農貿市場設計是農貿市場工程建設的靈魂和基礎,設計的好壞關系到農貿市場工程建設的成敗,關系到農貿市場工程造價的高低以及農貿市場營銷效果的高低。一個好的農貿市場的誕生必然是建立在一個優秀的農貿市場設計基礎上,那么農貿市場設計怎么做才好,農貿市場有哪些設計要點?
農貿市場設計要注重周邊居民需求
農貿市場存在的目的在于滿足市場周邊居民的日常生活需求,其服務對象主要以周邊居民為主,農貿市場的設計要注重周邊居民的實際需求,基于農貿市場建設面積的規模大小,綜合考慮周邊居民消費需求、消費能力、消費行為、消費心理、消費習慣、飲食習慣等,結合農貿市場品牌文化特色,融入周邊居民生活文化元素,創新個性化設計。
農貿市場設計要精準定位市場屬性,業態規劃設計要圍繞周邊居民生活需求,滿足市場周邊不同年齡層客群、不同層面的需求業態,比如農貿市場周邊居民消費水平較高,農貿市場的整體定位可以相應提高,農貿市場的菜品數量和菜品品類可以相應增加,可以增加高價位、高附加值的菜品品類以適應市場需求。
萬維設計,專注農貿市場,肉菜市場,生鮮市集等項目設計,提供農貿市場設計,農貿市場規劃設計,農貿市場改造,菜市場設計,菜市場裝修設計,菜市場改造設計等設計服務。(如有農貿市場設計需求,請搜索:萬維設計)
一般來說,面積超5000平米的大型農貿市場,服務人口超3萬,輻射半徑約在3到5公里,面積1500-3000平米的中型農貿市場,服務人口1-3萬人,輻射半徑約在1到3公里以內,面積600-1000平米的小型農貿市場,服務人口低于1萬,輻射半徑在500到1000米左右。
農貿市場設計要注重消費者購物體驗
農貿市場設計要注重消費者的購物體驗,設計細節做到精細化、人性化,從細節中打動消費者,讓消費者得到更好的購物體驗。在農貿市場設計中,各方面都應該以提升優化消費者購物體驗為標準出發,只有消費者滿意了,農貿市場才能留住消費者,才能保證農貿市場的可持續性經營發展。
在農貿市場設計中要結合消費者五大感官的體驗(視覺、嗅覺、聽覺、味覺和觸覺),營造全方位的極致體驗,利用農貿市場得天獨厚的區域特色及人文背景,融入流行時尚創意的設計元素以及藝術元素,構建布局合理、功能配套的菜市場體系,打造體驗感豐富,更聚人氣的情景式農貿空間。例如水產海鮮區設計可利用漁網、船木、帆布等元素,布置漁船捕撈場景;鮮肉區可布置豬豬可愛造型霓虹燈管,蔬菜區的綠色裝飾道具設計等,讓傳統農貿市場形象改頭換面,不再是簡單的買菜場所,更是集休閑娛樂的時尚購物空間。
農貿市場設計要融入地方文化特色
每個農貿市場都有著自己的“脾性”,它承載著一個地方一個城市獨有的屬地文化,具有不可復制性和鮮明濃厚的地域特色與文化內涵,農貿市場設計要繼承和融入地域文化,將獨具特色的地域文化與農貿市場品牌設計相融合,通過IP形象設計、VI導視設計、標識設計、logo設計、景觀設計、環境設計、空間設計、建筑設計、陳設設計、裝飾道具設計等,營造和增加農貿市場品牌文化的感染力,體現農貿市場文化習俗、風土民情、品牌歷史、地方特色、民族風格、個人品味等精神內涵,積極打造成當地特色的文化建筑名片。
農貿市場設計要融入地方文化特色,在形象設計上注重地域特色和文化的挖掘,將地方文化底蘊與設計融為一體,進行全方位多層次深度的詮釋,凸顯獨特的地域文化特色,成為城市形象的輸出窗口。萬維設計,專注農貿市場,肉菜市場,生鮮市集等項目設計,提供農貿市場設計,農貿市場規劃設計,農貿市場改造,菜市場設計,菜市場裝修設計,菜市場改造設計等設計服務。(如有農貿市場設計需求,請搜索:萬維設計)
農貿市場設計要有利于經營戶經營交易
