很多時(shí)候，我們往往看到“大”的時(shí)候，卻忽略了“小”。“釘子缺，蹄鐵卸；蹄鐵卸，戰(zhàn)馬蹶；戰(zhàn)馬蹶，戰(zhàn)士絕；戰(zhàn)士絕，戰(zhàn)事折；戰(zhàn)事折，國家滅。”這是美國學(xué)者維納編著的民謠，講述的是在古代某國，飛馬傳書，因馬掌缺了一個(gè)釘子，造成馬掌脫落，戰(zhàn)馬仆倒，戰(zhàn)士摔死，信未送到，戰(zhàn)爭失敗，最終導(dǎo)致了國家滅亡。那么，今日甜蜜宣言為何會(huì)分享這樣一個(gè)小故事呢？到底哪些細(xì)節(jié)方面決定了奶茶加盟店的生死存亡？

一 學(xué)習(xí)觀察顧客的情緒

不要把售賣產(chǎn)品當(dāng)做是一種例行公事，奶茶加盟店需要了解當(dāng)你的產(chǎn)品無法滿足顧客的需求時(shí)，多半顧客是不會(huì)主動(dòng)去提一些自己的建議的，他們往往選擇避而遠(yuǎn)之，所以在售賣中要學(xué)習(xí)觀察顧客的情緒，來了解這份產(chǎn)品是否能給滿足顧客們的口味，從而業(yè)績也能大大替升。

二 注重環(huán)境與衛(wèi)生

一間奶茶加盟店在開業(yè)時(shí)能夠吸引到大批量消費(fèi)群體，但是開業(yè)后回頭客的消費(fèi)率卻很低，這是什么原因呢？答案很簡單，消費(fèi)體驗(yàn)差。消費(fèi)體驗(yàn)往往分為兩種情況，一產(chǎn)品口感不好，二店內(nèi)衛(wèi)生不佳。所以奶茶加盟店一定要注意到顧客的飲食衛(wèi)生，廚具擺放整齊，衛(wèi)生間干凈整潔，餐廳角落一塵不染，越是細(xì)節(jié)化的東西做好，顧客的消費(fèi)體驗(yàn)就越高。

三 讓顧客做選擇

積極主動(dòng)是每個(gè)銷售人員必備的條件，但是小編認(rèn)為太過于積極主動(dòng)也會(huì)造成顧客心理上的反感，所以并不是每一種銷售方式都可以用在不同的人身上。當(dāng)顧客在點(diǎn)單時(shí)不要積極推薦，讓顧客做選擇，同時(shí)也是對他們的尊重。

四 重視服務(wù)中的細(xì)微之處

     如何重視服務(wù)中的細(xì)微之處？服務(wù)中的細(xì)微之處又有哪些？在一些餐廳內(nèi)，你總是會(huì)發(fā)現(xiàn)服務(wù)員會(huì)把筷子放在碗具的右邊，為的就是方便人們食用，在顧客點(diǎn)餐的時(shí)候彎下腰側(cè)耳傾聽，避免顧客重復(fù)第二句，等等……這些都是服務(wù)中的細(xì)微之處，奶茶加盟店將這些做好了才能體現(xiàn)出一個(gè)高質(zhì)量、高效率的時(shí)尚健康飲品品牌。

老子曾說：“天下難事，必做于易；天下大事，必做于細(xì)。”可見細(xì)節(jié)在人們生活中是多么的重要，一個(gè)人的價(jià)值不是以數(shù)量而是以他的深度來衡量的，一間奶茶店的成敗也不是以它品牌名氣的大小所能決定的，成功者的共同特點(diǎn)，就是能做小事情，能夠抓住生活中的一些細(xì)節(jié)。

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