模式,但不知上哪里去找?
目前,超市行業競爭越來越激烈,很多超市剛開業不久就倒閉了,部分超市也由盈利轉入了虧損,投資人幾十萬、幾百萬的投資一夜之間化為泡影。那些在競爭中取得優勢的賣場都是由專業人士操盤或有專業管理咨詢公司在做強大的技術輔導與支持。
我們是一支超市專業管理咨詢團隊,在超市行業工作多年,不僅具有最先進最前沿的實戰操作經驗,而且經常參加行業交流會。我們實際操作過十幾個從幾百平米到一萬平米的賣場的籌建、開業、改造工作,在業內具有較高聲譽。
通過我們的合作,既可為您解決上述諸多問題,又可為您培養出一批適用、合格的專業人員,還可為您建立一套專業、適用的管理模式,讓您管理企業得心應手、輕松自如。
我們的合作方式: 1、項目合作 2、委托管理 3、跟蹤輔導
4、專業培訓
我們的聯系方式:yiyangzi3128@sina.com
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23樓
RE:超市各職位的工資
**縣**生活廣場改造預案
一、**縣居民的數量、構成、收入、消費
水平、消費需求、消費行為、消費習慣分析
**縣是一個典型的農業中心縣城,無重大支柱工業,也沒有其它發達的產業。
城區中心居民在5萬人左右,城區次中心居民在2萬人左右,城區附近周邊經常進城消費居民在5萬人左右。縣城常住居民以各行政、事業單位工作人員、各公司廠礦職工、各學校師生、縣城各個體工商戶為主,進城經商務工人員也占相當比例。
縣城居民人均月收入在350元左右,人均月消費在250元左右,人均收入較低,在**市屬發展較慢,收入較低,消費較低的縣城之一。
商業設施比較落后,沒有較大的、方便的、購物內、外部環境較好、經營管理較好、配套設施齊全、商品配置完整、能滿足廣大各階層消費者一站式購物、休閑、餐飲、娛樂等需求的,融合超市、百貨商場兩種業態的綜合賣場。但消費者對這種綜合賣場的需求又越來越迫切。
因經濟欠發達,收入較低,受低收入的限制,居民消費
大多是比較傳統的量入為出、勤儉持家、多儲蓄少消費,居民的消費觀念十分保守。廣大低端消費者還處于僅僅滿足溫飽狀態,他們的消費基本上在菜市場、水果市場、路邊小店、批零部得到滿足。盡管食品安全、商品質量得不到保證、消費環境又差,但由于眾多賣場沒有做生鮮或做的較差,商品配置上忽略了眾多低端消費者對廉價小商品的龐大需求,造成商品品類大面積缺項,加之因商業競爭不夠激烈,洗化、小百貨、針織、服裝、鞋子類商品加價率過高,特別是洗化類商品,名牌少、雜牌、劣質、價高商品泛濫。消費者存在一定的心理障礙,他們認為到超市購物的都是有錢人。這恰恰違反了業內通行的超市是靠大量銷售大眾商品,占領各階層消費者進而賺取利潤的行業慣例。沒有培養起眾多低端消費者到超市購物的習慣,白白流失眾多低端消費群體,十分可惜。
收入相對有保障的工薪階層已基本具備了到超市購物的習慣,但是他們的群體在**并不占有很大的比例。而且他們的消費大多局限于食品、洗化類商品、部分小百貨商品,生鮮商品的消費基本流失到了菜市場、水果市場、雙匯店、匯通店、華英店等。服裝鞋子的消費基本集中在**市場、百貨大樓、服裝鞋業專營店等。
少部分相對高消費群體,因本縣的商業薄弱,品牌消費品不全,加之離**市很近,交通又很方便,他們習慣到**市去消費,生鮮消費也集中在雙匯店、匯通店等。
二、現在的商業格局及近年可能發生的趨勢演變
**縣現有的商業格局:
1、**量販由于起步較早,城內網點較多,加之**生活廣場的帶動,占據了較大的市場份額,在競爭中目前處于優勢。
2、***量販地理位置較好,處于**縣核心商圈的中心位置,商業氣氛較為濃厚,周邊有經營服裝較好的百貨大樓,有**縣最大的**市場,緊鄰步行街結合處。但目前經營不好:沒有經營生鮮,聚客能力較差;百貨商品配置不全、營銷手段原始落后,賣場日趨冷淡。
