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主題:餐飲資訊內(nèi)參 | 喜茶/奈雪/一點(diǎn)點(diǎn)會(huì)一直排隊(duì)嗎?

餐飲哥

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現(xiàn)在的網(wǎng)紅茶飲喜茶、奈雪、一點(diǎn)點(diǎn)正火熱得不行。每次經(jīng)過它們的店面都會(huì)看到人們排起長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍,并且還愈演愈烈,一副不上天誓不罷休之勢(shì)。

很多人都說(shuō)這幾個(gè)品牌會(huì)一直火下去,隊(duì)伍也會(huì)一直排下去,直到把其它品牌都干掉。

 

但事實(shí)真的會(huì)如預(yù)期那樣嗎?

 

一、奶茶發(fā)展史

 

 

奶茶品牌是潮品牌,都是各領(lǐng)風(fēng)騷三五年的時(shí)尚明星。青春一過,熱戀期不再,無(wú)論你是一線、二線或十八線明星,在品牌興衰規(guī)律面前,大家都一樣,終會(huì)走向衰亡!

 

二、排隊(duì)并非當(dāng)下獨(dú)有

 

 

排隊(duì)購(gòu)買奶茶的現(xiàn)象其實(shí)一直都存在。無(wú)論是80后,還是90后,甚至現(xiàn)在的00后,對(duì)奶茶的狂熱追捧都是高度一致的,無(wú)非就是追捧的品牌不一樣而已。出現(xiàn)了所謂的網(wǎng)紅奶茶,只因當(dāng)下是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,自媒體大行其道,某些事情在網(wǎng)絡(luò)上被無(wú)限放大罷了。

三、遲早不需要排隊(duì)

 

1、內(nèi)憂

 

拿深圳來(lái)說(shuō),喜茶和奈雪的茶在2016就把深圳關(guān)內(nèi)核心購(gòu)物中心分食完畢,2017年及未來(lái)的新店選址品質(zhì)已經(jīng)降低

 

2、外患

 

先是茶飲,再到飲品+軟歐包的模式,在被喜茶、奈雪的茶與原麥山丘扛大旗之后,全國(guó)各地“諸侯”便揭竿而起。各種飲品+軟歐包的新興品牌,快速搶占二三四線城市,甚至連小村落都能看得到。

 

3、整體

 

根據(jù)餐飲資訊內(nèi)參了解,2012-2016年全國(guó)餐飲收入增長(zhǎng)率趨緩,凈利潤(rùn)則呈逐年下降趨勢(shì)。

 

四、總結(jié)

 

所謂的網(wǎng)紅茶飲,每個(gè)時(shí)代都存在。每個(gè)時(shí)代都有被消費(fèi)者追逐的品牌,只是每隔幾年就會(huì)換一批。因此,現(xiàn)在所謂的網(wǎng)紅,可能過2、3年就無(wú)人問津了。

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具體奶茶排名如下:

1名:一點(diǎn)點(diǎn)奶茶 coco奶茶

1點(diǎn)點(diǎn) 創(chuàng)辦人深耕臺(tái)灣茶飲市場(chǎng),2010年鑒于臺(tái)北飲品市場(chǎng)日趨飽和,然后就到大陸發(fā)展,在2017年一點(diǎn)點(diǎn)的奶茶呈現(xiàn)遍地開花狀態(tài)。隨后市場(chǎng)就有很多冒充一點(diǎn)點(diǎn)品牌和冒充一點(diǎn)點(diǎn)子公司,說(shuō)什么加盟不了請(qǐng)加盟新的品牌等情況出現(xiàn),其實(shí)一點(diǎn)點(diǎn)官網(wǎng)就只有一個(gè),而且招商辦事處就在上海,沒有其他的招商的地方,其他的均不屬于一點(diǎn)點(diǎn)。真正的一點(diǎn)點(diǎn)加盟費(fèi)和設(shè)備加起來(lái)差不多40萬(wàn)元。一點(diǎn)點(diǎn)歷經(jīng)十多年的風(fēng)雨彩虹,店鋪網(wǎng)點(diǎn)已遍布整個(gè)中國(guó)及東南亞各國(guó),擁有巨大的影響力。

coco奶茶大家都很熟悉,為什么把他放在第一位呢,是因?yàn)樗鰜?lái)時(shí)間很長(zhǎng)了,很多地方都有!產(chǎn)品和管理都不錯(cuò)!

 

2名:貢茶

貢茶有點(diǎn)復(fù)雜,現(xiàn)在中國(guó)市面上要數(shù)數(shù)量比較多的連鎖,那就一定是貢茶這個(gè)品牌了。貢茶有好幾個(gè)大公司在運(yùn)作,區(qū)分貢茶的,不是貢茶2字,而是旁邊的商標(biāo)!貢茶現(xiàn)在很多的大型商圈和萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)都有。

比較知名的貢茶有:漾漾好貢茶;薡御貢茶;御可貢茶等。

漾漾好貢茶(40萬(wàn)的投資,味道很好);薡御貢茶(收費(fèi)是3萬(wàn)元左右全包了設(shè)備,而且沒有加盟費(fèi)和管理費(fèi);發(fā)展非�?欤诟泻芎茫挥韶暡瑁�30萬(wàn)的投資,味道也很好);其實(shí)這三個(gè)品牌味道很口感和裝修風(fēng)格都是一樣的,但是就是收費(fèi)不一樣;也是因?yàn)檫@個(gè)原因,就讓收費(fèi)比較低的薡御貢茶在2016年和2107年之間發(fā)展了1000多家連鎖。貢茶是名符其實(shí)的中國(guó)同行第二品牌。

 

3名:菓一的茶

《菓一的茶》是奶茶行業(yè)中的中高端品牌,以主要經(jīng)營(yíng)的時(shí)尚咖啡、奶茶、蛋糕、甜品及小吃品牌。菓一的茶裝修風(fēng)格很具有時(shí)代感,跟一點(diǎn)點(diǎn)奶茶風(fēng)格接近,主要這個(gè)品牌加盟收費(fèi)低,產(chǎn)品味道非常好,產(chǎn)品品種和味道跟一點(diǎn)點(diǎn)奶茶相識(shí)度95%,加盟費(fèi)是5千元,所有費(fèi)用加上所有設(shè)備不超過3萬(wàn)元,比參加奶茶技術(shù)培訓(xùn)還低,就在短短的半年時(shí)間讓很多投資者認(rèn)識(shí)了并且投資了這個(gè)品牌,是奶茶中的戰(zhàn)斗機(jī)!所以排名他第三。

 

4名:大卡司奶茶

大卡司1990年源起于臺(tái)灣,19995月份登陸廣州,在廣州成立總部,主要經(jīng)營(yíng)臺(tái)灣新鮮茶飲品。大卡司收費(fèi)大概是20萬(wàn)左右,但是產(chǎn)品和口感都不錯(cuò),連鎖店也很多,所以排名第四。

 

 

還有很多很多的奶茶品牌我就不一一列出來(lái)了,其他的你們自己去考察吧!

總的來(lái)說(shuō):一點(diǎn)點(diǎn)奶茶,貢茶,菓一的茶,大卡司奶茶,coco奶茶等都是行業(yè)內(nèi)比較值得信賴的品牌!如果比較資金充足的話可以加盟【一點(diǎn)點(diǎn)奶茶】;如果想用比較少的錢投資一個(gè)實(shí)力的品牌的話,可以選擇【菓一的茶】或者【薡御貢茶】。這些品牌無(wú)論是看他們以后的發(fā)展前景,還是口感,裝潢上都是不錯(cuò)的。

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