很多人想不通,黃明端,這個(gè)在零售業(yè)已經(jīng)做到了教父級(jí)的傳奇人物,竟然把他的驕傲——大潤(rùn)發(fā)“放到一邊”,一頭扎進(jìn)了電商里。
3月伊始,大潤(rùn)發(fā)網(wǎng)上商城飛牛網(wǎng)將正式宣告進(jìn)軍全國(guó)。傳奇的出身讓飛牛網(wǎng)散發(fā)出神秘的色彩,其母公司大潤(rùn)發(fā)創(chuàng)造了中國(guó)零售業(yè)的耀人業(yè)績(jī),年銷(xiāo)售額800億元,單店銷(xiāo)售額3.3億元,是沃爾瑪近年來(lái)最高單店銷(xiāo)售額1.77億元的近兩倍,而家樂(lè)福也只有2.1億元。不僅如此,進(jìn)入大陸市場(chǎng)開(kāi)出300家門(mén)店,大潤(rùn)發(fā)沒(méi)有關(guān)過(guò)一家。這一切的締造者正是從制造業(yè)半路出家的黃明端,而他在進(jìn)入大陸的第11年將大潤(rùn)發(fā)打造成中國(guó)零售業(yè)單店銷(xiāo)售額和盈利能力最高的企業(yè)后,就將這一成績(jī)一直保持到今天。
雖然剛剛誕生一年多時(shí)間,目前還主要在上海、安徽、江蘇、浙江四個(gè)區(qū)域開(kāi)展電商業(yè)務(wù),但飛牛網(wǎng)天生的狼性基因已讓其迫不及待的開(kāi)始了全國(guó)擴(kuò)張的腳步,預(yù)計(jì)在3月進(jìn)入21個(gè)區(qū)域,進(jìn)入地區(qū)達(dá)到25個(gè)。再次成為飛牛網(wǎng)操盤(pán)者的黃明端放言,飛牛網(wǎng)要做一個(gè)比大潤(rùn)發(fā)的客層更為全面的網(wǎng)上購(gòu)物中心,要做到中國(guó)電商B2C的前三名,顯然天貓、京東、1號(hào)店以外的電商網(wǎng)站并未被他當(dāng)做對(duì)手。
2月12日,臨近農(nóng)歷年春節(jié),在上海市閘北區(qū)江場(chǎng)西路,也就是距離大潤(rùn)發(fā)(中國(guó))第一家大賣(mài)場(chǎng)僅100米的飛牛網(wǎng)總部,《中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)》記者獨(dú)家專(zhuān)訪了大潤(rùn)發(fā)兼飛牛網(wǎng)董事長(zhǎng)黃明端。這位來(lái)自臺(tái)南,曾被譽(yù)為能創(chuàng)造一個(gè)朝代的人物,如孩童般向記者比畫(huà)出飛牛網(wǎng)的宏圖。
“叫板”電商巨頭
可能在多數(shù)電商從業(yè)者看來(lái),一個(gè)剛剛?cè)刖值暮髞?lái)者,一進(jìn)來(lái)就放言要做行業(yè)前三名,顯然太自不量力。知名電商分析師李成東對(duì)記者直言:“如今,家電類(lèi)電商有京東,商超類(lèi)的有1號(hào)店,特賣(mài)有唯品會(huì),后來(lái)者已經(jīng)錯(cuò)過(guò)了好時(shí)機(jī),沒(méi)有超越的可能了。”
然而,去年4月,在飛牛網(wǎng)剛剛上線(xiàn)兩個(gè)多月時(shí),飛牛網(wǎng)曾經(jīng)與1號(hào)店正面交鋒,展開(kāi)了一場(chǎng)面膜促銷(xiāo)戰(zhàn)。飛牛網(wǎng)的面膜總體價(jià)格較低,有多款面膜商品甚至不到1號(hào)店價(jià)格的一半。飛牛網(wǎng)率先于4月5日開(kāi)始超大規(guī)模的面膜促銷(xiāo),全場(chǎng)5折起。當(dāng)4月9日,1號(hào)店開(kāi)始促銷(xiāo)時(shí),飛牛網(wǎng)及大潤(rùn)發(fā)已有300多萬(wàn)元收入進(jìn)賬。實(shí)際上,對(duì)比1號(hào)店,飛牛網(wǎng)的自營(yíng)商品更多,有20萬(wàn)SKU(單品),而1號(hào)店只有10多萬(wàn)。在黃明端的規(guī)劃中,1號(hào)店可能未必是其終極對(duì)手,他的目標(biāo)是成為B2C行業(yè)前三名。
