便利店冷柜需要維護和保養，不僅包括清潔和消毒等，最主要的是要學會正確合理的使用便利店冷柜，這樣才能降低便利店冷柜會出現的毛病，讓便利店冷柜更好的制冷，下面就跟隨冷鏈在線的小編一起來學習一下吧。
便利店冰柜的擺放位置。應該放置在平穩，陰涼通風的地方，不宜放置在室外或者有溫度高的地方，因為周圍溫度過高會影響便利店冰柜制冷。還有要考慮便利店冰柜門打開之后有沒有足夠的空間活動，一定要留出足夠的空隙，方面貨物放入。
便利店冷柜使用的溫度應合理調節。一般情況下，冷凍室的溫度不應高于18℃，而冷藏室的溫度維持在5-8℃較為合適。在不影響便利店冰柜內的食物保鮮和冷凍的前提下，盡量將溫度調高一些，溫度越高越省電。
便利店冰柜存放食物要適中。儲存食品過滿，則不利于冷空氣循環，便利店冰柜內容易結冰，會而增加壓縮機運行時間，增加耗電量。食物過低了也不好，便利店冰柜里的食物過少時，熱容量會變小，便利店冰柜開門會加速冷氣釋放，壓縮機啟動頻繁，增大用電量。所以建議一般放入食物容積以80%為宜。
便利店冷柜切勿頻繁開關機。一般，在關機后，應在5分鐘后再重新開機。因為開、關機的瞬間，便利店冰柜機器將承受最大的運轉負荷，如此頻繁的操作很容易對機器造成損害。還有在使用時也不要頻繁的去開關箱門，最好一次性把需要的東西拿出來，過多的開門，會讓冷氣流失，增加便利店冰柜工作量，耗損電量。
總之，無論是在家庭生活中，還是超市，冷柜的維護和保養很重要，不可大意。另外，冷鏈在線建議大家，每次存取食物時，盡量減少用的時間，也不要頻繁地開、關超市冰柜門。這都是一些小細節，需要大家多加留意，養成良好的使用習慣。
