龍眼
§ 眼是我國南方重要的亞熱帶果樹，品種很多，全國約有400種。龍眼果實營養豐富，果肉鮮嫩，果汁甜美，風味宜人。在8－9月的高溫、高濕條件下成熟采收，采后的鮮果易變色變質，不耐長途運輸、長期貯藏。在28℃的室溫下，果實一般在一周內全部變質腐爛。
鮮楊桃
§ 楊桃原產地未詳，大都認為產於東南亞的馬來西亞等地。我國於漢朝就有栽培記載，今我國福建、廣東、廣西、雲南等地；亞洲東南亞、印度；美洲巴西等熱帶地區均普遍栽培。
§ 。臺灣約一八○○年從華南引入，也許更早便隨大陸移民攜進，一九三五年日人櫻井芳次郎氏從印度引進，一九六五年臺灣農業推廣中心復從印尼引入。
鮮櫻桃（紅燈籠）
§ 中國櫻桃原產于長江流域。古人常以“櫻桃小口”來形容美女的嘴唇，正好說明它的悅目喜人。
§ 山東煙臺西南郊坰福山地區，那里所產朱櫻、紫櫻及白櫻，皆以其顆大、內厚、味甜而蜚聲中外。櫻桃既可生食，亦能制成罐頭或果脯。這種味道醇厚的蜜餞櫻桃，過去在北京、上海及天津的干鮮果品店中常有出售。
獼猴桃
§ 原名「獼候桃」。又稱[奇異果]、[奇偉果]、[基圍果]、陜西省周至縣南依秦嶺，是無污染，為中國最大的獼猴桃種植基地。
§ 目前在國際上奠定了鮮果的地位。原來奇異果是中國獅猴桃原種，在紐西蘭經過改良繁殖成為其國寶。奇異果實為槳果，橢圓形，多汁，味汁帶酸。奇異果果實堅實且較酸，買回冢放置三數天即成熟可食，酸味會減少，同時果肉也變得柔軟。
桃子
§ 桃子的原產地在中國大陸，比較有名的有上海的蜜桃、蟠桃，浙江奉化的玉露，青州的水蜜桃，新疆的油桃，而山東的佛桃是桃中之王，因為中國是桃子的故鄉，故一年四季在大陸上都可以吃得到桃子。
§ 一講到桃子，大家一定會想到「壽桃」及「仙桃」這兩種桃子。品種主要分普通桃（毛桃、圓桃、白桃）及蟠桃（扁桃）兩種，可見桃子是可以延年益壽，並且非常有益身體健康的天然食物，也是夏天的主要水果之一。它的果實鮮豔、汁多味美，是水果之寶，因此有天下第一果之稱。
李
§ 國際李果的產地是美國的加州，被世人譽為“李中極品”，1999年由陜西果樹所研究員從美國加州引進，同年種植在陜西定植。經過4年結果性能狀況觀察，普遍認為是一個品質特優，豐產性好，適應性強，果實耐貯的優良中晚熟品種
枇杷
§ 枇杷因其葉形似琵琶而得名。枇杷因產地不同總的來說，可分為白沙枇杷、紅沙枇杷兩種。白沙枇杷皮薄肉白、汁多無渣，味甜似蜜；紅沙枇杷果肉橙黃、味道酸甜，爽口健神。
§ 產地幾遍中國各省。廣東、臺灣的枇杷，較小而微酸，不及蘇州洞庭湖一帶所產，果實大而圓，核細，色較深黃，汁多味甜。
杏
§ 杏是中國著名的觀賞樹木，其花色又紅又白，胭脂萬點，花繁姿嬌，占盡春風。故歷代詩人留下不少名句。如陸游的“楊柳不遮春色斷，一枝紅杏出墻頭。”宋代葉紹翁的：“春色滿園關不住，一枝紅杏出墻來”。
§ 核果近卵形，具縫合線和柔毛，淡黃色至黃紅色。果熟期6月-7月。
橘子
