絕大多數的女白領都有這么一個夢想:
喧鬧都市中開一家小小的奶茶店,養一只可愛不粘人的貓,賺著不多不少的錢,過上不快不慢的日子。
可這世間除了詩和遠方的浪漫,更多的是,柴米油鹽的血淋現實。
開一家奶茶店,真有有想象中那么簡單嗎?
茶芝蘭7億加盟騙局代言人馬伊琍公開道歉
在騙子的嘴里,奶茶店是這個星球上最容易賺錢的生意。
只需要10萬塊錢,就能實現財富自由,遠離討厭的同事,找回自己為了生存拋棄的尊嚴......如此誘人的投資前景,你愿不愿意?
反正有很多人就這么上了賊船。
就比如,在前不久曝光的“茶芝蘭”加盟騙局里,被**的數百名加盟者。
騙子的**手法并不高級,嚴格意義上來說,整體看下來還非常的幼稚。甚至只要稍微有心去調查,即使是小學一年級的孩子,也能發現里面的貓膩。
先編一個不明所以,但看起來很高大上的品牌名字,找個**量大一點的商業街,隨便開個精裝修的奶茶店。
然后雇一些長期演員,一人發40元,有事沒事就來店里排隊,營造出頂流網紅的氣勢。再招幾個招商顧問,跟慕名而來的創業者吹幾句穩賺不賠,將近10萬塊的加盟費就輕松到手了。
如此簡單的套路,騙了超過7億。
甚至期間還談下了明星合作,用馬伊琍的名氣為虛假品牌做背書。這7億里,究竟有多少是因為明星形象才達成的交易,不得而知。
**案被曝光后,馬伊琍的道歉信息被頂上了熱搜第一,再度引發了公眾人物為品牌代言是否缺乏審核的討論。
可是這樣的騙局并非只有“茶芝蘭”一家,在沒有被曝光的角落里,還有著更多類似套路的加盟騙局。想要開奶茶店,沒有一雙火眼金睛,很容易就會落到騙子的手里,虧到血本無歸。
而且,就算是躲過了騙子,選擇有市場口碑的成熟品牌做加盟,又真的能安枕無憂?
蜜雪冰城篡改日期違規使用過期食材連夜關店
至少加盟蜜雪冰城的人,最近是不太敢睡踏實了。
作為一家主打低價飲品的茶飲品牌,親民的價格、優秀的口味、正規的經營,向來都是蜜雪冰城給人的印象。
從1997年創立到現在,十幾年的時間里,不僅從眾多茶飲品牌中脫穎而出,更是在今年完成了首輪融資,即將以200億市值在A股上市,成為中國奶茶第一股。
看起來是個非常靠譜的加盟對象是吧?
但就在上市前最重要的關口,有新聞爆出,蜜雪冰城鄭州永安街店、濟南大觀園店、武漢馬虎商業街店存在嚴重的食品安全隱患。其中包括不僅限于,篡改開封食材日期標簽、違規使用隔夜冰淇淋奶漿奶茶等問題。
事發后,被曝光的三家店連夜關閉,停業整改之余,也迫使全國的門店都開展自查行動。
飲品企業在上市前被曝光食品安全問題,實在是太致命了。
如果僅僅只是一家門店出現問題,或許還能把責任推給經營門店的加盟老板。但同時在三個不同的省份,發現了相同的違規行為,這就不得不讓人懷疑:是否蜜雪冰城從上到下都默認了這樣的,變相節省成本的行為?
為了利益,沒有什么是人們不敢做的。
無論真相如何,這件事對所有的蜜雪冰城加盟店來說,都是一場銷量和形象上的打擊。
考慮到這一類飲品店普遍毛利較低的情況,其余沒有違規的加盟者們,很可能會迎來一波難以挽回的虧損了。
一榮俱榮,一損俱損,這也是加盟奶茶店所必須面臨的風險。
那干脆不加盟了,自己投資找產品、做配方,開自己原創的奶茶店,應該能賺到錢了吧?
全國最貴奶茶“奈雪的茶”連續虧損三年
答案是,你想多了。
在普通人的思維中,賣的貴,等于賺得多。
但實際上,東西越賣越貴,賺的錢反而越來越少的企業,比比皆是。
奶茶中的“貴”族品牌,奈雪的茶,就是典型的例子。
在國內奶茶店普遍的定價中,一杯奶茶平均只賣35元,但在奈雪的茶中,單價平均超過了43元。
憑什么賣這么貴?
第一個原因是奈雪的茶不支持加盟。
同類型的奶茶店,COCO、蜜雪冰城、一點點等網紅品牌,隨便收個加盟費,就能有幾十萬的到賬。奈雪的茶沒有這方面的收入,只能拉高定價,借以平衡高昂的成本。
第二個原因在于銷售模式。
奈雪的茶走的是茶品飲料和歐式面包搭配出售的經營方式,不像同類品牌只要一個簡單的門面就足夠,奈雪的茶還需要更大的店面空間。這就意味著更多的房租支出,進一步加重了成本。
第三個原因在于品類創新。
盡管奈雪的茶幾乎每個季度都有新的爆品出現,但奶茶界的競爭激烈,定位類似的喜茶,也有著毫不遜色的新品增加速度。為了保持足夠的市場競爭力,奈雪的茶每年在研發上的費用是相當恐怖的。
基于這些原因,奈雪的茶雖然賣得很貴,但三年間持續虧損了1.37億元,距離盈利還為時尚早。
也因此,如果你在考慮自己創辦一個奶茶品牌,不妨多想想,自己的錢包可否撐得住這么折騰?
內卷激烈程度超乎想象的奶茶店,無論是加盟,還是原創品牌,如果家里沒有一座礦,最好還是離遠點吧。