這個(gè)目標(biāo)看上去有些狂妄,根據(jù)2014年9月Kantar Retail發(fā)布的《2014中國(guó)電商力量排行榜》,綜合排名中京東、天貓、1號(hào)店分別位列前三。即便是被飛牛網(wǎng)贏過(guò)一場(chǎng)促銷(xiāo)戰(zhàn)的1號(hào)店,在2014年7月,其注冊(cè)用戶(hù)也已經(jīng)接近7000萬(wàn),移動(dòng)注冊(cè)用戶(hù)超過(guò)1800萬(wàn),網(wǎng)站流量達(dá)到了每天近2000萬(wàn)人次。而目前的飛牛網(wǎng),與其還有較大的距離。
雖然雙方差距如此之大,但是黃明端用他臺(tái)南口音的普通話(huà)只輕描淡寫(xiě)地說(shuō):“彼此的距離就是時(shí)間問(wèn)題,我們差在營(yíng)業(yè)額,如果時(shí)間往后推一點(diǎn),這算不了什么。”他的自信來(lái)自于積累,如果從資源上優(yōu)勢(shì)看,飛牛網(wǎng)雖然與大潤(rùn)發(fā)是兩家獨(dú)立的公司,但是掌舵人皆由黃明端出任,年銷(xiāo)售額800多億的大潤(rùn)發(fā)顯然可以利用到其龐大的供應(yīng)商資源。黃明端幽默地說(shuō),“飛牛網(wǎng)和大潤(rùn)發(fā)的合作一定會(huì)順暢,若不順暢有一個(gè)人會(huì)翻臉。”而李成東也告訴記者,雖然沃爾瑪是1號(hào)店的大股東,但1號(hào)店要借力沃爾瑪?shù)牟少?gòu)體系,并不容易。
對(duì)商品和供應(yīng)商的了解也是飛牛網(wǎng)的底氣之一。從銷(xiāo)售額分析,大潤(rùn)發(fā)全國(guó)300家店,一年有800億元的銷(xiāo)售額,單個(gè)商品的議價(jià)能力要比年銷(xiāo)售規(guī)模200億元左右,自營(yíng)SKU數(shù)量達(dá)10萬(wàn)的1號(hào)店強(qiáng)。上海尚益咨詢(xún)有限公司總經(jīng)理胡春才分析,依靠大潤(rùn)發(fā)的采購(gòu)體系,飛牛網(wǎng)可以將1號(hào)店的商品價(jià)格甩出5%的距離。而在最具競(jìng)爭(zhēng)力的全國(guó)性商品方面,飛牛網(wǎng)甚至可以做到低10%~20%。
黃明端認(rèn)為,飛牛網(wǎng)的另一個(gè)利器是門(mén)店的優(yōu)勢(shì)和對(duì)顧客的了解。“大潤(rùn)發(fā)在全國(guó)26個(gè)城市開(kāi)出了店鋪,對(duì)每個(gè)地方的消費(fèi)習(xí)慣都非常了解。中國(guó)的每一個(gè)地方都有悠久的歷史和文化傳統(tǒng),地域之間消費(fèi)偏好的差別猶如不同的國(guó)家。而大潤(rùn)發(fā)對(duì)這些顧客的喜好很了解,更能夠有針對(duì)性的推出他們喜愛(ài)的商品。”據(jù)胡春才研究,大潤(rùn)發(fā)80%的銷(xiāo)售都是通過(guò)會(huì)員實(shí)現(xiàn)的。中國(guó)沒(méi)有哪一家零售商對(duì)顧客的了解,能達(dá)到大潤(rùn)發(fā)的水平。大潤(rùn)發(fā)對(duì)會(huì)員屬于何種類(lèi)型消費(fèi),詳細(xì)居住地,家庭人口、消費(fèi)偏好都非常了解,未來(lái)若線(xiàn)上線(xiàn)下互補(bǔ),則非常有利。
