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主題:5000平超市各分類銷售及毛利占比、商品數(shù)量等如何分配?

流浪于武漢

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九曲河

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牛人一堆,數(shù)據(jù)來源的依據(jù)和標(biāo)準(zhǔn)是什么?

上帝的左右手

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同意10樓、11樓的意見

貌似具體情況應(yīng)該具體分析吧!

不同的地區(qū)三區(qū)的占比應(yīng)該不一樣

而且除去費(fèi)用后的綜合毛利不可能達(dá)到30%吧

我現(xiàn)在所處的地區(qū)就只有15%左右

當(dāng)然

現(xiàn)在做得很差!!

 

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知人者智,自知者明。勝人者有力,自勝者強(qiáng)。知足者富。強(qiáng)行者有志。不失其所者久。死而不亡者壽。

熒火蟲2

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請(qǐng)各位看清楚,是各部門毛利占比,而不是毛利率,如果毛利真的有那么高,那我們的工資個(gè)個(gè)都能拿一萬以上了!!!!

Anitaliu

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RE:5000平超市各分類銷售及毛利占比、商品數(shù)量等如何分配?

非食銷售占比偏低。。含清用的非食占比應(yīng)該做到40%左右。

二樓、三樓你們都是牛人!二樓綜合毛利達(dá)到33%,三樓的綜合毛利達(dá)到36.75%!忽悠人不是這樣做的!

不管是銷售占比、毛利占比和品項(xiàng)占比都和當(dāng)?shù)氐南M(fèi)需求、超市定位有關(guān)!作為超市來說,超市是個(gè)薄利行業(yè),綜合毛利能達(dá)到19%就很不錯(cuò)了,現(xiàn)在很多競(jìng)爭(zhēng)較大的地區(qū)綜合毛利才12%~13%(相關(guān)費(fèi)用除外)

以下是我門店各類商品大致情況:

銷售占比:食品27%,生鮮41%,非食品32%

毛利占比:食品18%,生鮮13%,非食品26%

品項(xiàng)占比:食品28%,生鮮33%,非食品39%

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享受今天。

管理新人

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yakcy

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RE:5000平超市各分類銷售及毛利占比、商品數(shù)量等如何分配?

6樓的刺猬果然是只處于“理貨員”的水平,我們分配的是占比,你直接將

“毛利占比”視為綜合毛利?腦子進(jìn)水了吧!看看你的分配:

1、你的銷售占比(食品27%,生鮮41%,非食品32%),

生鮮居然占了41%,可見你做的是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)吧!一般只有以生鮮為主的場(chǎng)子才能讓生鮮占比高于食品和非食品類,而且生鮮一般毛利偏低,你的生鮮銷售占比又這么高,可想而知你一定是賠本賺吆喝的主!

2、你的毛利占比(食品18%,生鮮13%,非食品26%),

三個(gè)數(shù)相加:18%+13%+26%才=57%,而不是100%,說明你們除了做“食品”“生鮮”和“非食品”之外,還有不可告人的品類在經(jīng)營,試問:剩余43%的品項(xiàng)你們?cè)谧鍪裁矗浚悄銓ⅰ懊急取币曂熬C合毛利率”?你腦子是不是進(jìn)水了!)

3、你的品項(xiàng)占比:食品28%,生鮮33%,非食品39%,

生鮮品項(xiàng)占比為33%,占到了全店三成左右的品項(xiàng),卻能實(shí)現(xiàn)生鮮銷售占比達(dá)41%,說明你是牛B中的牛BX;非食品品項(xiàng)占比39%(近四成),卻只實(shí)現(xiàn)銷售占比中的32%(差不多三成吧!)可想而知:你的非食品經(jīng)營不是一般的差!是失敗中的失敗!

試想你這么一個(gè)“理貨員”的水平,還拷問我們忽悠人?你也真是站著說話不腰疼?!

胡馬

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俺 洗耳恭聽 各位大俠的高見

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貨真價(jià)實(shí),童叟無欺。

山東曉宇倉儲(chǔ)

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供應(yīng)超市貨架及配套用品。15163617736 劉

裕華

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樓的刺猬果然是只處于“理貨員”的水平,我們分配的是占比,你直接將

“毛利占比”視為綜合毛利?腦子進(jìn)水了吧!看看你的分配:

1、你的銷售占比(食品27%,生鮮41%,非食品32%),

生鮮居然占了41%,可見你做的是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)吧!一般只有以生鮮為主的場(chǎng)子才能讓生鮮占比高于食品和非食品類,而且生鮮一般毛利偏低,你的生鮮銷售占比又這么高,可想而知你一定是賠本賺吆喝的主!

2、你的毛利占比(食品18%,生鮮13%,非食品26%),

三個(gè)數(shù)相加:18%+13%+26%才=57%,而不是100%,說明你們除了做“食品”“生鮮”和“非食品”之外,還有不可告人的品類在經(jīng)營,試問:剩余43%的品項(xiàng)你們?cè)谧鍪裁矗浚悄銓ⅰ懊急取币曂熬C合毛利率”?你腦子是不是進(jìn)水了!)

3、你的品項(xiàng)占比:食品28%,生鮮33%,非食品39%,

生鮮品項(xiàng)占比為33%,占到了全店三成左右的品項(xiàng),卻能實(shí)現(xiàn)生鮮銷售占比達(dá)41%,說明你是牛B中的牛BX;非食品品項(xiàng)占比39%(近四成),卻只實(shí)現(xiàn)銷售占比中的32%(差不多三成吧!)可想而知:你的非食品經(jīng)營不是一般的差!是失敗中的失敗!

試想你這么一個(gè)“理貨員”的水平,還拷問我們忽悠人?你也真是站著說話不腰疼?!

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上海裕華洗滌化妝品有限公司歡迎你!!!!!

非官方

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洗耳恭聽 各位大俠的高見

小敏

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都是高人

二手郭德綱

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RE:5000平超市各分類銷售及毛利占比、商品數(shù)量等如何分配?
pia pia 我就溜達(dá),我可頑皮了呢!!

qigai

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在我們這,食品和非食品的銷售占比基本相同,各40%左右,生鮮20%左右,這些占比都是不同的區(qū)域,不同的超市規(guī)模而有所偏差的,

時(shí)間停住

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都是人才  小美我干白下風(fēng)啊
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xingzhq

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各位好像只說的是自己所了解的情況,但這不是一部分情況,每個(gè)地區(qū)都有自己的特性,不能一概而論。

楚麟

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生鮮的占比那么高,現(xiàn)實(shí)嗎

Nile

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換過不同的地方  好像不可一概而論
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是銀子總會(huì)發(fā)黑的。

我行我素TRUST

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我就溜達(dá)

超市A

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<
占比(自動(dòng))
部門 銷售 成本 毛利 品項(xiàng)
生鮮 40% 41% 35% 14%
食品 42% 42% 43% 35%
非食 18% 17% 23% 51%
高手們有什么建議嗎?
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