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 主題:永輝擴(kuò)軍試圖打造中高端精品超市  
零售商業(yè)先鋒

   
   
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永輝擴(kuò)軍試圖打造中高端精品超市
 

日前,永輝超市第5代門店華麗亮相沙坪壩嘉茂購物中心。開業(yè)當(dāng)天,2萬市民慕名而來,當(dāng)天創(chuàng)下120萬銷售業(yè)績。

永輝嘉茂店面積近1萬平方米,經(jīng)營單品達(dá)2萬余種,除傳統(tǒng)商品外,該店擁有來自30多個(gè)國家的3000余種進(jìn)口商品,涵蓋酒類、調(diào)味品、水果等品種,高端商品占商品總數(shù)的40%~45%。意大利、澳大利亞、葡萄牙等國的200余種高端洋酒、100多種進(jìn)口水果與有機(jī)農(nóng)作物應(yīng)有盡有。

澳洲鮑、龍蝦、東星斑……眾多難得在內(nèi)地見到的沿海優(yōu)質(zhì)高檔海鮮,如今也鮮活地在永輝超市內(nèi)售賣。為最大限度保持海鮮的鮮度,永輝采用直線空運(yùn)配送。空運(yùn)海鮮是否會(huì)增加商品成本,導(dǎo)致商品價(jià)格偏高呢?超市相關(guān)負(fù)責(zé)人透露,目前空運(yùn)海鮮的運(yùn)輸成本大致為1斤海鮮1元,以花蛤?yàn)槔睾J蹆r(jià)僅3元多,算上1元的運(yùn)輸成本,也比本地7~8元的價(jià)格便宜。因此,后期將考慮買斷航班運(yùn)輸沿海價(jià)廉物美的商品入渝。


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愿窮畢生之努力成為零售商業(yè)先鋒人物
2009-10-04 16:24
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只為成功找方法

   
   
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  永輝的海鮮是做得很好.這點(diǎn)我也認(rèn)同

2009-10-05 03:54
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九曲河

   
   
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期待中

2009-10-05 17:15
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太太

   
   
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好,好,好,就是希望永輝在重慶殺出一片天地

2009-10-09 20:36
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一個(gè)人的日子

   
   
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  永輝的模式是無人能替代的。。它的種種營銷模式從別人眼中看的不是完美,但它的獨(dú)特之處是其他企業(yè)不能比的,因?yàn)橛垒x人是很勤勞、肯干,,,,

2009-10-16 23:58
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布袋木偶

   
   
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五樓的朋友我也有同感

2009-10-27 23:06
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sleepqin

   
   
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RE:永輝擴(kuò)軍試圖打造中高端精品超市
  我聽說,國家對永輝是有稅收減免政策的。也就是說,永輝是在用節(jié)約的稅收打市場。

2009-11-30 23:01
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虎爺

   
   
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  kk

2011-05-14 21:45
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nimaidou

   
   
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個(gè)人不喜歡4樓,5樓的這種說法,永輝是人,不是神,就我個(gè)人所見,相比于外資超市的生鮮細(xì)化管理以及細(xì)化的生鮮營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn),永輝做的還很不足,(據(jù)我所知,永輝生鮮的收貨控制,庫存管理等相對混亂)本土超市生鮮要想走得更遠(yuǎn),管理方面,必須要走精細(xì),標(biāo)準(zhǔn)化管理,再者,生鮮是微利部門,在超市里主要功能是提高價(jià)格形象,提高全店來客數(shù),雜百貨才是營利部門,還沒有哪家超市生鮮單獨(dú)核算是盈利的,而永輝的大部分門店生鮮銷售占比均超過40%,(正常的占比應(yīng)是18-22%左右)試問全店EBIT如何保證?

以上是一點(diǎn)個(gè)人拙見 !不涉及任何詆毀 !本人也希望本土超市有朝一日能夠崛起 !歡迎討論!拍磚 !!

2011-05-23 09:34
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小虎虎

   
   
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  永輝是個(gè)有特色的企業(yè)、希望作為內(nèi)資企業(yè)的一個(gè)流派越做越好。但是永輝也要擺脫自己的弊病、用人、養(yǎng)人。這就是永輝最應(yīng)該調(diào)整的。否則無論什么模式也不會(huì)有好結(jié)果


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志始于生鮮如命,方始頓悟其道。愿竭吾之心血,恩澤億眾生鮮之徒。
2011-06-15 21:14
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草灣

   
   
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不是傳說那個(gè)樣,各位都是做過賣場的精英

2011-08-20 16:42
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