曉富酸辣粉的做法/重慶曉富酸辣粉配方/曉富酸辣粉奇特的配料

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       天下第一粉：正宗魏哥重慶酸辣粉, 系純綠色食品,是魏哥在酸辣粉的原有基礎上,經過精心改進秘制, 在不添加任何香精、色素的情況下，把酸辣粉的味道演繹的淋漓盡致；主粉由紅薯、魔芋、碗豆按最佳比例調和，仍采用四川民間手工制作，潤滑順口，筋而不膩；所用的辣椒油采用了近20多種材料,仍遵循傳統方式制作,好吃不上火，讓不敢吃辣的人也能接受；湯頭更是精心選材，輔以多種中草藥熬煮而成，香味濃郁、風味獨特；將粉入鍋中燙制后挑入碗內，加入醋、紅油、辣椒、醬油、蒜汁、榨菜，注入原湯，撒上肉沫、花生、香菜、蔥花等調味，一碗具有提神醒目，健食開胃，美容養顏之功效的天下第一粉：正宗魏哥重慶酸辣粉，就可以開吃了！ 
傳奇酸辣粉店位于望京經濟開發區博雅國際大廈底商。這家開業僅月余的小店，竟憑一碗辣得燙嘴、炙得發麻的傳奇酸辣粉，成功俘虜一眾饕客。在京城炎熱炙曬的日子，吸引嗜辣一族頻頻光顧，這不能不叫人驚奇！更驚奇的還有--這家傳奇酸辣粉店居然把隔壁開了三年的成都小吃給擠垮了。一時間，傳的沸沸揚揚。為此，筆者專程走訪了傳奇酸辣粉店，就是想看一下這傳奇酸辣粉到底有什么魅力？ 

目前這家店還處在試營業階段，卻賺足了人氣，從門口看，人頭攢動，好一派熱火朝天的景象。讓每個路過的人都忍不住進來點一碗傳奇酸辣粉，迫不及待地要嘗嘗鮮。這里的酸辣粉不同于以往吃過的，光看色澤，油紅鮮亮，讓人忍不住直咽口水。再聞聞味道，酸中有辣，辣中帶香，讓人食欲大增。吃進嘴里，彈性十足，爽滑可口，辣而不燥，鮮香味濃，趁熱來上一碗，渾身像做完刮痧一般通透起來，真叫一個爽！一句話，味道麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩，真過癮也！ 

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