黃明端曾經(jīng)也跟很多傳統(tǒng)從業(yè)者一樣,對(duì)電商視而不見(jiàn)。馬云曾用“四個(gè)不”比喻過(guò)傳統(tǒng)業(yè)者面對(duì)電商時(shí)的心態(tài):“第一個(gè)階段看不見(jiàn),第二個(gè)階段看不懂,第三階段看不起,第四階段才發(fā)現(xiàn)自己來(lái)不及。”而當(dāng)馬云、劉強(qiáng)東開(kāi)始做電商時(shí),黃明端的態(tài)度也是視而不見(jiàn),一度看不懂京東賠的慘狀。后來(lái),到了2012年,黃開(kāi)始研究電商,有一次他去看英國(guó)念書(shū)的女兒,剛?cè)ツ抢锊痪玫暮⒆幽贸鍪謾C(jī),告訴他方圓一公里一共有12個(gè)餐廳,五星評(píng)價(jià)的有哪些,分別又是什么口味的。他才驚覺(jué)85,90后的孩子們已經(jīng)完全生活在互聯(lián)網(wǎng)之中。
“我被馬云騙了,”如今的黃明端已經(jīng)深陷電商世界不能自拔,當(dāng)馬云說(shuō)電商能超過(guò)整個(gè)社會(huì)零售總額的50%時(shí),黃認(rèn)為確有幾分道理。未來(lái)是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,實(shí)體通路都有可能被替代掉。而當(dāng)轉(zhuǎn)變觀念后的黃明端去說(shuō)服股東時(shí),他已經(jīng)跳出了傳統(tǒng)零售商的思維桎梏:“只需要從每年多出來(lái)的利潤(rùn)里拿很小的一部分就可以去投資未來(lái),但是先不要考慮賺錢(qián)的事。”他說(shuō),現(xiàn)在B2C電商幾乎還沒(méi)有能賺錢(qián)的,京東賠十幾億,飛牛網(wǎng)一定會(huì)賠的比它少。將來(lái)等顧客都進(jìn)來(lái),市場(chǎng)份額做起來(lái)了,再不賺錢(qián)就是笨蛋。最終,股東們竟被他說(shuō)服了。
工業(yè)化復(fù)制
研究過(guò)大潤(rùn)發(fā)和黃明端的人,一定不會(huì)小覷這樣一個(gè)新手,也同樣愿意相信這樣的一個(gè)人可以再次創(chuàng)造奇跡。
黃明端出身制造業(yè),18年前在對(duì)零售行業(yè)完全陌生的情況下接手大潤(rùn)發(fā),從學(xué)習(xí)沃爾瑪、家樂(lè)福的經(jīng)營(yíng)模式,到后來(lái)又學(xué)習(xí)歐尚的管理經(jīng)驗(yàn)。而讓零售業(yè)者佩服的是,他將制造行業(yè)的管理精髓運(yùn)用到零售行業(yè),最終顛覆了零售業(yè)的老大沃爾瑪在中國(guó)的成績(jī),并超越了所有對(duì)手做上了中國(guó)零售業(yè)的頭把交椅。
但是,如果了解大潤(rùn)發(fā)和黃明端,就會(huì)知道大潤(rùn)發(fā)成為中國(guó)零售業(yè)翹楚是必然的。馬云曾講過(guò),“美國(guó)的商業(yè)環(huán)境非常之好,沃爾瑪超市遍布到三四線(xiàn)城市,所以電子商務(wù)很難插進(jìn)去。而中國(guó)整個(gè)超市商場(chǎng)太糟糕,我們阿里巴巴一下子起來(lái)了。”多年來(lái),中國(guó)的零售企業(yè)習(xí)慣了當(dāng)二房東,對(duì)經(jīng)營(yíng)本身缺乏研究,而大潤(rùn)發(fā)則在經(jīng)營(yíng)和服務(wù)上無(wú)所不用其極。胡春才曾在《大潤(rùn)發(fā)的八個(gè)秘密》中透露,在上海,只要有大潤(rùn)發(fā)的免費(fèi)班車(chē)時(shí)刻表,就可以坐大潤(rùn)發(fā)的免費(fèi)巴士從城市的一個(gè)地點(diǎn)出發(fā)到任意一個(gè)地點(diǎn),不必花一分錢(qián)。大潤(rùn)發(fā)在上海市一共擁有16家門(mén)店,共開(kāi)設(shè)免費(fèi)巴士線(xiàn)路200~300條。如此多的線(xiàn)路,就連公交公司都快趕不上了。
