序言：互聯(lián)網(wǎng)公司目前面臨最大問題在于流量已經(jīng)面臨天花板了，除了提高市占率外，流量增長的一個(gè)重要因素是人口紅利。如今的人口紅利主要由三部分組成，新生人口的人口紅利、下沉市場(chǎng)的人口紅利、以及老齡化人口紅利。

文| 張奡

來源丨關(guān)注公眾號(hào)：Dolphin海豚智庫，后臺(tái)回復(fù)“養(yǎng)老”，獲取【2019年中國養(yǎng)老城市消費(fèi)洞察報(bào)告】。

目前為止，第一種人口紅利沒有預(yù)期而至，第二種人口紅利互聯(lián)網(wǎng)公司已經(jīng)搶破了頭，第三種人口紅利-老齡化市場(chǎng)或?qū)⑽迥旰髞砼R。老齡化消費(fèi)高地正在形成，但城市養(yǎng)老消費(fèi)市場(chǎng)供需嚴(yán)重不平衡，缺乏優(yōu)質(zhì)供給。（獲取《2019年中國養(yǎng)老城市消費(fèi)洞察報(bào)告》報(bào)告后臺(tái)留言：養(yǎng)老）

► 老齡化人口紅利即將來臨

根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)2017年的人口抽樣調(diào)查，選擇了1145246個(gè)樣本進(jìn)行調(diào)查，人口比例如下：

國家統(tǒng)計(jì)局2017年人口抽樣調(diào)查數(shù)據(jù)

到了2018年國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)表明，65歲以上人口約占總?cè)丝诒壤��?2%。2018年，中國65歲以上人群已達(dá)1.6億，另據(jù)紅杉中國的《2019年中國城市養(yǎng)老消費(fèi)洞察報(bào)告》中提到，60歲以上老年人群總數(shù)近2.5億。

到了2019年，50后69歲，60后59歲，60后們紛紛即將突破60歲大關(guān)。再過5-10年，這部分人群由于不可抗拒的身體衰老原因，對(duì)居家護(hù)理等上門便民服務(wù)的需求會(huì)越來越大。國際咨詢機(jī)構(gòu)“大觀研究”（Grand View Research）的數(shù)據(jù)顯示，居家護(hù)理市場(chǎng)吸引力日增，預(yù)計(jì)到2020年全球規(guī)模將達(dá)3550億美元，平均年增長7.8%。

買菜屬于高頻、剛需的需求，送菜上門不僅屬于高頻剛需，同時(shí)也屬于養(yǎng)老服務(wù)的一類，但是現(xiàn)在的生鮮市場(chǎng)還鮮少關(guān)注老齡化消費(fèi)市場(chǎng)。

一方面，生鮮公司都把客戶群體盯在了年輕的白領(lǐng)上，他們購買力強(qiáng)，上手快，另一方面，身體健康的老人愿意每天逛逛菜市場(chǎng)，就當(dāng)鍛煉了。因此普通老人并不需要送菜上門服務(wù)。而且他們多數(shù)不習(xí)慣使用手機(jī)下單，還需要額外的教育成本。

可能會(huì)有人認(rèn)為剛性需要送菜上門的高齡老人比例在人口中構(gòu)成并不大，這方面市場(chǎng)份額并不高，但是我認(rèn)為這塊業(yè)務(wù)，不僅要做，而且是一篇藍(lán)海，有著重大的社會(huì)意義和經(jīng)濟(jì)意義。

我們看看下面這組數(shù)據(jù)：中國老齡人口預(yù)計(jì)到2025年將突破3億。預(yù)計(jì)到2050年，80歲以上高齡人口將突破1億，約占老年人口總量的1/4，此后將長期保持在1億左右。失能和半失能人口也將從2017年約3900萬上升至2050年約8200萬。

因此，老齡化人口紅利或在未來5-10年內(nèi)到來，年邁而腿腳不利落的老人比年輕人更需要送菜上門服務(wù)。

大企業(yè)已經(jīng)開始在老齡化市場(chǎng)未雨綢繆了。例如2018年，阿里巴巴以40萬的高薪公開向社會(huì)招聘老年人，以便更好的了解老人需求，改進(jìn)產(chǎn)品。

► 深度挖掘老齡化市場(chǎng)，從送菜衍伸到衣食住行

張姑娘家里有一個(gè)遠(yuǎn)房親戚，現(xiàn)在老太太已經(jīng)90歲了，由于腿腳不利索，家住在六層，沒有電梯，因此60歲的女兒給她每天送菜，已經(jīng)送了10年了，現(xiàn)在女兒自己也已經(jīng)70多歲了，自己也老了，快爬不動(dòng)了。

現(xiàn)在70歲的老太太還在每天爬樓給老母送菜，一天天年齡大了，腿腳越來越不利索了，也挺艱難的，如果有一天真爬不動(dòng)了怎么辦？

高齡老人的兒女也是老人，也有自己的兒孫要照顧，難免顧此失彼，今后誰來照顧這些長壽的老人，已經(jīng)是一個(gè)必須注意的社會(huì)問題和商機(jī)。