§ 橘子含水量高、營養豐富，含大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等10余種營養物質。食用得當，能補益機體，特別對患有慢性肝炎和高血壓患者，多吃蜜橘可以提高肝臟解毒作用，加速膽固醇轉化，防止動脈硬化。據測，每天吃3個橘子，就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。若食用過多，過量攝入維生素C時，體內代謝的草酸會增多，易引起尿結石、腎結石。
新奇士橙
§ 世界柑橘年總產約１億噸，出產國有三巨頭：第一是巴西，總產達到２４００多萬噸，占世界的２５％；第二是美國，達到１６００余萬噸，占１６％；第三是中國，產量已過１０００萬噸，占１１％。世界柑橘以甜橙為主，而我國以寬皮橘（桔子）為主。而寬皮橘則難以保存入夏。即使甜橙，水分多失，甚至有形無實。進口柑橘保鮮期長，中國的柑橘廣告極少基本限于扶貧廣告。而進口柑橘如新奇士等則投入巨資大做廣告，有的已將廣告做到了新疆內蒙古，有力地拓展了他們的柑橘市場。與此同時，也客觀上宣傳了柑橘文化。
青皮桔
§ 1、史載，具有一千三百多年歷史的臺州府唯一狀元郎生于寶地--黃巖澄江境內，此地山清水秀人杰地靈。黃巖蜜桔也因生長于此而得名。
§ 2、南豐蜜桔具有1300多年的栽培歷史，自唐開元年間以來一直被歷代列為皇室貢品，素有“桔中之王”的美稱。深厚的歷史底蘊和優異的品質形象，打造了南豐蜜桔“世界只有中國有，中國只有江西有，江西只有南豐有”的獨特品牌，溫家寶總理稱贊“南豐蜜桔是金牌”
檸檬
§ 檸檬品種有二：黎檬 (紅檸檬)，果圓形，色黃而紅，皮薄易剝；洋檸檬 (西檸檬)，果長圓，尖端部有乳頭狀突起，色黃而光亮，皮不易削中國粵產黎檬，又稱土檸，供醬園作涼果原料洋檸檬以美國加州出產最佳。飲用檸檬茶，或作食用配料，用的是洋檸檬。外國人常用洋檸檬及西柚作配料或飲品，除了營養，也清腸胃倒很合乎衛生。中國四川重慶亦有西檸，由美國移種，但質量差，沒有出口價值。
南非橙
§ 目前，市場上有很多種叫法，諸如南非橙、澳洲橙、新西蘭橙、美國橙、埃及橙等等。南非和澳洲是水果病蟲害的疫區，按照正規程序，生產這些洋水果的國家政府要提出申請，由國內有關部門對其進行風險評估，但目前這些洋水果尚未獲得中國政府的準入許可。
§ 市場上的一些水貨洋水果，如洋橙子，也是由江西橙先出口到香港，在那里換個標簽，加以包裝后，再以洋水果身份走私回內地。所謂的洋橙子，只不過是國產水果旅游了一圈“鍍了層金”回來，是地道的“假洋鬼子”。
青皮西柚、黃皮西柚
§ 柚子，原產東南亞，我國的文旦柚、沙田柚、平山柚、泰國的密柚，同為“世界四大名柚”。含類胰島素、維生素、尼克酸、糖類、鈣、鐵磷、脂類等。味甘酸、性寒。可下氣、消炎、化食醒酒，有獨特的降血糖功效。還可以美容長發。
§ 貯藏4到５個月風味仍佳，素有“天然水果罐頭”之美稱。
柚子（沙田柚）
§ 沙田柚發源于容縣，清·乾隆皇所賜而得名，列為貢品。容縣種植沙田柚的歷史已有兩千多年，原稱“羊額籽“。清代容地沙 田村夏紀綱在中原某地當官，把家鄉名果“羊額籽“贈給共事的朋友品嘗，獻給巡游江南的乾隆皇帝，食之連聲贊好，隨賜名“沙田 柚“（1771年）。從此，容縣沙田柚作為進貢朝廷的珍果，名揚四海，各地廣泛引種，十九世紀三十年代已遠銷港澳、東南亞和歐美各國。容縣沙田柚是我國柚類中獨樹一幟的優良品種。
蘆柑