對(duì)會(huì)員開(kāi)發(fā)也做到了極致。大潤(rùn)發(fā)在每一家新店開(kāi)業(yè)前三個(gè)月會(huì)招募100名員工分成10個(gè)組,同時(shí)把該新店周?chē)譃槿齻(gè)商圈層級(jí),將每個(gè)商圈內(nèi)的小區(qū)、樓宇、住戶(hù)進(jìn)行編號(hào),然后安排這10個(gè)小組先到最里面的核心商圈逐戶(hù)拜訪居民,從核心商圈到次核心商圈,再到普通商圈,大約用了一個(gè)月。然后由外至內(nèi),再用去一個(gè)月時(shí)間。第三個(gè)月,重新在各商圈拾遺補(bǔ)缺。當(dāng)前面100人在外面辦理會(huì)員登記時(shí),后臺(tái)又安排人專(zhuān)門(mén)打電話(huà)核實(shí)數(shù)據(jù),確保沒(méi)有人鉆空子。最終三個(gè)月能發(fā)展10萬(wàn)名會(huì)員,有效會(huì)員通常達(dá)到8萬(wàn)~9萬(wàn)名。據(jù)統(tǒng)計(jì),大潤(rùn)發(fā)會(huì)員平均每月光顧2.5次,每天會(huì)有7000~8000名會(huì)員光顧,而每個(gè)會(huì)員的客單價(jià)一般是80元以上。最終做到平均單店銷(xiāo)售3.3億元、平均每天90萬(wàn)元,顯然不是太難。
實(shí)際上,上述做法很多是借鑒了制造業(yè)的精細(xì)化管理,而制造業(yè)的管理經(jīng)驗(yàn)被黃明端運(yùn)用的駕輕就熟。黃明端告訴記者,經(jīng)營(yíng)連鎖店其實(shí)就是工業(yè)化,對(duì)同一家店進(jìn)行復(fù)制。如果不能成功復(fù)制,將管理的上百家店變成管理一家店,經(jīng)營(yíng)就會(huì)陷入紛繁復(fù)雜之中,遇到危險(xiǎn)。而要復(fù)制就要做到標(biāo)準(zhǔn)化,要實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化就必須做到簡(jiǎn)單化,做到簡(jiǎn)單化就必須實(shí)現(xiàn)專(zhuān)業(yè)化,專(zhuān)業(yè)化的前提必須是合理化。實(shí)踐起來(lái)就是:用邏輯思維考量行為流程是否合理,如何分工,然后請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的人做專(zhuān)業(yè)的事情,簡(jiǎn)化流程,最終標(biāo)準(zhǔn)化后,加以復(fù)制。
正是由于在零售業(yè)管理中實(shí)現(xiàn)了工業(yè)化復(fù)制,如今,大潤(rùn)發(fā)新開(kāi)的店鋪,黃明端已經(jīng)不需要如最初那般親力親為的選址考察,甚至有的開(kāi)業(yè)時(shí)也不會(huì)到場(chǎng)。他告訴記者,他絲毫不會(huì)擔(dān)心,因?yàn)榇鬂?rùn)發(fā)的每一家店銷(xiāo)售額都會(huì)很好,不好才是有問(wèn)題。
在記者問(wèn)到,大潤(rùn)發(fā)的管理經(jīng)驗(yàn)如何能運(yùn)用到飛牛網(wǎng)時(shí),黃明端說(shuō):“基本上管理的原理都差不多,以前我管理工廠,后來(lái)管理零售企業(yè),都是帶著一群人去服務(wù)顧客。合心合力把事情做好。在不同領(lǐng)域可以尋找不同的技術(shù)人才,我要做的就是讓每個(gè)人發(fā)揮潛能。不會(huì)因?yàn)槲以诖鬂?rùn)發(fā)是好領(lǐng)導(dǎo),在飛牛網(wǎng)就不是了。”
能否彎道超車(chē)?
