作者：濟南業神貨架
開便利店社區超市的都知道，商品的分類是按照ABC進行分類定位的，每一種的商品品類和數量都是有一定的比例要求的，其中A類代表“熱銷品”，B類代表“一般品”C類代表“滯銷品”。對于便利店貨架的優化，是店面從開業開始就要做的活動，這包括商品的優選、末尾商品淘汰制度、新品的引進以及商品陳列等。今天業神制造來講一下便利店商品ABC分類的一些其他因素，以及如何做好貨架的優化，是否值得店面施行。
1、便利店貨架商品的ABC分類
便利店貨架常用的“ABC”分類法，在“ABC”分類法中，A級為“熱銷品”，C級為“滯銷品”，然而，這種方法卻有著不容忽視的缺陷。如果X商品銷量為100個，Y銷量為50個，Z銷量為30個，通過“ABC”分類法來看，X商品應該是熱銷品。但是，倘若Z的庫存只有30個，而且一天之內就售完，那么熱銷品應該是Z才對。所以，7-11便利店認為并不能簡單的按照ABC分類法分類，在市場營銷中，必須要讀懂數字背后蘊含的顧客心理和情感，在分析是否為熱銷品時，不僅要關注數量軸還要關注時間軸，從7-Eleven在的POS系統中，提取每個商品售完的具體時間，結合具體數字，這樣才知道那種商品才是真正的熱銷品。
所以，便利店在進行商品ABC分類的時候，只有結合時間——銷售量的形式，將熱銷產品和滯銷商品進行區分，從庫存和采購以及商品陳列方面，做好分類整理，以提高銷售額。
2、便利店貨架優化的必要性
便利店貨架優化的的目的，是在有限的陳列空間內，選出質量更好，滿足消費需求的精品商品。這包含兩層意思，一是要在有限的空間內進行吸引消費者的陳列，這就要求商品品類的多樣化，比如說不同口味的果醬，如果沒有量的陳列和種類，沒有商品陳列的表現力，無法對客戶形成吸引，降低了客戶的消費欲望；二是商品種類過多，既占用了陳列空間，果醬有20種，可顧客選擇的也就6-7種左右，過多的商品種類，造成了顧客選擇的困難，絕大多數不喜歡做“選擇題”的顧客就被無形中嚇跑了。所以，便利店貨架的優化，是門店替客戶做好選擇題，優化貨架陳列，提高銷售額。
不論是便利店貨架商品的ABC還是貨架優化的必要性，其實都是一個門店進行商品分類和貨架展示的基本性的東西，目的只有一個，就是提高營業額。雖然說起來很簡單，但是進行數據收集、整理、分析的過程是很復雜的過程，數據收集可以看收銀臺，數據分析卻不是人人都可以的，這就需要有專業水平的人員進行指導。