生鮮企業(yè)目前自身盈利都困難，如何能從給老人送菜上獲得商機(jī)呢？

從配送成本來看，一定是一個(gè)區(qū)域送的越多，成本越低，多幾個(gè)老人用，不能讓生鮮企業(yè)發(fā)財(cái)，卻能攤銷一部分配送成本。

從商業(yè)模式來看，永旺MY BASKET是日本的社區(qū)小型生鮮食品連鎖超市，由于日本老齡化問題，老年人不方便出行到遙遠(yuǎn)的大型超市去消費(fèi)，這類的小型生鮮超市也已經(jīng)在日本社區(qū)中越來越普遍。

不僅如此老齡化的市場(chǎng)需求還可以深度挖掘出六大類，平時(shí)的衣服、食物、生活用品是一類，保健品，醫(yī)療器械，醫(yī)療市場(chǎng)是一塊，家政醫(yī)護(hù)等服務(wù)市場(chǎng)是一塊，此外還有養(yǎng)老金融，居住養(yǎng)護(hù)、文化娛樂等。

圖片來源：2019年中國城市養(yǎng)老消費(fèi)洞察報(bào)告

《中國老齡產(chǎn)業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)研究2014》的數(shù)據(jù)顯示，我國養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)預(yù)計(jì)在2020年將達(dá)到7.7萬億元，到2030年將達(dá)到22.3萬億元。

從占領(lǐng)用戶心智來看，對(duì)年輕人來說，送菜上門只是錦上添花，對(duì)一部分失能高齡老年人來就是雪中送炭了，這個(gè)送貨是有溫度有感情的，不僅老人能受益，其子女也能減少一部分負(fù)擔(dān)而受益。企業(yè)的幫助，消費(fèi)者會(huì)記在心里，會(huì)對(duì)企業(yè)產(chǎn)生特殊的感情，從而開始在上面進(jìn)行更黏性的消費(fèi)。

► 誰能最早通過送菜切入到老齡化市場(chǎng)？

目前生鮮市場(chǎng)競(jìng)爭激烈，阿里、京東、蘇寧、美團(tuán)紛紛入局。有著配送優(yōu)勢(shì)的美團(tuán)買菜、與蘇寧小店共享供應(yīng)鏈的蘇寧菜場(chǎng)，包含社區(qū)生活服務(wù)的盒馬菜市，正在融資的每日優(yōu)鮮，叮咚買菜等，巨頭們爭奪生鮮市場(chǎng)的背后其實(shí)是在爭奪消費(fèi)者的心智。

買菜的生意里，掌握住菜就掌握了流量，巨頭爭奪導(dǎo)致同質(zhì)化競(jìng)爭激烈不說，而且還賠本賺吆喝。

我個(gè)人認(rèn)為同質(zhì)化的原因主要還在于他們沒有找對(duì)突破口，用戶都定位在年輕白領(lǐng)，家庭主婦，這個(gè)競(jìng)爭能不激烈嗎？你一小時(shí)送貨上門，我就半小時(shí)送貨上門，結(jié)果成本也居高不下。

誰也沒有換個(gè)角度去思考，到底誰才是最需要送菜上門的人群。誰也沒有去思考，大企業(yè)的社會(huì)責(zé)任在哪里，沒有戳到群眾的痛點(diǎn)，再撒錢消費(fèi)者也只會(huì)當(dāng)成羊毛薅了，還不落好。

我們以蘇寧菜場(chǎng)為例，蘇寧現(xiàn)在的1小時(shí)生活圈理念就是隨時(shí)隨地都在1小時(shí)內(nèi)滿足客戶需求，蘇寧的核心戰(zhàn)略是離消費(fèi)者近一點(diǎn)，做有溫度的交付，同時(shí)還在線上服務(wù)消費(fèi)者于保潔，維修、清洗、安裝等生活服務(wù)。

不過我認(rèn)為可以在有溫度上更加的扎深一些。

什么叫做有溫度？給消費(fèi)者溫暖的感覺，人什么時(shí)候覺得溫暖？在順境的人給他個(gè)太陽他也不會(huì)覺得溫暖，在逆境的人給他個(gè)蠟燭也會(huì)覺得是個(gè)太陽。

給一個(gè)高齡的老人每天送次菜，并不賺錢，但是通過送菜，開發(fā)出其他六大類的消費(fèi)需求，延伸到老齡化市場(chǎng)，通過照顧好這類特殊消費(fèi)者，從而讓老人的子女，孫女心懷感激，甚至也開始在這家企業(yè)消費(fèi)，從線上到線下，從生鮮延伸到其他產(chǎn)業(yè)，這就不是一個(gè)簡單的生意了。是俘獲三代家庭的生意，生生不息。