但***量販在生存壓力下不排除外來力量介入的可能性。一旦有外來力量介入,憑其良好的商業環境,如能把生鮮商品做好、做火,配置齊百貨商品(因為**縣百貨大樓已經專業經營服裝,**縣城百貨經營比較薄弱),經營好食品,對賣場進行重新設計整合,***量販將會成為**不可忽視的一個強有力的潛在競爭對手。
3、隨著步行街的不斷升溫,必將進一步炒熱步行街商圈,帶動當地服裝鞋子商品的銷售,加之百貨大樓在核心商圈之內,必將進一步增加服裝鞋子在當地的市場份額,由于縣城面積小,供應商資源相對有限,將對我們下一步服裝鞋子的經營和招商帶來一定影響。
4、**局樓下**量販即將介入,由于其優越的地理位置,加之**經營水平遠在一般縣城超市的經營水平之上,**開業后其附近行政街的消費將基本被**量販攔截,(因為二龍里市場通行不暢,**開業后行政街附近的消費很大一部分將很難再流到**生活廣場),預計其開業后將每天截流**生活廣場的營業額1萬元左右。
5、**商廈附近已經形成了較為固定的大家電銷售區域,也已經形成了當地消費者較為認可的銷售模式,因此此商圈已基本壟斷**縣的大家電,事實證明,經營大家電脫離此商圈,如沒有規模優勢,將很難生存。
6、目前**縣的小家電還沒有經營很好的強勢賣場,還有很大空間、很大潛力可挖。我們應該在小家電方面做出亮點,作為一個新的增長點。
三、**生活廣場目前存在的問題
1、賣場外圍的交通不暢通,基本沒有停車位置,相對高
端的消費者由于進出不方便而流失掉了。
2、整體賣場形象較差,沒有統一的VI體系設計,賣場VI 形象系統看起來比較混亂。
3、賣場定位沒有涵蓋全客層,造成商品配置不齊,不能滿足高、中、低檔消費者不同的消費需求,沒有培養起眾多低端消費者到生活廣場固定的消費習慣,高端消費基本流失。
4、生鮮品類殘缺不全、沒有進行有效組合,不能擔當賣場的發動機,不能大量吸引眾多固定的中低檔消費者進店,不能很好地利用生鮮帶動激活賣場,提高來客數,逐漸培養消費者到超市購物的習慣。
5、商品配置品類不齊,殘缺不全,價格帶狹窄,商品斷層較多,許多暢銷新品沒有引進,洗化類商品劣質價高的商品過多,家用百貨類商品較缺乏,學習用品、辦公用品品項不齊,體育用品單品太少,益智類玩具缺乏。嬰幼兒玩具沒有引進,針織內衣類商品缺乏,圖書音像沒有引進,小家電品類不齊不成規模,女人用品沒有單獨設區集中陳列。
6、服裝沒有整體定位,沒有統一裝修,價格帶不明顯,檔次不分明,沒有專業的燈光,也沒有專業的模特展示。男裝、女裝、童裝都做了一些,但不成規模,在賣場面積有限
不能覆蓋全客層的情況下,沒有準確的客層定位,商戶自由發揮,整個賣場的服裝沒有準確的定位、鮮明的風格。
7、整個賣場沒有明確的賣場動線設計,商品區域劃分不合理,商品陳列不專業,關聯度不夠。賣場品類占用面積不當,家用百貨、針織內衣、廚房用品面積不夠,散貨占用面積過大(增加品類、改善陳列、減少面積),沒有有效將生鮮產品組合成生鮮區。沒有很好地利用五大磁石點進行商品陳列。
8、生鮮區弧形柜應改為平口柜,在與消費者良好互動中增加銷售,蔬菜、水果、面包缺乏專業展示架。沒有生鮮專業燈光。缺乏堆頭,不能進行四連堆、或節慶禮品一條街式的有效的量感陳列促銷。百貨、針織類商品缺乏專業陳列附件(如鵝頸鉤、雙線掛鉤等)。
9、較少運用系統、連環、持續的促銷,不斷的擴大商圈,提高來客數,提高客單價,培養鞏固忠實的消費群體。
10、價格體系比較混亂。消費者反映只有很少部分商品比較便宜,可以滿足購買需求,大部分非食類商品加價過高,顧客望而卻步,做不到高周轉。
四、賣場改造思路
1、賣場重新整體定位
重新對賣場整體定位。因生活廣場是**縣獨一無二的最大的綜合賣場,根據**縣目前的市場情況及消費需求,應將其定位為**縣的龍頭店、樣板店,所以生活廣場的定位必須覆蓋高、中、低檔全客層消費者。使之成為縣城廣大消費者購物的首選賣場及鄉鎮消費者進城消費的必選賣場。