對(duì)于擠進(jìn)B2C電商前三名的設(shè)想,黃明端并沒(méi)有列出時(shí)間表。“定完目標(biāo),什么時(shí)候達(dá)到就不重要了,他們就會(huì)往前沖,”黃明端的說(shuō)法很有禪意。
2月12日,在飛牛網(wǎng)市場(chǎng)部,記者看到墻上的一塊電子屏顯示著:訂單量、新增來(lái)客、三月內(nèi)重復(fù)購(gòu)買(mǎi)來(lái)客、半年內(nèi)重復(fù)購(gòu)買(mǎi)來(lái)客、流失會(huì)員……等眾多數(shù)據(jù)的時(shí)時(shí)變化。
“我最關(guān)心目前飛牛網(wǎng)的新增來(lái)客數(shù)量,活躍會(huì)員數(shù)量,顧客的回頭頻率,會(huì)員增長(zhǎng)速度,單筆銷(xiāo)售額。在吸引新會(huì)員的同時(shí),提高老會(huì)員的消費(fèi)次數(shù)和忠誠(chéng)度,這就好比水池蓄水,灌進(jìn)來(lái)的水大于流失的,水就會(huì)蓄滿(mǎn)。這幾個(gè)指標(biāo)做好了,業(yè)績(jī)就會(huì)很好。”黃明端告訴記者。然而,目前飛牛網(wǎng)的注冊(cè)會(huì)員有200萬(wàn),其中150萬(wàn)是有效會(huì)員,30多萬(wàn)會(huì)員實(shí)現(xiàn)了多次購(gòu)買(mǎi),一天有一萬(wàn)多來(lái)客數(shù)。這一數(shù)據(jù),雖然還處于起步階段。
至于如何能快速引流,在全國(guó)快速推開(kāi)?黃明端表示會(huì)借用既有的資源快速吸引會(huì)員,他在門(mén)店中設(shè)立電子顯示屏,展示飛牛網(wǎng)上的商品。實(shí)體門(mén)店的品項(xiàng)數(shù)量只有區(qū)區(qū)兩萬(wàn)種左右,而飛牛網(wǎng)上可以達(dá)到20萬(wàn)種。門(mén)店沒(méi)有的商品,可以在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)。而為了吸引顧客,他們還會(huì)發(fā)10元、20元的代金券,用較低的成本,吸引會(huì)員。
不僅如此,大潤(rùn)發(fā)農(nóng)村包圍城市的經(jīng)驗(yàn)派上了用場(chǎng),而這也許是能讓飛牛網(wǎng)實(shí)現(xiàn)彎道超車(chē)的一個(gè)秘密武器。黃明端最早提出了“千鄉(xiāng)萬(wàn)館”的策略,由于大潤(rùn)發(fā)的門(mén)店布點(diǎn)通常在兩個(gè)區(qū)域較少:市中心和較偏僻的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。為此,大潤(rùn)發(fā)以喜士多便利店為試點(diǎn)推出“千鄉(xiāng)萬(wàn)館”計(jì)劃,與便利店合作,顧客可以在店員的幫助下在線(xiàn)下單。這些便利店相當(dāng)于飛牛網(wǎng)的分銷(xiāo)點(diǎn),店主可以抽取一定的傭金,還可以賺取差價(jià)。大潤(rùn)發(fā)的門(mén)店此刻也發(fā)揮了作用,黃明端要求地面300家門(mén)店,所有門(mén)店的客戶(hù)經(jīng)理都要向農(nóng)村推廣,開(kāi)發(fā)合作伙伴。