§ 作為世界上最優良的寬皮柑桔品種，蘆柑歷來在國際水果市場上具有較強的競爭力。我國的蘆柑栽培和貿易在世界柑桔生產中占有重要地位，其他國家蘆柑栽培面積、產量及品質均不及中國，它是我國在加入WTO后，柑桔產品在國際市場上最具競爭力的品種。目前國內以福建永春、漳州，浙江衢縣，臺灣島四地栽培規模最大且集中。蘆柑原產中國，我國第一部柑桔專著《桔錄》中稱蘆柑為乳柑，又名真柑。閩臺、兩廣很早就有栽培，福建的“蘆柑”、云南的“白桔”、湖南的“梅柑”等，指的都是蘆柑
哈密瓜
§ 哈密瓜，也稱厚皮甜瓜是世界八大貴重水果之一，被譽為“水果皇后”。尤以新疆脆肉型的哈密瓜為瓜中珍品，其獨有的風味品質，雄居瓜果之首。現在人們常問：現在的哈密瓜怎么不甜了，人們已將哈密瓜等同于普通甜瓜。究其原因，運距長、和生瓜現象，另外，甘肅、上海、海南、內蒙都有引種，即所謂“東繁”“南繁”而哈密瓜的品質是要靠特殊的地理氣候環境及專業技術培育而成的，因而那些不具備哈密瓜品質的“假皇后”也帶著“真皇后”的美麗皇冠走入了市場。
黑美人瓜
§ 臺灣黑美人西瓜是臺灣農友種苗公司推出的早熟西瓜品種,特點是瓜體小、甜度高。單瓜重一般1.5～3.5公斤,瓜體橢圓形,外皮墨綠色,瓜瓤色澤鮮紅、艷麗；坐瓜能力強,單株可坐瓜5個以上；瓜皮韌性強,耐運輸、耐儲藏。黑美人西瓜生育期短,春季栽培90天就可上市。在長江中下游地區,可以在3月底4月初播種,口感好，品質極佳。是目前國內外市場最暢銷的出口創匯新品種。
甜瓜
果實圓、長圓、長橢圓或紡錘形。
A、甜瓜，主要包括網紋甜瓜、冬甜瓜、硬皮甜瓜。
B、簿皮甜瓜又稱中國甜瓜、東方甜瓜、普通甜瓜、　　　　 香瓜。在這個變種中，按果皮色澤又可分為六 個品種群：
（1）白皮品種群：如梨瓜、銀瓜、白兔娃。
（2）黃皮品種群：如黃金瓜、八方瓜、太陽
（3）綠皮品種群：如鐵把青、海冬青、羊角蜜、王 海
（4）花皮品種群：如哈蟆酥。
（5）小籽品種群：如金塔寺、芝麻酥。
（6）綿瓜品種群：如奶奶酥、老頭樂、老來黃。
網紋瓜
§ 網紋瓜與著名的“哈密瓜“等厚皮甜瓜屬同一家族，為葫蘆科甜瓜屬中栽培種，但在國際市場上比后者更為名貴，主要作為鮮果消費，是高檔食品。它的甜度在瓜果中居首位，而且含酸量低，具有甘甜清香的特點。瓜的表皮生有美麗均勻的網紋，置于室內不僅可觀賞，還可散發出宜人的香味。
無籽西瓜
§ 無籽西瓜的果實由于沒有籽，品質好，食用方便，深受生產者、經營者和消費者歡迎，種植面積逐步擴大，各地都有少數農戶在種植。目前生產上栽培的無籽西瓜是三倍體西瓜。它是由四倍體西瓜作母本，二倍體西瓜作父本進行雜交而產生的一代雜種。并不是完全沒有種子而是有未發育的象嫩黃瓜籽一樣的小而白的種皮，吃起來有無籽的感覺，所以叫無籽西瓜。
香瓜
§ 果實圓球形，乳白色，果面光滑，無棱無溝，不易產生裂紋和污點，外觀美麗。果肉白色，含糖15％－18％，特甜，個個保甜，肉質松脆，香味濃，風味正，品質極佳。果皮耐磨損，運輸過程皮不變色，瓜不裂，不倒瓤，自然條件下可存放20－30天。
§ 我國新疆廣西山東江蘇等地區為主產地。
黃肉西瓜
§ 極早熟小型黃肉西瓜品種。生長穩健，結果力強。開花至成熟20-22天，單瓜重1.8-2.2公斤，果型整齊，果皮極薄。肉色晶黃，酥脆甘甜。
