最近附近一個(gè)小型水果超市開了幾個(gè)月就倒閉了，裝修成本這些錢全部打水漂。
之前逛過那個(gè)小超市，只有水果，品種單調(diào)，后來又弄個(gè)榨汁機(jī)榨汁，但是每天客流量都很少
經(jīng)營水果，規(guī)模越大成本越高———一般擺個(gè)地?cái)們褐恍枰话俣嘣X，而在副食店經(jīng)營水果的成本不到2000元，如果開一家水果專賣店，根據(jù)進(jìn)貨品種，投入在4000元到10萬元之間。
當(dāng)然，水果生意也不好做。做小了，賺不多;做大了，不好管。水果暴利時(shí)代已經(jīng)過去，普通水果的平均利潤不高，只在20%左右，高級水果的利潤也只在70%左右。還有如何保鮮這個(gè)大問題，時(shí)時(shí)困擾著經(jīng)營水果生意的老板們。
這里是工業(yè)區(qū)，因?yàn)橥鈦砣丝谝荒瓯纫荒隃p少，所以這里很多店鋪生意都不如以前，甚至倒閉。
綜合上述情況，我總結(jié)出如何才能經(jīng)營好一個(gè)小型水果超市
第一：選址要選好，選在人流量大，消費(fèi)群體有吃水果習(xí)慣的地方
第二：水果品種要豐富，要根據(jù)地區(qū)人群口味去批發(fā)水果
第三：除了水果，根據(jù)超市空間還可以盡可能銷售一些其他生活用品，以增加店鋪銷售額
第四：如果店鋪還有空間，除了果汁，還可以出售其他水果副產(chǎn)品，比如水果甜品，水果沙拉，水果拼盤，
甚至自己做水果蛋糕出售
第五：在工業(yè)區(qū)很多人習(xí)慣吃早餐，店主也可以在店鋪外面早上弄個(gè)腸粉攤的，順便賣果汁和水果蛋糕。這樣就可以讓一個(gè)水果超市充分運(yùn)作起來，有利潤產(chǎn)生。
經(jīng)商，不是那么容易的事情，要勤奮，要專業(yè)，要全面!
