illy coffee 中文名：意利咖啡
國(guó)家：意大利，illy coffee 中國(guó)總部：上海
意利咖啡 (illy coffee) 是全球最大的咖啡豆供應(yīng)商之一。1933年，意利咖啡 (illy coffee) 成立于意大利東北部的海港城市翠斯提 (Trieste)，F(xiàn)rancesco Illy 是意利咖啡 (illy coffee) 公司創(chuàng)始人。意利咖啡 (illy coffee) 每年生產(chǎn)1100萬(wàn)公斤以上的優(yōu)質(zhì)咖啡豆，居于咖啡界高品質(zhì)的領(lǐng)航者。
醒目的紅色底色和白色手寫(xiě)體的“illy”是意利咖啡 (illy coffee) 的標(biāo)識(shí)。這是 1996年 知名的現(xiàn)代藝術(shù)家 James Rosenquist 重新為意利咖啡 (illy coffee) 打造的邁向千禧年的新形象。意利咖啡 (illy coffee) 的咖啡機(jī)也是紅白2色，好看又好用。
意利咖啡 (illy coffee) 只是進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)比雀巢較晚，所以知名度似乎不如雀巢。其實(shí)意利咖啡 (illy coffee) 的咖啡豆品質(zhì)無(wú)可挑剔 (因?yàn)橐饫Х仍染褪亲隹Х榷沟模髞?lái)才發(fā)展出直線(xiàn)的咖啡產(chǎn)品) 。意利咖啡 (illy coffee) 采用100%上選阿拉比加 (Arabica) 咖啡豆，調(diào)配出獨(dú)特香醇的風(fēng)味，以獨(dú)立包裝銷(xiāo)售。
意利咖啡 (illy coffee) 在意大利是飯店、餐館和咖啡館等所使用的第一品牌，有7.5% 的市場(chǎng)占有率；而在家用市場(chǎng)方面則占30.3%。每一天，光在意大利就賣(mài)出300萬(wàn)杯意利咖啡 (illy coffee) ，全球則賣(mài)出600多萬(wàn)杯。每一顆咖啡豆都經(jīng)過(guò)電子光譜儀的檢測(cè)，不容許有一點(diǎn)瑕疵。在上海也有一些意利咖啡店 ( illy 的咖啡粉，在上海古北家樂(lè)福、久光超市有得買(mǎi))。
意利咖啡 (illy coffee) 之 illy espresso 咖啡：
在espresso (意大利愛(ài)斯普利索濃咖啡) 這個(gè)細(xì)分市場(chǎng)中，意利咖啡 (illy coffee) 建立了卓越的品質(zhì)，由小處開(kāi)始，由生咖啡豆的采購(gòu)、加工烘焙到包裝，要通過(guò)的檢查關(guān)口多達(dá)114個(gè)。意利咖啡 (illy coffee) 更希望能把最棒的 illy espresso 咖啡帶到不論在羅馬、紐約或臺(tái)北各地的消費(fèi)者眼前。基于這個(gè)想法，意利咖啡 (illy coffee) 發(fā)展了E.S.E系統(tǒng) (Easy Serving Espresso system) 。
Dr. Ernesto Illy 是意利咖啡 (illy coffee) 公司創(chuàng)始人 Francesco Illy 的兒子和繼承人。老意利先生于1935年創(chuàng)造出第一臺(tái)自動(dòng) espresso 咖啡機(jī)"illetta"，以壓縮空氣取代原有的蒸氣方式。二戰(zhàn)后，公司交由他的兒子 Ernesto Illy 掌管，由于擁有化學(xué)博士學(xué)位他在公司內(nèi)設(shè)立了研究實(shí)驗(yàn)室，后來(lái)孕育出許多獨(dú)特的發(fā)明與專(zhuān)利權(quán)。
意利咖啡 (illy coffee) 在中國(guó)：2005年1月21日，中國(guó)大陸第一家IBC的開(kāi)幕。坐落于上海的地標(biāo)-金茂大廈內(nèi)的“上海金茂IBC”屬于IBC五種類(lèi)型中的“迷你吧”，雖然面積并不大，但是結(jié)構(gòu)精巧緊湊，服務(wù)人員熟練精湛的咖啡制作技術(shù)，為在繁忙的辦公樓里工作的人們帶來(lái)了片刻的愜意和輕松。“上海金茂IBC”和其他意利咖啡 (illy coffee) 概念店一樣，從設(shè)計(jì)到制作全部由意大利著名設(shè)計(jì)師和裝潢公司合作完成，店內(nèi)的裝飾布置大到咖啡吧臺(tái)、小到水龍頭，全部由意大利原裝進(jìn)口。
意利咖啡 (illy coffee) 官方網(wǎng)站：http://www.illychina.com/ | 