農貿市場是農副產品交易買賣的集市,經營戶是農貿市場經營活動的主導者,攤位是他們謀以生存的利器,農貿市場設計要有利于經營戶經營交易,在設計中融入農副產品特色元素、人文風俗以及經營戶的特色經營標簽等,通過藝術造型、特色道具色彩裝飾、材質肌理變化的綜合構成,樹立攤位的個性化風格,營造獨特的視覺效果,突出商品特色價值,刺激消費者購物欲望,打造別具一格的市場攤位。
在攤位設計中要注重經營戶視角的經營氛圍感知,要注重對經營戶的人文關懷,要注重實際營銷效果,最大限度的滿足經營戶的日常使用需求,在進行攤位設計時可將營銷元素諸如門頭廣告、宣傳海報,營銷小黑板等融入攤位設計中,攤臺下方設計成儲備空間,可用來儲存貨物。不同業態攤位設計存在細節差異,攤臺設計要根據攤位的面寬、操作深淺、臺面高低具體設計,完善細節設計,需要做到具體問題具體分析。比如蔬菜攤臺設計蔬菜展示怎么更豐富,水果陳列更美觀,更能刺激購買欲望,如何讓肉類陳列顯得更新鮮,這些都是在進行攤位設計時需考慮的因素。
農貿市場設計要注重VI設計
農貿市場設計要注重vi形象設計,結合菜市場品牌文化特色,融入當地文化元素,對農貿市場進行全方位多層次的規范化標準化vi形象設計,形成視覺系統規范,內容豐富的形象體系,借助vi設計來提升農貿市場的運營能力,將農貿市場經營管理宣傳形成一套行之有效的機制,打造出更具有辨識度的市場品牌形象。
菜市場VI設計:菜市場IP形象、菜市場標志logo、菜市場文化、標識標牌、服裝包裝、場景環境、辦公用品、圖形vi等,涵蓋了菜市場的日常經營辦公物料。
農貿市場設計要考慮設施設備
農貿市場設施設備設計是農貿市場內日常經營生活的重要保障,是市場維持每日穩定營業的基本條件。農貿市場設施設備既要滿足市場經營要求,又要符合市場衛生、消防疏散需要。
農貿市場設施設備設計:給排水設計,消防設計,暖通設計,供電設計、垃圾回收處理設計。
1.給排水設計需要因地制宜,根據不同攤位的使用功能合理設置排水層級,盡量考慮攤位外沿做明溝或地漏,各個攤位設立集水井,市場內主排水溝設計檢修井,做到層層排水、層層清理檢修,場內上下水道應確保暢通,采用沉井式暗渠(暗管)排水系統,并設防鼠隔離網。柜臺內側設地漏,購物通道下水道宜設計為暗道,防止異味上傳,不得設明溝。
2.消防設計規劃要符合《建筑設計防火規范》,配置滅火器材。在設計時,要對市場進行防火分區的劃分,滿足消防疏散的要求。在進行內部疏散通道設計時應該充分考慮內部可容納的最大客流量進行合理擴寬,疏散通道兩側不得擺攤設點,以免影響緊急情況下的快速疏通。疏散寬度及疏散距離也必須滿足《建筑設計防火規范》中的計算公式,疏散通道盡量平緩,不得設門欄、臺階,通道門口也不得設門簾等遮擋物,以免影響疏散。農貿市場裝修室內裝修盡量選用A級材料,墻面、地面選用B1級材料,攤位隔斷、貨架、貨柜必須使用B1或B2級材料。
3.暖通系統是空調、新風系統、排煙系統的總稱,設計原則是:保證市場無異味,盡量使市場內部空氣流通,并最大利用自然通風,利用室內空氣對流與循環效果,達到合理節能化。改善購物環境,給消費者帶到最舒適最宜人的購物環境。
非單體建筑的新建農貿市場,排風機、排風口的設置除按國家或地方環保要求外,四周要設有若干氣窗,保持室內自然通風良好。家禽、水產等異味較大的區域,應該著重設置獨立的排放設施。
4.供電設計需要充分預留,是否帶加工功能,是否需要冷藏功能,這些都是預留強電線路時需要考慮的因素;應配備符合用電負荷、安全的供電設施。電線鋪設以暗線為主,并配備漏電防護裝置。柜臺上方應按有關建筑規范要求配置統一美觀的照明燈具,主通道與購物通道也應配備照明燈具,主要出入口應設置應急燈。各經營區域應配置帶接地線的符合低壓電器使用的電源插座,水產區域使用防水插座。
5.垃圾處理設施,農貿市場應配置統一的廢棄物容器、垃圾桶(箱),并設置集中、規范的垃圾房。垃圾房應密閉,有上下水設施,不污染周邊環境,每個經營戶應設置加蓋的垃圾筒(箱) 。