2、商品定位、配置及需增加品類、改善陳列
商品定位為高、中、低檔齊全,品類齊全,全價格帶覆蓋。需增加或擴大如下品類:(1)圖書音像 (2)小家電 (3)益智類玩具 (4)嬰幼用品(5)學習用品(6)辦公用品(7)針織內衣(8)五金電料(9)童裝童鞋(10)生鮮(11)南北干貨(12)生日蛋糕
需要該善的陳列:(1)生鮮品類整合后集中陳列(2)散貨壓縮陳列面積(3)食品重新整合陳列(4)針織內衣、婦幼用品集中關聯陳列(5)百貨進行專業輔助陳列(6)服裝統一裝修風格,改善燈光、模特、展示架。
3、價格體系的重新規范
對商品進行30/70的重新劃分,運用定價技巧,修訂敏感商品的價格,將雜牌洗化、針織百貨虛高的商品價格進行回歸。同時,大量引進開發低端商品,少量引進開發高端商品,補齊價格帶。
4、啟動生鮮
(1)啟動生鮮肉。利用平口柜將肉絲、肉片、肉餡、五花、里脊、骨頭、內臟、整雞、分割雞、雞附類 、半片鴨、牛羊肉、調味肉、魚、手工水餃等一次配齊,連續促銷啟動。
(2)利用玻璃油缸銷售散油,同時開發自有品牌桶裝散油。
(3)開發自有品牌大米、禮品箱雞蛋、鴨蛋。.
(4)開發引進熟食、油炸系列。
(5)提升面包房檔次,增加新品。
(6)增加面點品類。
(7)重新整合生鮮品類,設立生鮮專區,吊架裝修,專業燈光照明,給、排水、排煙設計。
5、布局調整及動線設計
(1)設立生鮮專區(2)改善散貨陳列(3)設批發專區(4)設立針織內衣、婦幼用品專區集中陳列(5)設立小家電專區集中陳列(6)服裝分區重新進行動線設計(7)二樓部分食品下一樓,擴大百貨面積。
6、VI統一規范
制定專業VI手冊,導示系統、提示系統進行重新規范。
7、外部環境的改善
大門以南沿街攤販清理,大門以北也盡可能清理。疏通交通、改善環境、吸引中高端及團體購物消費。
五、促銷拉動
在賣場改造期間,運用多種促銷手段,有針對性的進行促銷。不斷擴大商圈,提高來客數,讓消費者對賣場重新認知,培養大批忠實消費群體,通過組合營銷提高客單價,最終提高并鞏固銷售額。
六、賣場銷售額及模型分析
預計改造后的賣場,鞏固以后月銷售額應在150萬元以上。即日銷售額不低于5萬元。根據行業通例結合**縣實際情況,基本比例應為:
1生鮮1.2萬 2散貨 1.2萬 3食品1.5萬 4洗化0.4萬 5針織內衣0.3萬 6家用百貨 0.4萬 7服裝鞋子0.5萬
七、改造新增硬件設施及預算
1、增加5M長平口柜約4萬元
2、生鮮區吊架、燈光、給排水、排煙改造約2萬元。
3、新增堆頭20個左右及陳列附件約1萬元。
4、VI系統、(提示系統、導示系統)的制作約3萬。
5、服裝鞋區裝修約5萬元。
6、新增2個秤臺、2臺收銀機約2萬元。
八、工作任務、工作進度、工作協調
1、工作任務
(1)賣場調整(2)招商(3)商品的重新配置(4)VI規范(5)服裝鞋區的裝修(6)生鮮啟動及裝修(7)促銷活動(8)價格體系的調整(9)自由品牌開發(10)設備采購(11)工程施工(12)外部環境的改善
以上十二項工作1---9項由我們為主完成,裝修時我們出施工方案,指導、監督施工效果,由業主選擇施工單位。10---12項由業主為主完成。商品配置時,我們指導開發引進新品,業主采購人員完成采購。我們指導商品的重新定價,將價格帶完善。以上工作,在不影響正常營業的情況下,兩個半月可以完成。
2、我們開展工作時業主的所有工作人員須積極配合,不得以任何方式抵制或以各種形式設置障礙。必要時在雙方合作期間,我方副總可出任業主的常務副總,協助業主更好地完成項目,也便于開展、協調工作。除與項目有關的工作外,業主的人事、行政、財務等與項目無關的工作非業主邀請我們不予干預。
九、合作期限及付款方式