§ 果肉顏色不一致的有些是因為下雨吃水太多，有些則是保存不好造成的。基本上這種西瓜吃多了一定拉肚子，而品質上有缺點的瓜一定不好吃。
木瓜（夏威夷）
§ 第三代夏威夷木瓜和傳統的木瓜形狀極為相似但重量卻有較大區別，這種木瓜的重量在一斤左右，口感軟滑，多汁，甜度較高，既可當蔬菜食用，也可當水果品嘗。第三代夏威夷木瓜的“祖先”第一代夏威夷木瓜的產地是在美國夏威夷，由夏威夷引進第一代木瓜種苗到臺灣，并根據臺灣果菜市場需要，經過生物基因的研制，培植出第二代夏威夷木瓜在當地推廣，受到當地消費者的普遍喜愛。
紅象牙芒
§ 紅芒6號又稱美國紅芒，澳大利亞紅芒，是華南熱帶作物科學研究院南亞熱帶作物研究所1984年從澳大利亞引進的7個美國紅芒品種之一。
§ 該品種原產于美國佛羅里達州，是佛州的穩產高產品種，但由于果實較小，柔軟，不耐貯運對炭疽病敏感等原因，限制了它在生產上的推廣價值，故在佛州栽培面積少。
§ 1988年以后在我國廣東、海南、廣西等省區都有引種試種，由于試種時間短，無法做出全面正確的判斷，初步看來在粵西地區表現較好，可能成為該地有發展前途的品種。
芒果
§ 芒果世界各地都有栽種，品種頗多，其中呂宋芒早已馳名，象牙芒是優質芒果。芒果由於品種不同，果實大小及顏色都有分別，一般常見的有橢圓形的「白花芒」，皮色黃澄澄，惹人食慾，至於名種「象牙芒」，果實較細，尾部略扁而幼細，外形酷似象牙。最大型的要算是蘋果芒，皮色綠中帶紅，質感較粗糙。最小的要算「豬腰芒」，形如豬腰，核薄如紙，甜美可口，售價昂貴。
呂宋芒
§ 呂宋芒又名小呂宋。廣東的蜜芒、湛江呂宋、金錢芒，廣西田陽香芒、關刀芒，廣東近年推廣的粵西一號等均屬此品種的營養系或實生后代。
§ 該品種原產菲律賓，是暢銷國際市場的優良品種解放前已引入我國，現廣東、海南、廣西、福建四川等省區均有少量花栽培。
§ 果實成熟期6月下旬至7月中下旬。果皮淡綠，成熟后轉鮮黃色，光滑，有香味。果肉橙黃色，肉質細嫩、汁多、味甜，纖維極少或無，品質極佳。可食部分占65%-70%，　
泰國芒
§ 泰國芒又名青皮芒，來源于泰國，原稱白花芒，是泰國過去較好的商業品種。芒果果肉為深黃、淺黃色，肉質細膩，氣味香甜，果實飽滿，鮮艷美觀，含有多種維生素，在我國有一千年的歷史，素有“熱帶果王”之稱。海南島是我國芒果的主要產區之一。主要品種：呂宋芒、象牙芒、秋芒、泰國白花芒、椰香芒（雞蛋芒）。
§ 目前廣東、廣西、海南島、云南、四川等省區均有少量栽培。
皇帝蕉
§ 全世界香蕉品種約有300多個，我國臺灣省有80個，大陸諸省區有30余個。我國以栽培香牙蕉類為最普遍，也有小面積栽培大蕉、粉蕉和龍牙蕉。1．大種高把　大種高把香蕉屬高干型香牙蕉，又稱青身高把、高把香牙蕉，福建稱高種天寶蕉，為廣東省東莞市的優良品種。2．高腳頓地雷　高腳頓地雷屬高干型香牙蕉，為廣東省高州市優良品種之一。3．齊尾　齊尾屬高干型香牙蕉，主要分布在廣東高州市，為高州市的優良品種。4．河口高把香蕉　河口高把香蕉屬高干型香牙蕉，為云南河口縣主要栽培品種。
米蕉（西貢蕉）
§ 粉蕉 別名糯米蕉，又稱越南蕉 或西貢蕉。
