提升價(jià)值一定要注意的就是必須跟店面定位和產(chǎn)品定位相結(jié)合，打造品牌價(jià)值，挖掘產(chǎn)品價(jià)值，切不可隨意的胡亂漲價(jià)。提升產(chǎn)品價(jià)值可以從以下幾個(gè)方面著手：

 1、提升產(chǎn)品包裝價(jià)值

也就是提升它的附加價(jià)值。一份普通的肉夾饃與一杯份優(yōu)質(zhì)打造的肉夾饃肯定有著截然不同的效果，從視覺(jué)、味覺(jué)、特性、包裝等各個(gè)方面著手。

還可以稀缺性為獨(dú)特的定位予以產(chǎn)品包裝，再加以廣告宣傳，展示出具有特色的優(yōu)質(zhì)肉夾饃去增加產(chǎn)品價(jià)值，提升利潤(rùn)空間。

 2、打造品牌價(jià)值，積累口碑和粉絲。

品牌定位與產(chǎn)品定位是有著相互密切不可分的關(guān)系，品牌如何定位是關(guān)系到產(chǎn)品價(jià)值的提升高度，定位越高，產(chǎn)品價(jià)值越高，利潤(rùn)空間越大，反之越低。

在提升品牌價(jià)值的同時(shí)要逐漸培養(yǎng)粉絲，積累口碑，讓客戶為你的品牌價(jià)值買單。

可見(jiàn)提升老潼關(guān)肉夾饃的利潤(rùn)空間大體可從“價(jià)值提升”和“成本控制”兩個(gè)方面來(lái)體現(xiàn)，方法不拘一格，不管以哪一種方式，每走一步都要抱著精益求精的態(tài)度去做好每一件事，業(yè)精于勤疏于嬉，行成于思?xì)в陔S。