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21樓
永輝的采購 其實就是當地代辦+自己采購嘛 省了中間環節 某些大品類的如蘋果 效果還是可以的 就是不占款 利潤低些
Nile
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23樓
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小二，來壇子酒，再切二斤牛肉，我等要一醉方休。
昕岳
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24樓
生鮮采購是超級內最難控制的一環！！！哪位高手有好的管控手段？拿出來大家分享一下啊！！
賈 月
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29樓
RE:討論永輝生鮮采購模式及采購員管理問題
求北京永輝采購聯系方式，我是大連做食品的，我的聯系方式13942086712，微信jiayue0408qq728676955謝謝！
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30樓
其實只有和供應商合作才是最好的辦法，其中的玄妙不可多言。直采其實是超市初期的規模，成熟化后超市只有和供應商合作才是最好的雙贏模式，因為到了后期直采等于多余，只要達成利潤合理分配，根本上解決毛利，既省了人員工資，又加強了與供應商的合作，不然供應商會被采購管理人員玩到殘，利潤也不會合算到公司里，都被這些人給貪了。
葉劍鋒
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32樓
現金管理方面是有一人專門管理錢賬分開雙方制約，在產地直采和貨源方面是要找到合試的貨源與代辦，至與回扣方面就看管理者對生鮮這方面是不是行家不是行家你找不出問題，是行家的話那不必說可以從很多方面找出漏洞，在產地直采這方面不是說你現場有專員采購就算是產地直采，對現場采購員的信息及市場和行情判斷和其它產地的行情質量價格的了解是提出了嚴格的考驗，本人在產地直采這方面工做近8年差不多水果產地都去過對這方面自然是在了解不過。要想做好產地直采這塊采購員的采購經驗和采購水平是重點培養對產地成本的預算和門店的銷售都要掌握，不是幾句話可以講完的先講到這。如想深談可加我QQ522915997
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生鮮水果產地采購8年，可調動國內各地水果
清風悠楊
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34樓
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否定自我，重塑自我，超越自我！
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36樓
回復 為愛笑箸流淚：
請問您是什么超市的采購，無花果鮮果及制品的資源需要嗎？
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38樓
回復 為愛笑箸流淚：
我家鄉是漳州市，有豐富的水果，蔬菜資源，不知您是需要采購的量大？有意合作請聯系18050629790
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39樓
河北吉東果業有限公司 常年供應河北大鴨梨 保質保量
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40樓
求永輝超市廈門采購部經理電話，我是廈門做水產批發，謝謝
你們被忽悠了