擁有一個高效耐用的商用廚房，它便決定著你的專業(yè)高度。一個合格的商用廚房首先要滿足衛(wèi)生、消防、燃氣、環(huán)保法規(guī)等最基本的要求基礎(chǔ)上，其次充分滿足餐飲管理者對菜品定位、就餐人數(shù)、經(jīng)營模式、菜品結(jié)構(gòu)、就餐形式等方面的經(jīng)營需求，同時，還要確保廚房自有建筑結(jié)構(gòu)與現(xiàn)實功能需求、操作流程達到和諧統(tǒng)一。商用廚房設(shè)計，體現(xiàn)出廚房整體解決方案專業(yè)水平的高低。那么怎么才能完美呈現(xiàn)商用廚房設(shè)計的特點呢？

1、 專業(yè)性；2、合理性；3、 實用性；3、 實用性；5、通用性；6、前瞻性