§ 西貢蕉，西貢蕉屬粉蕉類型，又名粉沙蕉米蕉糯米蕉、蛋蕉，約在1932年從越南引入，為廣西南寧、龍州一帶的主栽品種各產區均有引種
木菠蘿
§ 木菠蘿，又稱樹菠蘿、菠蘿蜜，是桑科常綠喬木，是一種奇異的聚合果，為熱帶水果，結果于樹干，果型甚大，風味獨特。
§ 原產于印度、馬來西亞，素有“水果皇后”之美譽，果肉金黃，肉質或漿質，香氣飄溢、鮮食爽滑、香甜如蜜。
§ 購買菠蘿蜜時要挑選皮色黑黃，觸摸較軟且散發香氣的成品，切勿選擇美觀堅硬的購買，此種果實尚未成熟，要擱置數日方可食用食用時要先擦去皮內的白漿，再用小刀挖出果肉沾清水或鹽水食之。若手上粘上白漿用少許食用油擦洗即可。
菠蘿
§ 原名鳳梨，原產巴西, 16世紀時傳入中國, 有70多個品種, 嶺南四大名果之一。
§ 菠蘿常見品種有神灣種、巴厘種和沙撈越種三種，而以近年廣州果農精心培育的“糖心菠蘿“為最佳。
§ 菠蘿原產地眾說紛紜，一說菠蘿原產于南美洲的巴西，約于16世紀傳入中國；有一說原產于西印度群島。傳說1493年哥倫布航行至西印度群島的瓜德羅普島上，看到土著人吃菠蘿,于是給它取名為“印第松”,因其外表似松樹錐形球果而得名。1550年后菠蘿傳入印度、中國、東南亞國家、南太平洋群島等地。
紅石榴
§ 我國種植石榴已有兩千多年的歷史。早在西漢中期石榴就從西域傳入我國。據有關專家考證石榴的原產地在伊朗的扎格羅斯山。這里正是古代的“安息國”。“安石”即“安息”(今伊朗)之音變，安石榴由此而得名，后來簡稱為“石榴”。
§ 紅石榴有圓形和葫蘆形品種，顏色也有粉紅（俗稱「胭脂紅」）的和白色兩種，一般以紅肉的較好吃。
榴蓮
§ 原產印度尼西亞、馬來半島和菲律濱。我國海南省有引種。
§ 榴蓮，果實呈球形，表面有很多硬刺，果肉白色，可生吃 。
§ 榴蓮的特性是果實成熟後很快變壞；長途連輸對榴蓮極不適合，因此，榴蓮的輸出便受制於路途的長短。購買榴蓮非常考眼光，因為好劣貨品不在它的外表，往往看來很好但打開後才發現是劣品。除了要賭「運氣」之外，其實也不妨用嗅覺試驗：好的品種氣味濃烈，無酸味，果柄處氣味最濃。
山竹
§ 山竹是馬來半島的特產，其他熱帶地區也有栽植。由於產量不多，因此價錢一般較昂貴，況且山竹果實容易變壞，故出口也有限度。
§ 榴蓮和山竹在水果中，分別稱王稱后。不過，屬性卻剛好相反，一屬大熱，一屬大寒。其實山竹性寒，體質虛寒者少吃尚可，多吃不宜。更切勿和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃。

青蘋果
§ 我國是世界上第一大蘋果生產國，年產量已達2000萬噸以上，主要以鮮食為主。每年的蘋果加工量約170萬噸，占總產量的9%左右，與發達國家加工量占總產量的30%的比例還存在著很大差距。
§ 目前，全國濃縮蘋果汁生產線已達50多條，形成40萬噸的年生產能力。長期以來，我國的濃縮果汁生產多以加工殘次果為主，而沒有專用加工果品種的種植。
姬娜蘋果
§ 新西蘭從嘎拉品種中的芽變品系。該品種系目前世界上新發展果園的主要栽培品種之一。我國引進后原果實較小，發展較慢，目前在山東、江蘇、河南等地有少量栽培。
陜西蘋果