合作期限為三個月,項目完成時間為兩個半月,后續輔導期為半個月,合同簽訂日為合作起始日。合同簽訂后,業主首付*萬元,我方即開始進駐工作人員。工作到一個半月時業主支付*萬元,項目結束時業主再支付*萬元。
十、跟蹤服務
項目結束后,如業主需我們繼續跟蹤服務,我們可提供后續跟蹤輔導。聯系方式:yiyangzi3128@sina.com
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24樓
RE:超市各職位的工資
我所知道的是在一外資企業一員工的工資可以達到5000,3000的很正常,不過都是老員工。差不多做了十年八年了!
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25樓
RE:超市各職位的工資
不會吧,我覺得浙江的連鎖賣場都是收入不錯的
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26樓
RE:超市各職位的工資
不會吧,這么低?請是你是那兒的啊?
看格局
積分:935 金幣:114
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28樓
RE:超市各職位的工資
可能是西南部的,重慶很象,但是處長的工資不同
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29樓
RE:超市各職位的工資
西安這邊:
理貨:700---850
收銀:800---1000
防損:850---1050
收貨:800---1000以上是員工的水平
助理:1400---1600
經理:1800---2100
處長:3000---4800
店長:10000以上
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32樓
RE:超市各職位的工資
還是看地區了。。
混亂的地方。。。高消費,低收入也是有的
沉舟港
積分:412 金幣:6
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33樓
RE:超市各職位的工資
老板肯定是量入而出的!到別的地區去呀!
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34樓
RE:超市各職位的工資
工資待遇主要存在地區差別,同一地區應該差不多。
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36樓
RE:超市各職位的工資
所以貧富差距就是這樣形成的
不公平!!!!!!!!!
速軍
積分:438 金幣:19
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37樓
RE:RE:超市各職位的工資
???????????????????
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38樓
RE:超市各職位的工資
哪有沒有內地比如河北\河南\山東等地的超市的工資水平!
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39樓
RE:超市各職位的工資
都差不多了,要看什么地方了.什么都有差啊
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以你的微笑,帶給顧客時刻的好心情!!!
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40樓
RE:超市各職位的工資
一般外資公司的待遇比內資的高,中高級管理人員的工資和一般員工工資的差距也較大