開門七件事，茶米油鹽醬醋茶。民以食為天，中國(guó)，作為一個(gè)農(nóng)耕民族，飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。吃，是中國(guó)人生活中必不可少的一樣環(huán)節(jié)，多樣化的飲食習(xí)慣又產(chǎn)生了多種多樣的美食。除了米飯這種主食之外，面食，作為古老文明的又一見證，在餐飲市場(chǎng)上一直備受追捧。

       水煮三山伙面歷史悠久，傳承500年南北文化精髓，始于五胡亂華時(shí)期的南北人文文化與飲食文化的大匯聚。北方的面食文化與鎮(zhèn)江的碼頭文化發(fā)展衍生而成。水煮三山伙面的研發(fā)由餐飲研發(fā)中心承擔(dān)。研發(fā)團(tuán)隊(duì)實(shí)力雄厚，由名廚領(lǐng)頭研發(fā)，研發(fā)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行所有菜品的醞釀與構(gòu)思、選擇與設(shè)計(jì)、試制與完善。全方面考慮周全，保障菜品質(zhì)量。力爭(zhēng)為年輕消費(fèi)群體和加盟商打造完善菜品研發(fā)服務(wù)。與此同時(shí)，伙面的獨(dú)家配方，正在申請(qǐng)國(guó)家專利。保護(hù)水煮三山加盟商，形成行業(yè)壁壘，使得其他品牌無(wú)從模仿。