前言

2022年，疫情已經(jīng)進入了第三個年頭。

上半年，疫情散發(fā)的頻率相對較高、范圍更廣，波及全國多省市，有人說，2022上半年“被疫情偷走了”。

回首上半年，在疫情帶來的極大沖擊和嚴峻挑戰(zhàn)下，對于創(chuàng)業(yè)投資人來說備受煎熬，從數(shù)據(jù)上看，上半年創(chuàng)業(yè)投資人數(shù)同比去年同期下降約3倍，面對日趨錯綜復雜的市場形勢，創(chuàng)業(yè)投資人多數(shù)選擇以穩(wěn)為主，穩(wěn)中求進的總基調(diào)，觀望市場的長期趨勢，避免了當下不利因素疊加的復雜性和突發(fā)性造成的影響。

對于連鎖加盟企業(yè)來說，雖舉步維艱，但仍然表現(xiàn)出了強大的韌勁和頑強的生命力，在順應(yīng)市場變化和增長放緩的同時，謀求新發(fā)展。來而不可失者，時也；蹈而不可失者，機也。在加盟連鎖行業(yè)市場格局亟需重塑的背景下，連鎖加盟企業(yè)積極建立后疫情時代下的應(yīng)對策略及加盟連鎖化解決方案，凸顯了重返加盟市場的決心。

隨著國家出臺的眾多政策扶持，連鎖加盟領(lǐng)域也迎來回暖階段。對于那些擁有成熟的管理體系和運營實踐的連鎖加盟企業(yè)，將能夠快速穩(wěn)健的為創(chuàng)業(yè)投資人提供更好創(chuàng)業(yè)機會。

Part1 加盟投資人屬性

2022年上半年，通過對創(chuàng)業(yè)投資人群畫像分析可以看出，關(guān)注加盟連鎖領(lǐng)域的創(chuàng)業(yè)投資人群集中在80、90后之間，年齡以26-40歲為主，這一人群已基本擁有一定的社會經(jīng)驗和社會資源，同時對創(chuàng)業(yè)有著沉著理性的判斷能力，又不乏熱情，這一年齡區(qū)間的人群也正是創(chuàng)業(yè)的黃金年齡，目前已成為創(chuàng)業(yè)大潮中的活力軍。

從2021年上半年的對比數(shù)據(jù)中我們可以看出，31-36歲加盟投資人群增長較大，占比達到29.82%，同去年同期相比增長19.3%。

此外，另一個值得我們關(guān)注的點是，00后已經(jīng)正式邁進20周歲的大門。95后和00后被作為“Z世代”的代表，然而意外的“黑天鵝”疫情也并沒有影響年輕人自由探索個人價值的腳步，在當下就業(yè)壓力嚴重影響下，創(chuàng)業(yè)加盟成為了很多有探索精神的年輕人的選擇。

從性別結(jié)構(gòu)來看，男性創(chuàng)業(yè)者依舊占據(jù)主導地位高于女性創(chuàng)業(yè)者，在人數(shù)比例上，男性創(chuàng)業(yè)者人數(shù)是女性創(chuàng)業(yè)的3倍。但據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計得出，在潛在創(chuàng)業(yè)者中，女性創(chuàng)業(yè)者卻高于男性創(chuàng)業(yè)者，這說明“她創(chuàng)時代”正悄悄來臨。

從2022年上半年創(chuàng)業(yè)投資人各省（自治區(qū)、直轄市）分布來看，創(chuàng)業(yè)投資人活躍度較高的省份分別為山東省、廣東省和河北省，占比分別為10.88%、8.25%%和8.10%。

從這一數(shù)據(jù)看，2022年上半年關(guān)注招商加盟行業(yè)的創(chuàng)業(yè)投資人群地域分布整體無明顯變化，但排名略有浮動。曾經(jīng)持續(xù)穩(wěn)居三甲的江蘇省跌出TOP3，江蘇省創(chuàng)業(yè)投資人活躍度減少4.3%。

此外，根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，一線城市創(chuàng)業(yè)投資人比例有所回落，更高的機會成本和更加激烈的競爭環(huán)境，使一線城市的創(chuàng)業(yè)投資人在項目選擇時更加趨于理性。2022年上半年，在疫情的影響下，一線城市的失業(yè)率明顯，就業(yè)難問題加劇，所以城市的返鄉(xiāng)**增長明顯，形成人才下沉回流趨勢。而地方創(chuàng)業(yè)發(fā)展空間大，成本投入低，帶給創(chuàng)業(yè)投資人的壓力相對較小，開店更容易盈利，同時又能夠快速的縮短回報期，因此，回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的人群比重有了明顯的增加，創(chuàng)業(yè)投資人數(shù)上升。

