聯(lián)商網(wǎng)消息：10月27日，城市全食物鏈供應(yīng)平臺無錫壹家美食薈與IBM確定合作關(guān)系，壹家美食薈將基于IBM智慧商務(wù)平臺，打造線上線下結(jié)合的全渠道商業(yè)模式，構(gòu)建互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代的城市B2B2C電商平臺。同時(shí)，將為客戶提供信息平臺、同城物流、集團(tuán)配送和家庭宅配等一站式解決方案。

餐飲一直是電子商務(wù)的一塊短板，也是電商界碩果僅存的一塊蛋糕，如何拿下這個領(lǐng)域成為零售業(yè)一直探索的話題。

作為一家上線僅半年的區(qū)域電商平臺，壹家美食薈自2015年4月28日從零起步試運(yùn)營。立足區(qū)域市場酒店、餐館、企事業(yè)食堂等高頻消費(fèi)集團(tuán)商戶的綜合配送以及家庭普食市場，在運(yùn)營的6個月時(shí)間里，壹家美食薈的月均客單、客單均價(jià)、注冊會員數(shù)等獲得較快的發(fā)展。截至目前，壹家美食薈平臺日均客單超500單，注冊會員超6萬，微信粉絲數(shù)超5萬。

從線下布局社區(qū)餐飲市場，再到線上運(yùn)營城市全食物鏈供應(yīng)平臺，壹家美食薈走出了一條與傳統(tǒng)區(qū)域電商平臺迥然不同的逆向投資道路。這種先線下后線上的商業(yè)模式得到了來自市場、政府的多方認(rèn)可，也是獲得北京中科招商集團(tuán)5100萬A輪融資風(fēng)投的一個重要原因。

隨著壹家美食薈的發(fā)展，現(xiàn)有平臺已滿足不了消費(fèi)者的需求，因此，運(yùn)營平臺的技術(shù)升級是此次與IBM合作的主要目的。壹家美食薈將利用IBM以WebSphere Commerce為核心的全渠道商務(wù)平臺，整合線上線下，實(shí)現(xiàn)平臺的高效運(yùn)營管理，打造以消費(fèi)者為中心的個性化營銷和創(chuàng)新客戶體驗(yàn)。在此次的合作中，雙方以消費(fèi)者為先，將在11月10左右完成對消費(fèi)者展示頁面的技術(shù)升級，此后將進(jìn)一步完成有關(guān)財(cái)務(wù)、倉儲等方面的技術(shù)升級。除此之外，雙方將根據(jù)市場變化進(jìn)行有關(guān)精準(zhǔn)營銷和大數(shù)據(jù)分析等方面的合作。

壹家美食薈總經(jīng)理仇春林向聯(lián)商網(wǎng)記者介紹說，壹家美食薈電商平臺涵蓋了社區(qū)家庭餐桌產(chǎn)品研發(fā)、網(wǎng)上生鮮宅配、企事業(yè)團(tuán)膳、大宗農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)采購等多個領(lǐng)域，其發(fā)展的最終形式將是農(nóng)產(chǎn)品的電商化。借助此次的技術(shù)平臺升級，壹家美食薈將加大與供應(yīng)商的聯(lián)系，為傳統(tǒng)集貿(mào)市場提供高效的技術(shù)和平臺支持。同時(shí)，通過平臺改造為上游的農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖基地提供附加值更高的客戶市場，真正做到農(nóng)產(chǎn)品從田間到餐桌的一站式服務(wù)。

目前，壹家美食薈在無錫發(fā)展模式已趨成熟，其上海服務(wù)站預(yù)計(jì)在1月份或春節(jié)后上線。對于選擇上海作為業(yè)務(wù)拓展的第二站的原因，仇春林表示，現(xiàn)有的菜系更適合上海，而且早在1年半以前，壹家美食薈就已在上海布局，而且已經(jīng)收購了一個中央廚房和4個門店。在結(jié)合上海的社區(qū)結(jié)構(gòu)以及市場特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，采取開社區(qū)服務(wù)店的方式展開平臺的運(yùn)營。在冷鏈運(yùn)輸方面，上海站將借鑒無錫運(yùn)營方式，采取初建后外包的方式，以自己的物流團(tuán)隊(duì)為籌碼，尋找高效快捷的物流進(jìn)行合作。

(聯(lián)商網(wǎng) 鄭媛媛無錫報(bào)道)