“我相信,大家一起推的力量會(huì)很強(qiáng),我的目標(biāo)是最少開(kāi)發(fā)10萬(wàn)家店鋪,如果一個(gè)店一天僅以一單算,每個(gè)單200元,這10萬(wàn)家分銷(xiāo)點(diǎn)一天就有2000萬(wàn)元銷(xiāo)售額。”與此同時(shí),飛牛網(wǎng)還將于郵政網(wǎng)點(diǎn)合作,設(shè)立飛牛網(wǎng)的展示體驗(yàn)點(diǎn)。然而,包括淘寶、京東在內(nèi)的電商巨頭已經(jīng)開(kāi)始深耕農(nóng)村市場(chǎng),淘寶推出了“千鄉(xiāng)萬(wàn)村”計(jì)劃,京東推出區(qū)域服務(wù)中心,村級(jí)代理員,劉強(qiáng)東曾表示在今年發(fā)展數(shù)萬(wàn)農(nóng)民成為代理員。未來(lái)在農(nóng)村市場(chǎng)的爭(zhēng)奪也將十分激烈。
與以往避其鋒芒的競(jìng)爭(zhēng)策略不同,這一次飛牛網(wǎng)并沒(méi)有避開(kāi)電商競(jìng)爭(zhēng)最激烈的一線(xiàn)城市,從三四線(xiàn),甚至農(nóng)村包抄,而是正面全面出擊。3月伊始,飛牛網(wǎng)就將在全國(guó)鋪開(kāi)。
對(duì)于所有的電商來(lái)說(shuō)物流倉(cāng)儲(chǔ)都是非常關(guān)鍵的一環(huán),而自營(yíng)物流也是提升客戶(hù)體驗(yàn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。飛牛網(wǎng)也在上海總部有自己的物流公司,但是在鋪開(kāi)全國(guó)時(shí),卻選擇了第三方外包服務(wù)。而倉(cāng)庫(kù)也充分利用了大潤(rùn)發(fā)在各地的門(mén)店資源,在沒(méi)有倉(cāng)庫(kù)和物流中心的地方,利用門(mén)店發(fā)貨。
對(duì)于記者的不解,黃明端解釋?zhuān)骸爱?dāng)一個(gè)城市每天的訂單量滿(mǎn)足2000單時(shí),我們會(huì)租賃或自建倉(cāng)庫(kù),建倉(cāng)庫(kù)比開(kāi)超市顯然要簡(jiǎn)單快速得多。而當(dāng)一個(gè)區(qū)域的訂單量每天達(dá)到50單以上,我們會(huì)考慮聘請(qǐng)一名快遞人員。”
“飛牛網(wǎng)目前的這一策略是為了快速推開(kāi)市場(chǎng)。而其注重顧客體驗(yàn)的基因,肯定會(huì)讓其在不久的未來(lái)迅速建立自己的倉(cāng)儲(chǔ)和物流系統(tǒng)。而這也是幾乎所有電商都非常重視的。”一位電商從業(yè)者如此分析。
對(duì)于京東引以為傲的數(shù)千個(gè)自營(yíng)物流網(wǎng)點(diǎn),黃明端卻表現(xiàn)的并不羨慕,“中國(guó)的物流四通八達(dá),無(wú)數(shù)人天天騎摩托送貨,第三方服務(wù)就未必不好,各地也有很不錯(cuò)的物流公司。尤其在初期,自建物流團(tuán)隊(duì)的成本太高。”同樣,如果一個(gè)一個(gè)倉(cāng)庫(kù)慢慢蓋好再推向全國(guó),可能要花5~10年的時(shí)間。在黃看來(lái),包括倉(cāng)儲(chǔ)、物流等都可以做到工業(yè)化的管理,而在發(fā)展初期應(yīng)該先找到效力最高的方式。
