零售白狼
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41樓
RE:好福利來咯!超市版主“零售白狼”每周六為大伙答疑 引用“ 逍遙魂 ”
發表于 2015-11-10 19:01 的帖子:--------------------------------
請問樓主,比如標超,超市食品,非食品的陳列順序。主要是小分類的陳列順序怎樣排序。比如飲料陳列:是碳酸飲料后再陳列功能性飲料,然后再陳列水,果汁,茶飲料,乳品飲料,豆奶。。。什么的。有沒有一個大致的排序標準?食品和非食的,謝謝樓主
有的,相關資料改天找下,大致先解讀一些。
先是碳酸一般我們與飲用水陳列在一起,然后是茶,果汁,乳飲,等等。
這里主要注意兩點:1.品類陳列順序是商品屬性和季節兩個因素決定的。尤其是季節性調整要做。
2 關聯陳列,不要忘記,一般用面對面的做關聯,建議不要背靠背的關聯陳列。
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零售白狼
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42樓
RE:好福利來咯!超市版主“零售白狼”每周六為大伙答疑 這個過段時間回復吧,我們也在思考,如何操作。
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囧香
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43樓
本來我這1000平方的小店 生意不錯 邊上擠進來個2000的精裝修超市 相隔不過500m 他處于鎮中心 我處于老人區.如何止住營業額下滑
零售白狼
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47樓
RE:好福利來咯!超市版主“零售白狼”每周六為大伙答疑 引用“ 囧香 ”
發表于 2015-11-16 14:12 的帖子:--------------------------------
引用“ 零售白狼 ” 發表于 2015-11-12 01:57 的帖子:
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引用“ Irene ” 發表于 2015-10-30 23:01 的帖子:
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又到了一年的CNY,今年休閑食品的CNY策略該怎么做?行業新人,求賜教!
這個過段時間回復吧,我們也在思考,如何操作。
看到回答下 謝謝白狼大哥~~
不客氣,交流是學習和提高的過程。
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50樓
白狼版主好! 想請問下 小區大概在多少人口可以開一家500平米左右的社區超市呢?
零售白狼
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51樓
RE:好福利來咯!超市版主“零售白狼”每周六為大伙答疑 引用“ 愛誰誰 ”
發表于 2015-11-05 12:01 的帖子:--------------------------------
首先,感謝樓主的無私。
因為之前對超市完全不懂。現在想要開一個1500平米的超市,商鋪屬于住宅底商。周邊步行10分鐘內,住戶有1200戶。位置在貴州省赤水市位于新老城區交接位置的丁字路口,丁字路一邊臨江,晚上人流大。但現在小區是新房,入住率40%,步行15分鐘范圍內有一個農貿市場。
問題是:1.現在的大環境下做超市可行不?
2.開業前,投資要多少?
3.大概要營業額達到多少才能保本?
沒及時回復,抱歉,最近有點忙。
1,大環境可以做,現在中國經濟調整。低谷加入最好。
2,投資要看商圈,競爭店,當地行業水平,一般我們按平方計算,分為,資產(照明,貨架展示,軟裝,硬裝,電子設備,防損設備),人員,后倉,耗材,物流,辦公區,生鮮加工間,房租,外立面等等,我們這樣計算綜合成本,然后算出日均毛利以及銷售額度,然后計算損益平衡點。
3 初略估計可以,詳細必須用具體數據計算。
另外,所有設備資產,都要按照使用年限折舊計算。
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零售白狼
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52樓
RE:好福利來咯!超市版主“零售白狼”每周六為大伙答疑 引用“ 不經意錯身而過 ”
發表于 2015-11-19 02:25 的帖子:--------------------------------
求點幫助:三線城市,市中心地段做一個大型商城,負一層做一家生鮮和進口加強型的精品超市(未開業),周邊為商務區加生活區,當地消費階層為沙漏型:個體老板人群稍多,白領非常少,工薪階層較多,對面為本土一家非常知名的商城,其負一層超市也經營多年,但是超市管理較為混亂,商品結構較為普通。問題是:在這樣的情況下,進口商品獨立管理,那么食品類如何做差異化經營?差異化重點從哪幾個方面下手?做到怎樣才可占有競爭優勢?(新手,萬分感謝)
進口食品,現在很多門店都在銷售,問題是哪種進口食品,進口初步分為三類,
一,原料進口,國內生產。
二 ,東南亞,亞洲周邊生產,尤其是食品類,價格優勢比較大。
二 ,歐美,南美,中東進口,口感包裝很好,中高端,價格和保質期沒優勢。
食品如何做差異化,差異化是老生常談了,但真正做到的沒有多少,我們在包裝,口感,功能,本質,價格帶,品牌,規格,很多都可以做差異化,商品深度就是差異化。
重點是,先滿足80基本消費,10的特色消費,最好10的中高端消費,商品的寬度。
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零售白狼
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53樓
RE:好福利來咯!超市版主“零售白狼”每周六為大伙答疑
這是布局問題,一看業態規模 二看賣場結構,三看,消費習慣。
這兩種都可以老沃是把吸引力品類放在深處,因為他是大型門店。
小型,可以放在生鮮,洗化,食品,個人建議,不要把生鮮放在第一順位。
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零售白狼
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54樓
RE:好福利來咯!超市版主“零售白狼”每周六為大伙答疑 40%以上入住率就行,市調以后,在確定開店,有些新社區,門店可以逐步養成,達到最好。
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零售白狼
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55樓
好像,沒人提問,這周可以休息的節奏么,以上除了,新年休閑食品的那個都基本回復了。
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58樓
您好 狼兄 我是農村某家超市的店主 去年剛開業 如何面對同行的壓價 幾乎所有的商品都壓價 而且利潤很低很低 低到不能想象 如何在砸價中脫穎而出 迅速占領市場
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59樓
零售白狼,您好。我的便利超市這幾天正在上貨,面積100平方,客戶群體是安置小區住家戶,消費水平中等,人群以中老年為主,本月26日-27日星期六和星期天想搞個開業活動,想迅速的打開局面,因為我是后來者,周圍有2家私人超市(沒有系統化管理)1家本土老牌連鎖(所有產品都貴,但辦理會員機制5年左右)有一定老顧客,我的位置在小區對門,馬路不是很寬,麻煩問問,開業活動能怎么搞,我的方案1.24日前完成所有貨物上架和價格系統,2.因為當地城管嚴格不能在街道派發傳單,可能要掃樓發放DM單,3.活動當天將衛生卷紙、洗衣液、米、湯圓、雞蛋、部分日化做特價。4.活動當天消費抽獎活動(禮品為經銷商贈送的小禮物為主)但我還是沒有底,請問有什么能補充的嗎?