§ 屬于大眾型水果。極耐貯藏、供應期較長，口味深受廣大消費者尤其東方人的歡喜。在所有的水果中所占消費比重較大，自1992年起，我國蘋果的種植面積就超過世界生產大國美國而名列世界首位。美國人把水果作為瘦身必備，每周節食一天，這一天只吃蘋果，號稱“蘋果日”。
§ 我國少數大城市的人均消費水果量在50公斤左右；小城市、鄉鎮及廣大農村人均消費量均在10-30公斤；全國水果人均消費量已達到42.41公斤。
海棠果
§ 麗江海棠有三類型，一為木瓜海棠（又名貼梗海棠），主要是庭院美化、意在觀花，花謝后結出的果實是木瓜而非海棠果；次為西府海棠（又名海紅、子母海棠、小海棠果），西府海棠枝條暢密，樹態峭立，葉綠花香，花開重瓣，著果艷甜；再是垂絲海棠，樹姿婆娑，花枝細長下垂，有單瓣，重瓣兩種，花色嬌媚，形似小蓮，是海棠花中名品，后兩種海棠以麗江拉市最多，都是春花秋實，美不勝收。
紅富士
§ 紅富士”是日本20世紀30年代選育出來的優育品種，80年代引入中國，目前全國有５０%的蘋果是“紅富士”，許多果農種“紅富士”成為百萬富翁。“紅富士”式的免費午餐吃不了多久了。
§ 國際社會對植物新品種知識產權保護越來越嚴格。這意味著我們不能再隨意地“拿來”，銷售和推廣“洋種苗”，使用時要交“品種使用費”，這就大大提高了中國農業的國際市場競爭成本，最終很難與國際先進水平保持同步。
美國蛇果
§ 原產美國，類似陜西、甘肅產的新紅星蘋果。蛇果呈紅色，口味同新紅星相似。區別新紅星的地方在于，蛇果呈長形。通常條件下，能保存40天左右。就其營養和味覺而言，國產水果與進口水果并無太大區別。相反，不少洋水果在口感上還不如國產水果。如洋水果中的蛇果是較早進入我國市場的，雖然其外觀誘人，但口味比陜西、山西產的蘋果差遠了，而且儲存時間稍長，就會變糠變面。
牛油果
§ 原產新西蘭美國現我國廣西等地區 。
§ 牛油果，它的學名油梨﹐有“森林黃油”之美稱﹐為引人矚目的熱帶亞熱帶新興名果﹐歐美許多國家都視為果中珍品。油梨樹又稱“雞蛋樹“。它的果子淡黃時﹐像一個個“雞蛋“懸掛在樹枝上﹐十分誘人﹐油梨營養很豐富﹐肉似蛋黃。
人參果
§ 人參果同西紅柿一樣可以生食，近幾年引進我國。在南方一般作為花卉觀賞。人參果是多年生草本食物，種植一次可以連續八年結果，是一種生命特別長的植物。人參果果肉清香多汁、腹內無核、開始吃有生西紅柿味道，習慣后越吃越愛吃，尤其是硒元素，在我國水果和蔬菜品種中異常少見，被譽為“生命火種，抗癌之王“。堪稱目前世界上一流的保健水果之王，對各種癌癥、冠心病，高血壓、糖尿病有良好的防治效果。它對中老年人和少年兒童增強體質，提高健康水平都有著不可替代的作用。
腰果
§ 人類栽培腰果已有4000多年的歷史，它原產于巴西東北部，16世紀引入亞洲和非洲，現分布在南北緯20度以內的幾十個國家和地區，巴西印度、莫桑比克和我國海南省西南部都有廣泛種植。海南省種植腰果的歷史僅有50年，但目前全島已有20多萬畝腰果園。腰果給人的感覺很奇怪，它的種子長在果子的外面，接在下端實際上，我們平常當作水果吃的那一部分并不是真正的果子，而是果托，也叫作假果而真正的果子是被我們叫作種子的那一部分。
早酥梨
