懸賞金額：
1個(gè)聯(lián)商幣 未解決
08年的時(shí)候，回家創(chuàng)業(yè)，見到河西唯一一個(gè)公園開始動(dòng)工興建，于是我就在公園馬路對面的小區(qū)路口開個(gè)了便利店，100多平米，生意從最初的幾百，慢慢做到2000，3000，到現(xiàn)在平日維持在4000左右，夏天6000左右，于是興起了繼續(xù)開的念頭，第一間分店選擇在一個(gè)純社區(qū)巷口，70多平米，1500月租，請兩個(gè)人，但做了半年左右，業(yè)績一直在500-800之間，于是在次年，另外選擇一個(gè)社區(qū)馬路對面的店鋪將第一間分店搬了過去，60多平米，2300月租，開始也是在1100-1300左右徘徊，但通過努力，慢慢的爬升到2000左右一天，但馬上，我這條街左邊不到100米的街道口，又開了一家約120-150平米左右的店，于是我的業(yè)績又開始下滑，下滑到冬日1200-1300，夏日1500-1600左右，如果加上各種費(fèi)用，免費(fèi)足夠兩人的工資以及各項(xiàng)支出，由于該店往右約300-500米有一個(gè)比較大的樓盤正在興建，有部分樓已經(jīng)開始入住（如果全部興建完成據(jù)說可以入住幾萬人），雖然我這條路不是唯一的進(jìn)入該樓盤的道路，但又有點(diǎn)不想舍棄，于是這個(gè)店就象雞肋，食之無味，棄之可惜，由于這兩個(gè)店都不甚理想，于是放棄開新店一年時(shí)間，在去年，又一條省道邊上開了一分店，屬于省道邊上，80平米，3500月租，一個(gè)學(xué)校職工宿舍的路口，店后還有約60戶人家，想著一靠省道，二靠店后的住戶，三靠這個(gè)學(xué)校的職工宿舍，應(yīng)該可以做吧，于是又在此開了個(gè)分店，由于第一和第二個(gè)店基本沒有怎么裝修，比如天花，地板等，都沒有怎么弄，于是這個(gè)店就投入點(diǎn)裝修費(fèi)用，但開業(yè)后，業(yè)績也不甚理想都在1000左右徘徊，由于是去年秋季左右開的，我本想待到今天夏季，看看這店到底有沒有潛力，但這開業(yè)的半年時(shí)間里，我第一間店每月所掙的錢，基本都貼進(jìn)這個(gè)店了，（偶爾還要貼些進(jìn)第二個(gè)店里）。現(xiàn)在已經(jīng)到4月了。夏季馬上來了，我的合作伙伴很著急，一直聯(lián)系讓我找個(gè)鋪位將第三個(gè)店轉(zhuǎn)移過去，避免繼續(xù)貼錢。
我現(xiàn)在還是猶豫，一直在回想自己到底那里做的不足，總結(jié)了幾個(gè)原因：
1，三個(gè)店都是我和我合作伙伴一起開的，由于家庭環(huán)境原因，我以及我合作伙伴都在店里上一個(gè)班次的班，那樣也節(jié)省了兩個(gè)人的工資，但也局限了自己本身的發(fā)展，每天都上9-12小時(shí)的班，偶爾員工休息還得頂上一天的工作，每天忙完店里的工作還要周圍轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)看那里有適合的鋪位。很多時(shí)候都不能兼顧除了自己上班那個(gè)店之外的門店，這是原因之一。
2，由于是小縣城，這里的價(jià)格利潤實(shí)在不是很高。比如一條進(jìn)貨14塊的紙巾，你只能賣15塊，賣貴5毛錢，人家都不來你這買，很是惆悵，再加上縣城的鋪位租金漲得飛快，我剛租下第一個(gè)店的時(shí)候，房租3800，3年期限一到，立馬到了6000。
3，聘請的工人基本都沒有經(jīng)過什么訓(xùn)練，除了看店收錢，很多事情都不會(huì)主動(dòng)去做，由于請的都是朋友或者相熟的人，也不大好意思太過去責(zé)備。用我們一句話說，你想請個(gè)人來替你掙錢，難啊！
現(xiàn)在，有點(diǎn)糾結(jié)，到底我是繼續(xù)選擇找鋪位，將不掙錢的店轉(zhuǎn)移，穩(wěn)固后繼續(xù)開店，還是將不掙錢的店撤了，然后攢上一點(diǎn)錢，自己炒些貨，一邊自己賣，一邊批點(diǎn)給其他店。還是有其他路子，望各位前輩指教指教。
另請教一個(gè)小問題，由于我的點(diǎn)都在馬路邊上。就算裝了玻璃門的，也是整天開著，店里灰塵每天是清理又清，就這樣，客人還嫌棄灰塵多，有什么辦法可處理一下？
望指教，謝謝。
2014-04-21 16:52被設(shè)為精華，積分加20，金幣加4我的建議：
1.關(guān)第三個(gè)店。因?yàn)轭櫩蛿?shù)量過少，省道大部分是車流，停車購物的可能性微乎其微。60戶人家充其量也就在200到300人之間，還一個(gè)學(xué)校的教職工宿舍，每年的寒暑假的銷售額都?jí)蚰泗[心的。
