菜場，一處庸俗而又神圣的所在！它能解決百姓一日三餐的飲食問題，是城市中無法剝離的基礎配套，它以海納百川之心，包含千萬種人間美味；同時，它又是城市發展中最大的阻礙因素之一，是影響城市形象的陰暗面。為了進一步改造提升菜場，小編從多次農貿市場調研中總結出以下問題：

一、農貿市場調研：菜場體量與人口數量不相適應

       農貿市場是做大而全好？還是小而精好？這是無數市場投資方心中的困擾，在農貿市場一站式服務專家——一鴻市場研究中心看來，農貿市場的體量大小，還需與市場所在地的人口數量相匹配，盲目追求大而全或小而精的后果只會是，市場銷售活動無法與當地百姓的消費需求相適應。

二、農貿市場調研：菜場形象與城市形象不相適應

       提起“菜場”二字，在很多人的腦海中都會浮現“臟亂、嘈雜”的畫面。傳統菜場給廣大消費者留下的印象過為深刻，雖然隨著城市文創工作的開展，很多城市中心菜場都得到了提升改造，且出現了很多較為成功的新型街市，但城市中仍有很多中小型市場仍保持在原來的臟、亂、差狀態，它們嚴重拉低了城市的文明形象。提升改造這些衛生條件較差、軟硬件設施較為落后的市場應當成為當下城市形象改造的重點工作。

三、農貿市場調研：市場功能與消費需求不相適應

      隨著生活品質的改善， 人們越來越注重“吃”文化，對于吃進去的食物品質很是講究。農貿市場業態也在尋求創新，主要在菜場的基礎上，新增美食及鄰里服務類，從而讓市場功能配套更加完善，然而，這些“農貿+餐飲”新型市場仍不夠普及，大多數城市的菜場仍是單純的農產品售賣場所，無法滿足大多數城中人的消費需求。