作者:濟南業神貨架
便利店收銀臺區域能夠占到便利店店面的十分之一空間,這個區域的合理利用,可以極大的促進銷售。在國內,便利店區域的銷售比例4%左右,而在國外這個比例能夠達到15%左右,所以,合理的挖掘便利店收銀臺區域的,利用好收銀區,不光能提高銷售,還能為零售商帶來更多收益。一般來講,收銀區可以帶來的收益有:銷售收益、廣告收益、零售增值收益、企業形象宣傳等。
收銀區屬于黃金位置,是顧客必經之地,而且顧客在等待收銀的過程中,平均會有30~50秒的等待時間。所以客流和時間為零售商在這個區域產生更好的銷售提供了可能。但另一方面,由于收銀區的主要功能在于收銀,使得這個區域空間狹小。
收銀區擺放的商品不要和正常陳列面位擺放的商品重復。如果確要必要,應該在包裝大小、防損措施、價位等方面有所區分,否則會造成空間浪費。
空間利用:雖然收銀區空間狹小,但只要銀臺規劃合理、陳列架設計合理,并且見縫插針地使用掛帶、夾子等等都可以提高空間的利用率。或者請有興趣的供應商根據自己的商品特點設計合適的商品陳列道具。在利用空間的同時,也必須考慮空間的通透性和美觀性。
收銀的便利性:在盡可能利用空間的同時,要考慮到收銀員工作的便利性,不能本末倒置,影響收銀效率。
將收銀區進行合理規劃,將盡可能多的空間賣給供應商或者廣告公司,布置適合的廣告宣傳,可以增加賣場收益。 通過陳列供應商的形象展架收益。對于希望進行品牌推廣的供應商,可以陳列他們的形象展示架,既起到了廣告效應又能銷售商品。
零售商可以采用招投標的方法,讓同一品類的供應商在廣告宣傳或形象架陳列時進行競價,比如可口可樂與百事可樂、寶潔與聯合利華、箭牌和好利友。任何一個供應商在收銀區陳列了自己的形象架,在氣勢上就已勝過競爭對手一籌。
有客流就有了一切可能。只要稍動腦筋,利用客流可以做很多事以提高收益,又能方便了顧客。比如收銀區可以擺放各種廣告或海報供有興趣的顧客拿取;銷售電話充值卡甚至直接與電話公司聯網,直接實現實時充話費服務;銷售本商場的購物卡或者彩票;收銀員可以在收銀過程中向顧客推銷商品;幫顧客代繳水電費、煤氣費等各種費用。此外,還可以將多余的空間用于出租,提供給銀行(拉卡拉、ATM)、地產商、旅游公司等。
企業形象是企業的無形資產。收銀區域可以體現一個零售企業的管理水平,這直接影響到企業形象。便利店收銀臺能夠起到提升顧客滿意度,減少顧客投訴的負面影響,推廣服務理念,企業文化宣傳的作用。
便利店收銀區的效益遠不止這些。作為零售商擁有的最大資源就是客流,只要客人來賣場,就一定有生意做。重要的是零售商是否能站在顧客的角度、為顧客提供必需的產品和服務。收銀臺的合理利用,是每一個便利店店長和管理者應該考慮的,尤其是第三代便利店,收銀臺變得更長更多樣化,生鮮熟食的引入,是便利店應該考慮的重點。
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