我們經常看到小戶型的案例中都建議做開放式廚房，既然面積小，那我們就打通，不僅視野開闊，而且時尚又有格調。但是開放式廚房到底可不可行呢？畢竟每個家庭的生活習慣和對廚房的使用習慣都不同。

一字型布局：適合狹窄型廚房；

單壁廚房：適合小房子，因為小空間需要高效的空間，家電、櫥柜和操作臺都定位在墻的一面。

優點：配料、廚具和食物近在咫尺很容易找到，所有功能分區都在同一直線，簡單明了。

優點：高效率的廚房布局，最大化分配廚具和操作臺的空間，在餐館里這種布局很受歡迎，廚房的功能區域大大加強，可設置更多炊具和儲存更多物品。

PS：保持廚房兩端帶來更多的自然光，還可以射入到家里的其他空間。另一個技巧就是水槽在一側、爐灶在一側，減少混亂。

L型布局：較方的廚房，比較常見，這類廚房的布置一般是把灶臺和油煙機擺放在L型較長的一面，可把一小組地柜或者冰箱擺在L型較短的一面。

優點：解決了轉角的尷尬，半開放的概念空間，與相鄰的空間銜接，是娛樂性的最佳選擇，功能分區有所側重，布局看上去靈活多變。

優點：空間利用率較高，從設計來說，U字形廚房的洗滌區、烹飪區、操作區、貯藏區可以劃分得很明確。