2022年上半年，創(chuàng)業(yè)投資人投資意向金額最受關(guān)注的集中在1萬-10萬，10-20萬和20-50萬。關(guān)注50-100萬及100萬以上投資項目的人群減少。疫情之下，經(jīng)濟環(huán)境下行，對于大額的50萬以上的開店投資項目，創(chuàng)業(yè)投資人更加謹慎，不敢貿(mào)然冒風險，對市場都持有觀望的態(tài)度。

從加盟項目咨詢情況來看，2022年上半年創(chuàng)業(yè)投資人的創(chuàng)業(yè)熱情驟減，加之各地疫情防控政策的限制，使得外出考察受限，這就導致了很多連鎖品牌加盟業(yè)務(wù)發(fā)展放緩，從數(shù)據(jù)中我們不難看出，1月、2月、3月，創(chuàng)業(yè)投資人的活躍度與往年差距不大，到了4月、5月活躍度下降明顯，隨著6月國內(nèi)疫情得到有效的控制后，這一數(shù)據(jù)開始快速攀升。

2022年上半年，選擇通過移動端表達加盟需求的創(chuàng)業(yè)投資人占比達到90%，說明手機已成為創(chuàng)業(yè)投資人找項目的主要工具。而在每日瀏覽看項目的時間上，我們發(fā)現(xiàn)每周一創(chuàng)業(yè)投資人的活躍度最高，這表明創(chuàng)業(yè)投資人在每周一瀏覽看項目的時間更為集中，而在具體的瀏覽時間段上，每日晚間20-23點間，是創(chuàng)業(yè)投資人集中看項目的高峰時段。

我們通過對加盟網(wǎng)2022年上半年創(chuàng)業(yè)投資人在加盟過程中所需訴求數(shù)據(jù)樣本進行分析發(fā)現(xiàn)，在加盟過程中創(chuàng)業(yè)投資人最關(guān)注的訴求分為六大類，分別為加盟費用，選址服務(wù)、門店運營指導、帶店培訓、門店客流量增長以及供應(yīng)鏈。

其中加盟費用是創(chuàng)業(yè)投資人重點關(guān)注的，費用包含了兩方面加盟投資成本，這關(guān)系到加盟品牌后的回本周期和能否長久盈利上。

Part2 加盟領(lǐng)域行業(yè)發(fā)展總括

2022年上半年，餐飲行業(yè)依舊受關(guān)注度最高。作為接觸性、聚集性行業(yè)，餐飲行業(yè)雖然經(jīng)歷了短暫的波折，但隨著疫情的緩解，餐飲行業(yè)也迅速回暖。對于實力相對較強，資金相對充足的餐飲品牌，更展示出強勁的態(tài)勢，逆勢拓店，并快速搶占領(lǐng)市場份額。

從創(chuàng)業(yè)投資人關(guān)注餐飲行業(yè)細分行業(yè)來看，2022年上半年，火鍋、西餐行業(yè)的受關(guān)注度相對一般，收縮與停滯比例較高與行業(yè)平均水平，而快餐、小吃、飲品、鹵味等品類受關(guān)注度與往年持平；酒館、咖啡兩個品類的表現(xiàn)較為搶眼，受關(guān)注度大幅提升，這也是由于資本市場對于酒館和咖啡這兩個品類傾注了更多的信賴，給予創(chuàng)業(yè)投資人對未來市場發(fā)展前景帶來了信心。

此外，2022年上半年飲品賽道可謂是故事最多的，眾多加盟品牌不在依戀一線城市，紛紛發(fā)展下沉二三線城市，搶占區(qū)域飲品市場，這無疑為更多的創(chuàng)業(yè)投資人帶來機遇。

整體來看，2022年上半年雖然餐飲行業(yè)遭到嚴重沖擊，但依舊是關(guān)注度最高的行業(yè)，其他行業(yè)如教育、零售、美容，投資人活躍度呈現(xiàn)不同程度的下滑態(tài)勢。值得一提的是，作為傳統(tǒng)行業(yè)的服裝行業(yè)，投資人活躍度并未出現(xiàn)較大波幅，成為2022年上半年僅次于餐飲的第二大創(chuàng)業(yè)投資人關(guān)注領(lǐng)域。