2.把第三個(gè)店轉(zhuǎn)下來的款項(xiàng)，一部分用作第一個(gè)店和第二個(gè)店的局部翻新和裝修，統(tǒng)一店面裝修風(fēng)格和升級(jí)硬件配置，另一部分留作流動(dòng)資金，以備急需。
3.既然你明白是哪里累，那么下一步就是對店鋪的營運(yùn)進(jìn)行改造，通過改造將自己抽身出來專注于核心事務(wù)的管理。改造無非是針對貨物、員工、流程三大類。如果有POS系統(tǒng)，可以采取商品銷量淘汰法和及時(shí)登記顧客所需來不斷優(yōu)化品種。對于員工方面，首先不要有偏見，設(shè)計(jì)極富有誘惑力的薪酬是提高員工積極性和主人翁精神的根本途徑，在店鋪還是很小的時(shí)候就要總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，也可以在網(wǎng)上找到相關(guān)的培訓(xùn)教材，自己稍加改動(dòng)就可以做培訓(xùn)用。但是言傳身教是最重要的。流程改造就是要你們不在店鋪的時(shí)候，店鋪還是照常運(yùn)作，至于細(xì)節(jié)你可以自己去考慮。
4.目前不建議還出去找門面，以你現(xiàn)在的情況，攤子越大越危險(xiǎn)。重點(diǎn)是提高這兩個(gè)門店的銷售額和運(yùn)營效率，尤其是第二個(gè)門面。你第二個(gè)門店的競爭力其實(shí)還是有的，規(guī)模和量你都不比別人差，剩下的就是做好顧客體驗(yàn)，摳細(xì)節(jié)，認(rèn)真對待每一天。在日程店鋪管理中學(xué)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，如果這兩個(gè)店你們都很輕松了，那么剩下開店的速度馬上就可以提起來。
5.全城配送的事情不要干，一個(gè)是縣城還沒有那個(gè)市場需求，二是你們自己還承擔(dān)不了相關(guān)的成本。媒體廣告，物流費(fèi)用，人工開支等等！
6，至于灰塵的處理，一個(gè)是透明的塑料門簾，另一個(gè)是電動(dòng)的風(fēng)簾都可以解決問題。或者是采用推拉門都行。
2014-04-21 16:59被設(shè)為骨貼，積分加20，金幣加4衛(wèi)生還是要搞的，樓主沒有受過專業(yè)的培訓(xùn)和系統(tǒng)化的學(xué)習(xí)，看看當(dāng)?shù)仄渌晟唐方Y(jié)構(gòu)，你三家店的顧客群不同，所以商品的關(guān)注重點(diǎn)也應(yīng)該不同，還有人員是關(guān)鍵，專業(yè)的東西暫時(shí)搞不了，能不能把服務(wù)提升上去，如果一個(gè)店主要是校園聲音，可以再寒暑假的時(shí)候閉店，然后再開，這個(gè)方法我在江西用過，或者把店里主要人員調(diào)到其他店，靠天吃飯開店的時(shí)代已經(jīng)過去，零售關(guān)注細(xì)節(jié)，細(xì)節(jié)決定成敗，
最近，有點(diǎn)自己在總結(jié)，最近三年的作為，回復(fù)有些晚，望諒解。
2014-04-23 17:29被設(shè)為骨貼，積分加20，金幣加4個(gè)人建議：1.不建議在開新的門店，門面多而不精，又沒有一套完善的管理和銷售系統(tǒng)，經(jīng)驗(yàn)都是靠自己去琢磨實(shí)踐的，這樣只會(huì)加重自身負(fù)擔(dān)，不能前后相顧，可以集中精力做一個(gè)門店（效益比較有潛力的門店）
2.縣城的消費(fèi)一般都是中低端比較多一些，所以銷售上，一定要分析消費(fèi)者需求，還要兼顧價(jià)格因素，上面一個(gè)朋友POS機(jī)將購物進(jìn)行優(yōu)化，是一個(gè)不錯(cuò)的方法，還有便利店銷售上，可以試著做一些捆綁效應(yīng)（買二送一 限時(shí)特惠）或者優(yōu)惠券，一定要把自己的LOGO做上去，發(fā)行會(huì)員加分卡，進(jìn)行綁定回頭客
3.員工一定要進(jìn)行一個(gè)培訓(xùn)，最好招聘不認(rèn)識(shí)的員工（生意講究的是效益，如果礙于情面，生意沒法得到一個(gè)很好的發(fā)展）
4.門店做大之后，有了一個(gè)比較好的管理系統(tǒng)和穩(wěn)定的收益之后，在開新的門面
希望對你有幫助
2014-04-26 13:16被設(shè)為骨貼，積分加20，金幣加4
