NITORI日本最大家居類企業(yè)

小蒲說：十一長假結(jié)束數(shù)日，2015年也只剩下不到2個(gè)月的時(shí)間。回顧這個(gè)十一長假，作為一名曾經(jīng)在日本生活過10年，又在青島生活過3年的零售人來說。兩件事情都讓我記憶猶新，一件是青島“天價(jià)蝦”事件；另一個(gè)是中國游客逐一“攻陷”日本各大城市，形成“爆買”的消費(fèi)事件。兩個(gè)看似毫無相關(guān)的事件，似乎在預(yù)示著什么，趕走顧客，讓顧客“打”著飛機(jī)去日本購物的，不是經(jīng)濟(jì)環(huán)境等客觀因素所至，而是長期實(shí)體零售商對(duì)顧客的“無理”與“漠視”造成的。只不過，中國實(shí)體零售商的所作所為沒有像”天價(jià)蝦“那么夸張罷了。

2015年十一長假，40萬大陸客國慶期間赴日旅游，掃貨1000億日元。每一個(gè)中國零售人看見這樣一組數(shù)字，都會(huì)非常的汗顏。這幾日看見很多業(yè)內(nèi)人士“痛心疾首”的分析，如何奪回這1000億日元的銷售份額。小蒲認(rèn)為，想要超越對(duì)手，首先要摒棄對(duì)成因客觀因素的依賴，一定要虛心的了解對(duì)手，潛心研究，方能奪回那失去的1000億日元。

在中國，無印良品已經(jīng)幾乎成為一個(gè)家喻戶曉的品牌，其實(shí)在日本，有一家企業(yè)讓無印良品都無法企及，這家企業(yè)的名字叫NITORI。

NITORI成立于1967年的北海道。經(jīng)過將近50年的發(fā)展，已經(jīng)成長為日本家具和室內(nèi)裝飾品分類零售企業(yè)的第一名。一提到NITORI，日本人的印象就是價(jià)格便宜。但是，這里的價(jià)格便宜卻不僅僅是指價(jià)格上的“便宜”，而是品質(zhì)和性能通過和其他商家的比較，在性價(jià)比上明顯高于其他商家，所以讓日本顧客感覺NITORI的商品格外的便宜。

NITORI為何既“便宜”又能做到“高品質(zhì)”

1龐大的海外制造網(wǎng)絡(luò)和自持物流體系從去年開始，日元的持續(xù)貶值，讓以NITORI為主的內(nèi)需型零售企業(yè)苦不堪言。日本的很多內(nèi)需型企業(yè)，在中國、越南、馬來西亞會(huì)建設(shè)很多大型工程，以當(dāng)?shù)氐南鄬?duì)便宜的成本制造品質(zhì)優(yōu)良的產(chǎn)品。可是，自從日元貶值以后，這種策略在大多數(shù)公司已經(jīng)不是十分管用。但是NITORI卻能在這種環(huán)境下還能做到增收增益，實(shí)屬不易。主要原因是因?yàn)椋琋ITORI獨(dú)自設(shè)計(jì)的物流體系。NITORI在整個(gè)日本有10個(gè)物流中心，商品會(huì)根據(jù)店鋪的需求，從海外直接送到離店最近的物流中心。通常物流中心的做法是按照商品的分類進(jìn)行保管，而NITORI卻是以店鋪為單位進(jìn)行保管。這樣的做法就可以讓店鋪不持有庫存，等顧客有需要的商品，直接從物流中心配送到顧客手中，大幅度減少配送動(dòng)線，以達(dá)成成本削減的目的。并且，在日元不斷貶值的時(shí)期，NITORI迅速調(diào)整海外各個(gè)國家的生產(chǎn)比例，把很多商品的生產(chǎn)線移動(dòng)到成本最低的越南。

2高品質(zhì)低價(jià)格的商品開發(fā)理念價(jià)格便宜了，商品品質(zhì)真的可以么?其實(shí)在日本，最初也有很多日本人對(duì)此心存疑慮。因?yàn)椋琋ITORI將近9成的商品是公司自己制造的，所以對(duì)于商品的開發(fā)理念和品質(zhì)都有很高的要求。而就在2年前，為了進(jìn)一步提升商品品質(zhì)以及新品的更換率，NITORI提出了【7成商品進(jìn)行替換】的目標(biāo)。為了讓新商品能夠更加實(shí)現(xiàn)高品質(zhì)低價(jià)格的策略，商品的部分備品也是有海外工廠自己生產(chǎn)，而不是之前的采購制度。這樣的結(jié)果就是生產(chǎn)出的例如床墊和沙發(fā)這些商品，既維持了高性能的品質(zhì)表現(xiàn)，又維持其成本不上升。