Part3 連鎖加盟領(lǐng)域典型行業(yè)數(shù)據(jù)呈現(xiàn)

一、餐飲行業(yè)：加盟品牌大力發(fā)展數(shù)字化轉(zhuǎn)型

用一句話總結(jié)2022年上半年的餐飲行業(yè)，那就是活著不易。對于餐飲加盟品牌來說，迷茫和焦慮不能改變現(xiàn)狀，唯一能做的就是及時調(diào)整，重新思考。

從加盟品牌角度來看，受到疫情防控政策影響，餐飲堂食遭受巨大沖擊，線下餐飲收入下降速度明顯。由于餐飲的剛需特點以及強勁的內(nèi)生動力作用，外賣業(yè)務(wù)對餐飲加盟品牌的貢獻度顯著上升。

因此，2022年上半年，很多餐飲加盟品牌著力推動加速向數(shù)字化、零售化方向轉(zhuǎn)型，將線上化運營作為品牌加盟的新模式、新技術(shù)，重新構(gòu)建人、貨、場三者之間的關(guān)系，同時將品牌的核心競爭力聚焦供應(yīng)鏈、產(chǎn)品標準化等方面，并為創(chuàng)業(yè)投資人提供運營、數(shù)據(jù)、營銷和管理全方位的服務(wù)，讓創(chuàng)業(yè)投資人對連鎖加盟品牌更加放心。在2022年中國餐飲加盟行業(yè)白皮書有提到過，在餐飲加盟品牌中，有42%的品牌憑借在合作模式、運營管理、數(shù)字化升級等方面的突出優(yōu)勢，逆勢加速拓店，開始布局或加速加盟業(yè)務(wù)。

在餐飲細分行業(yè)中，2022年上半年小吃、快餐、飲品三大品類以市場大、投資小、經(jīng)營廣等優(yōu)勢吸引的加盟投資目光是最多的，同時也是收獲資本市場關(guān)注最多的，據(jù)不完全統(tǒng)計2022年上半年，三大品類的投融資品牌超過20家，這就足以看出，小吃、快餐、飲品三大品類的發(fā)展態(tài)勢及市場價值。

二、教育行業(yè)：素質(zhì)教育加盟悄然走強

2022年年初，國家發(fā)布“雙減”政策。教育培訓加盟市場發(fā)生巨變，K12學科培訓加盟逐漸退潮，素質(zhì)教育加盟悄然走強，據(jù)央視報道顯示，“雙減”政策發(fā)布一月余，國內(nèi)藝術(shù)類、體育類培訓機構(gòu)新增3.3萬余家，同比暴增99%。

2022年上半年，從教育加盟的細分品類來看，素質(zhì)教育加盟中藝術(shù)教育加盟、體育教育加盟、機器人教育加盟活躍度最高，成為創(chuàng)業(yè)投資人關(guān)注的教育加盟投資主流。

“雙減”政策出臺前，學科培訓類教育投資一直以來都是創(chuàng)業(yè)投資人關(guān)注的焦點，穩(wěn)居教育投資榜首位置，主要因為其市場需求大，因此在家庭的教育支出中學科培訓占據(jù)主導地位，然而在”雙減“政策實施后，學科培訓教育受到了強監(jiān)管并要求在校內(nèi)完成，這就讓家庭中原本計劃用于學科培訓的“教育基金”開始向素質(zhì)教育培訓傾斜，隨著80后、90后作為新一代家長，教育觀念的轉(zhuǎn)變，素質(zhì)教育的關(guān)注度也得到進一步的提升。當教育培訓市場需求發(fā)生變化，創(chuàng)業(yè)投資人關(guān)注的焦點就會轉(zhuǎn)移，因而帶動了整個素質(zhì)教育加盟市場規(guī)模的提升。