§ 早酥梨是中國農科院果樹研究所用蘋果梨與身不知梨雜交培育成的早熟，優質，豐產品重，六月酥系從早酥梨中選出的優良株系，因其成熟在6月，故名“六月酥“。
豐水梨
§ 原產日本現我國大部分等地區 。
§ 豐水梨，你別看它顏色不起眼，可它卻是日本有關科研工作者采用菊水梨為母本,采用八云梨為父本而雜交的一個名優梨品種，在20世紀90年代初,我國的科研工作者從日本引入我國,經過多年的試驗栽培,現已表現出許多良好的特性.深受廣大果農和消費者的喜愛，目前已經發展成許多地區的主栽品種。
紅巴梨
§ 原產美國現我國江蘇山東陜西等地區。
§ 特征特性：樹勢健壯，幼樹多直立生長，4年開始結果，結果后枝條呈下垂生長，9月中旬采收
§ 與陽梨相似，平均果重200-300g，果皮深紅色果肉乳白色，肉質軟細。
草莓
§ 草莓屬薔薇科多年生草本植物，又叫洋莓，原產于南美洲，我國是在本世紀初才引進草莓的。草莓品種繁多，有2000多個品種，果實鮮紅美艷，柔軟多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，有“水果皇后”的美譽。
§ 歐洲草莓種植面積居各大洲之首，產量大致占世界總產量的一半。主產國有波蘭、西班牙、意大利、俄羅斯、德國、法國等。草莓顏色鮮紅或深紅色、有光澤、果體粒大且均勻整齊，花蒂葉子翠綠。草莓是冬春水果珍品，我國大部分地區都有種植，品種、方法也不盡相同。
美國黑提
§ 提子的本義就是一串串，來自于廣東方言，指的就是葡萄，而現在大家所說的提子葡萄是專指美國引進的紅提和黑提葡萄。
§ 原產美國的紅提黑提葡萄分別是1987年和1992年才引進我國的，素有當今世界水果明珠之稱紅提葡萄，在香港市場上也稱為美國紅提，是當今世界上果粒最大的二倍體鮮食葡萄品種，也是目前美國水果賴以出口的主要品種。
葡萄
§ 葡萄有“水果皇后”之美譽，尤其外觀美、顆粒大、口味甜的優質葡萄，更是果中珍品。葡萄在我國大部分地區都有栽種和引進，品種也不下幾十種。葡萄屬植物全世界約六十種，我國約二十五種。世界栽培品系有歐洲品系及美洲品系兩大系統，
§ 葡萄是當今世界上人們喜食的第二大果品，在全世界的果品生產中，葡萄的產量及栽培面積一直居于首位。其果實除作為鮮食用外，主要用于釀酒，還可制成葡萄汁、葡萄干和罐頭等食品。
荔枝
§ 荔枝，原產中國南部及緬甸等地。
§ 中國早在唐朝時代，已視荔枝為珍品。
§ 荔枝享有“嶺南果王”和“果中珍品”的美譽馳名中外。古今文人墨客對荔枝的贊美是其他水果無可比擬的，“妃子笑”曾是著名的朝廷貢品。
§ 除中國是荔枝產量最多的國家外，南非是第二生產國、品種方面，中國居首。
楊梅
§ 余姚楊梅，據考證，已有180年的栽培歷史。楊梅于6月下旬開始成熟。余姚楊梅現有荸薺種、荔枝種、風歡種、粉紅種、水晶種等9個品種。
§ 在輕工業部組織的評比中，歷次獲得好評。
§ 建國初年產1500多噸 ，1984-1987年又擴種2萬余畝。1987年種植面積5.9萬畝，產鮮5293.4噸，楊梅果實除鮮食外，還可加工成醬、汁、酒、干、密餞和罐頭，

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