3商品質(zhì)量的提升改良即使已經(jīng)在市面上銷售的商品，NITORI也會(huì)對(duì)商品的品質(zhì)進(jìn)行不斷的提升。因?yàn)椋琋ITORI的商品大多由海外的工廠進(jìn)行生產(chǎn)加工，但是海外工廠的制造水平和日本相比還是有一定的差距。比如，在日本的工廠，無論是員工的穿著還是產(chǎn)品生產(chǎn)的流程，都是有非常嚴(yán)格的規(guī)定，而工廠員工也基本上按照這些規(guī)定進(jìn)行管理與執(zhí)行。可是海外工廠的很多細(xì)節(jié)和日本相比，還是有非常大的差距的。于是，NITORI從不只是把商品的制造交給現(xiàn)地，不進(jìn)行管理，而是經(jīng)常確認(rèn)現(xiàn)地工廠的生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)，以謀求對(duì)方的反復(fù)改善。如果出現(xiàn)品質(zhì)問題，會(huì)從商品的規(guī)格式樣書、構(gòu)造、生產(chǎn)說明書等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行確認(rèn)，找出問題點(diǎn)進(jìn)行具體改善。NITORI不僅對(duì)海外工廠進(jìn)行嚴(yán)格的管理，對(duì)于工廠生產(chǎn)出的商品也會(huì)進(jìn)行耐久測(cè)驗(yàn)。在NITORI的總部，有專屬部門對(duì)商品進(jìn)行FMEA測(cè)試(故障原因分析)。事先想定顧客的使用方法，然后通過機(jī)械反復(fù)的進(jìn)行破壞性試驗(yàn)。比如，在測(cè)試椅子的時(shí)候，不僅僅測(cè)試四只腿著地的質(zhì)量狀況，還對(duì)顧客可能一直以兩只腿著地的使用場(chǎng)景進(jìn)行確認(rèn)，以保證椅子的安全性和耐用性。

4商品開發(fā)過程和店鋪員工共享、提升銷售人員意識(shí)無論商品多么出色，沒有現(xiàn)場(chǎng)員工的熱情銷售，也很難成為一個(gè)出色的零售企業(yè)。對(duì)于NITORI來說，店鋪端的員工分為店鋪員工和配送員工。無論是哪種員工，不能通過NITORI的嚴(yán)格培訓(xùn)都無法上崗進(jìn)行工作。為了讓店鋪時(shí)刻達(dá)到顧客期待的狀態(tài)，NITORI對(duì)店鋪終端的5大服務(wù)進(jìn)行了業(yè)務(wù)強(qiáng)化:①絕對(duì)不允許空排面的出現(xiàn)、②商品陳列一定能夠體現(xiàn)出商品的價(jià)值、③所有商品的陳列必須做到易拿易取的狀態(tài)，并且價(jià)格標(biāo)簽要完整無損、④商品要做到整體場(chǎng)景展示，以引起顧客的購買欲望，除了展示商品本身特色的部件以外，全部減除，以免影響顧客對(duì)商品的第一直感印象。⑤店鋪的人事費(fèi)等經(jīng)營費(fèi)用要進(jìn)行最小化的減少。 為了進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)對(duì)于現(xiàn)場(chǎng)人員的管理，除了嚴(yán)格的培訓(xùn)課程以外，還會(huì)進(jìn)行【服務(wù)待客】、【收銀速度】、【賣場(chǎng)變更】三大業(yè)務(wù)比賽。目標(biāo)是讓顧客感覺，自己就想在這樣的銷售人員手里買到安心且滿意的商品。

正是對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的嚴(yán)格追求，才讓NITORI成長為日本最大的家具/室內(nèi)裝飾品零售商。

結(jié)束語：日本零售之所以能在近兩年爆發(fā)出巨大的能量，與其說是日本零售的強(qiáng)悍表現(xiàn)，不如說是日本整個(gè)流通業(yè)的完美體現(xiàn)。無論是生產(chǎn)制造，還是商品企劃，以及物流構(gòu)造，再到店鋪運(yùn)營與銷售，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的每一個(gè)環(huán)節(jié)的努力，造就了日本零售今日看似神話的表現(xiàn)。作為一個(gè)零售人，不僅要對(duì)顧客表現(xiàn)出足夠的敬畏，還需要增強(qiáng)自身的專業(yè)能力，在盡可能的條件下，如何幫助提升整個(gè)供應(yīng)鏈上的能力和技術(shù)含量，進(jìn)而讓顧客感受到這種技術(shù)帶來的巨大實(shí)惠，是每一個(gè)零售人必須思考的問題。只有我們提供的商品，或者讓顧客感受到我們的商品，在他的生活中能夠進(jìn)一步提升他的便利性和品質(zhì)性的時(shí)候，顧客內(nèi)心才會(huì)涌現(xiàn)出強(qiáng)烈的喜悅感。從購物可以給顧客帶來喜悅感這一點(diǎn)來看，其實(shí)消費(fèi)行為本身就是一項(xiàng)大型的娛樂活動(dòng)。希望在不遠(yuǎn)的將來，國人進(jìn)行購物這項(xiàng)娛樂的時(shí)候，不必再打著飛機(jī)去他國，當(dāng)商品的搬運(yùn)工。

微信公眾平臺(tái)號(hào)：puzhe7-11