從以上因素表明，素質(zhì)教育加盟行業(yè)發(fā)展前景向好，這也正是創(chuàng)業(yè)投資人關(guān)注度大幅提升的原因。

三、美容行業(yè)：新消費時代的”顏值經(jīng)濟“

2022年上半年，美容行業(yè)投資整體受關(guān)注度雖有小范圍下浮，但其細分品類勢頭強勁，從數(shù)據(jù)上看，化妝品行業(yè)1-3月數(shù)據(jù)表現(xiàn)一般，到了4、5月增長態(tài)勢明顯，到了6月達到了最高點。隨著國家對化妝品行業(yè)的監(jiān)管力度提升，中國化妝品企業(yè)將在產(chǎn)品安全性及其功效的穩(wěn)定性作為大力發(fā)展的前提，因此，那些具有較強研發(fā)實力的化妝品加盟品牌將有望占據(jù)更大的市場份額。

化妝品已成為中國大部分居民都會進行消費的產(chǎn)品，其他美容消費項目居民接受程度也再逐步提升，人們對于美容的消費習慣已經(jīng)初步形成，尤其是消費主體開始逐漸向90、00后人群轉(zhuǎn)移，逐漸成為新的購買主力，因此，創(chuàng)業(yè)投資人對化妝品市場的青睞還將有所提升，化妝品成為了新消費中的”顏值經(jīng)濟“。

Part4 總結(jié)與展望

2022年上半年，雖然下行的國民經(jīng)濟和疫情的雙重影響，讓連鎖加盟領(lǐng)域受到較大的沖擊，但是在國家政策的大力扶持下和消費市場中并未減弱的購買力，反而讓很多直營品牌紛紛開放了加盟，其中甚至包括一些曾表示“絕不開放加盟”的品牌。

很多品牌之所以會出現(xiàn)這樣的轉(zhuǎn)型，歸因于疫情讓很多直營品牌被高額的固定成本所禁錮，模式脆弱和抗風險能力不足等弱勢全然暴露，而加盟品牌卻恰恰相反，他們受益于加盟模式，分散了風險。雖然在2022年上半年連鎖加盟領(lǐng)域成績不盡理想，但是在隨著市場大環(huán)境的變化以及加盟模式持續(xù)發(fā)展等因素影響下，未來或?qū)⒂性絹碓蕉嗟钠放萍尤氲郊用诉B鎖的大軍中。

而與此同時，加盟品牌也在積極適應(yīng)市場的變化，主動進行變革轉(zhuǎn)型，推動品牌化擴張及制定經(jīng)營策略，滿足疫情防控下的市場消費需求。

面對更為廣闊的發(fā)展空間，中國加盟網(wǎng)總結(jié)出加盟領(lǐng)域未來的發(fā)展趨勢將集中在品牌價值、安全性、競爭環(huán)境、創(chuàng)業(yè)投資人四大方面。

1、品牌價值

連鎖加盟依靠的是品牌與創(chuàng)業(yè)投資人之間建立的信任關(guān)系，能否幫助投資伙伴快速的進入市場，是最為關(guān)鍵的。同時品牌在面對危機時，能否給予抗沖擊的能力和策略，也尤為關(guān)鍵。對于創(chuàng)業(yè)投資人來說，品牌是一種無形的資產(chǎn)，在經(jīng)營管理中才能凸顯價值。

2、安全性

經(jīng)歷了疫情的沖擊，創(chuàng)業(yè)投資人對于加盟投資更加理性，相較于更高的利潤，品牌投資的安全性才是創(chuàng)業(yè)投資人更加關(guān)注的焦點。

3、競爭環(huán)境

隨著數(shù)字化的深入，加盟品牌與創(chuàng)業(yè)投資人之間的信息壁壘逐漸削弱，好的加盟投資項目將獲得追捧，相對優(yōu)勢不明顯的加盟投資項目也將難以掩飾瑕疵。

4、創(chuàng)業(yè)投資人

創(chuàng)業(yè)投資人對加盟品牌的運營管理將更加注重，對于那些自身擁有較為完善的品牌系統(tǒng)、門店模型、運營體系，供應(yīng)鏈的管理能力的加盟品牌，才可以給加盟店進行深度賦能。

疫情的沖擊加速了加盟品牌的變革轉(zhuǎn)型并帶來歷史性發(fā)展機遇。

連鎖加盟領(lǐng)域前路廣闊，大有可為，道阻且長，行則將至，行而不輟，未來可期。

讓我們共同期待連鎖加盟領(lǐng)在2022年下半年的發(fā)展邁上新臺階。

CRFE2022北京國際餐飲連鎖加盟展覽會

展會時間

11月25日—27日

展會地點

北京·中國國際展覽中心（朝陽館）