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21樓
400平只能算是大點的便利店，不能把大賣場做為你的競爭對手，應在互補上做文章。便利和親情化服務是核心
零售白狼
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23樓
RE:突然的沖動，想說說陳列，促銷和采購的那些事？ 引用“ 黃裳元吉 ”
發表于 2015-06-13 15:40 的帖子:--------------------------------
引用“ 墨者不敗 ” 發表于 2015-06-09 17:09 的帖子:
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引用“ 零售白狼 ” 發表于 2015-06-08 19:59 的帖子:
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請大家繼續，現在是兩個問題。
1 單店如何跟連鎖競爭？門店競爭，他們有生鮮，你沒有。 抽獎盡量少搞，或者不搞。用費用拉動銷售的活動只是作秀。如果，你是只做百貨的店，建議去看下，二元店或者5元店怎么經營的，門店定位是什么？ 顧客群需要什么？經營時間做差異化， 與連鎖競爭不能硬碰硬，殺敵一千自損八百，競爭對手，商品優勢，反之你的商品優勢，這些都要靠對于對手了解和自身的準確定位。自知己知彼百戰不殆。
首先感謝白狼老師的回復.我們是400平的標超定位是中低消費，顧客的需求大部分都是剛性需求，商品采購進貨價格也可以，有一個問題就是經營時間做差異化我還有疑問，就現在來..
是的，沒盈利。
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24樓
白狼兄，現在想自己創業開小超市、便利店的創業者越來越多，不妨講一下個體超市怎么組織商品結構和引進供應商。
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小店要走小店自己的路！
零售白狼
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25樓
RE:突然的沖動，想說說陳列，促銷和采購的那些事？ 去年說過些，好吧，我再說下， 找時間，不過先建議，先學習，后開展。
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28樓
RE:突然的沖動，想說說陳列，促銷和采購的那些事？ 引用“ 墨者不敗 ”
發表于 2015-06-18 19:06 的帖子:--------------------------------
引用“ 鷹擊長空111 ” 發表于 2015-06-13 14:20 的帖子:
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400平只能算是大點的便利店，不能把大賣場做為你的競爭對手，應在互補上做文章。便利和親情化服務是核心
為什么不能？離我們不遠的一個批發部他們一個月的牛奶銷量是這個大賣場的4--5倍，一到年節禮盒銷量是大賣場的6-8倍，不是亂說的，我們用的是同一個渠道，都是從一個供貨商手里拿的貨，我想從特色上和他競爭，我個人認為不和他競爭就只能坐以待斃。
WHY not?為什么不，要競爭，業態的不同，確定優勢不同。
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零售白狼
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30樓
RE:
搭配我認為是商品群，如何合理的搭配，有沒有好的建議和方法?
商品管理最終是品類管理，品類管理很多人不清楚到底是什么，那么品類管理就先從品類管理開始，做類別管理，大中小子品牌等，直到單品，也就是SKU。品類管理，不僅僅是采購的范圍，包含營運，庫存，收貨，訂貨信息諸多部門。
我們出身于系統的一些公司，近水樓臺，那么沒有經過系統培訓的人員可以做么，可以的，學習和思考，交流，了解市場，很多中小公司做的都是品類管理，還沒真正達到品項管理。
建議就，用一家公司的流程或者資料，學習，吃透，不要跟風，前年沃爾瑪，去年家樂福，今年大潤發，永輝的。每家成型的連鎖，流程基本都是比較完善的，這樣系統的學習，相對好些。然后，思考原因，為什么資料那樣制定，活學活用，再用于和其他公司業態的對比，找出差異，分析總結。最后應用于實踐工作當中，知行合一。
紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。
zhengyi007- 該帖于 2015/6/22 6:26:00 被修改過
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靜下心來，好好學習，天天向上，夯實基礎， 努力變強。不要太多功利化的，學習。
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解答的不錯
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王浩宇
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34樓
想進入連鎖便利店，后期接入社區O2O配送模式，該怎么入手，哪位前輩可以談談零售業的現狀和困局么？
零售白狼
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RE:突然的沖動，想說說陳列，促銷和采購的那些事？ 這個話題有些大，沒站在那種位置，沒法說。如果，是想開店或者其他，可以交流，本人不是高大上，只是一個打雜的。
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危機2015
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40樓
我感覺現在采購都把自己弄的牛逼的，品類價格活動連陳列都管。這樣看，那運營的人只要做好費用和損耗管控就行了么。采購和運營兩個部門上面要有一個頭頭管，兩個部門的考核要統一，不然一個欺負死另外一個。畢竟，大部分時候不是大家不知道生意怎么做，而更多的考慮是怎么做對自己有利。知道麻將怎么算胡簡單，把錢贏回來才看水平。學會胡牌的規則有什么難度啊？