在發(fā)展會(huì)員和快速推開(kāi)時(shí),黃明端將來(lái)自實(shí)體零售業(yè)的好傳統(tǒng)——最大利用資源,控制成本的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮了出來(lái)。但是,這也不代表飛牛網(wǎng)會(huì)小打小鬧。飛牛網(wǎng)初期注冊(cè)資本1億元,近期大潤(rùn)發(fā)母公司高鑫零售集團(tuán)又對(duì)飛牛網(wǎng)進(jìn)行了5億元人民幣的增資。黃明端告訴記者:“對(duì)于飛牛網(wǎng)的發(fā)展,集團(tuán)的資金早就準(zhǔn)備好了,沒(méi)有封頂?shù)摹N覀兊膸讉(gè)大股東,包括高鑫零售、潤(rùn)泰集團(tuán)、歐尚集團(tuán)等等,資金都十分充沛,一次抽5億~10億美元難度不大。”他稱(chēng)自己是為數(shù)不多的,做電商可以不用為錢(qián)煩惱的人。
“做電商,小玩都沒(méi)有意思,小玩做出來(lái)的感覺(jué)不好,我不太看好小打小鬧的那些對(duì)手。”黃明端說(shuō)。
(中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào) 厲林)
黃先生的確是傳統(tǒng)零售領(lǐng)域的超級(jí)猛人,在這個(gè)領(lǐng)域中是我的第二偶像。
內(nèi)部傳聞,潤(rùn)泰集團(tuán)董事長(zhǎng)尹衍梁召喚同學(xué)黃明端,輕描淡寫(xiě)的說(shuō):大陸的超市機(jī)會(huì)不錯(cuò),給你10年時(shí)間,在大陸開(kāi)100家店,做到第一。1998年,大陸的第一家大潤(rùn)發(fā)開(kāi)店,10年以后的2008年,大潤(rùn)發(fā)剛好開(kāi)出100家門(mén)店,在比早入國(guó)內(nèi)3年的家樂(lè)福少幾十家門(mén)店的情況下,總銷(xiāo)售額擊敗家樂(lè)福中國(guó),傳統(tǒng)零售的傳奇就此誕生。最神奇的是——黃先生之前是做紡織行業(yè),對(duì)零售可算一竅不通。經(jīng)營(yíng)管理的高端境界就是跨行操盤(pán)成為經(jīng)典。
飛牛網(wǎng)的誕生是晚了點(diǎn),據(jù)內(nèi)部消息,感覺(jué)黃先生對(duì)電商態(tài)度的轉(zhuǎn)變像是一夜之間,但卻是我最看好的后來(lái)者,甚至可能會(huì)成為第一個(gè)真正解決大眾生鮮電商難題的傳奇電商。
今年3月就同時(shí)新放開(kāi)21個(gè)區(qū)域,確實(shí)霸氣!也側(cè)面證明了這兩年的運(yùn)營(yíng)讓飛牛已解決了很多前期的問(wèn)題,建立了可以復(fù)制的內(nèi)部機(jī)制,期待!
公平來(lái)說(shuō),生鮮還是比不上永輝的,但從業(yè)態(tài)上說(shuō),永輝畢竟屬于農(nóng)改超,農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)非常強(qiáng)悍。永輝在重慶把沃爾瑪家樂(lè)福打的門(mén)可羅雀,所到之處農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)直接瀕臨倒閉,生鮮上來(lái)說(shuō)永輝確實(shí)第一。
但綜合和大潤(rùn)發(fā)還差兩檔,幾年前兩邊首次在非本土PK,全店業(yè)績(jī)永輝大概是大潤(rùn)發(fā)的60%-70%。
拿到跨國(guó)連鎖大超去比,大潤(rùn)發(fā)也是最強(qiáng),秒殺沃爾瑪、家樂(lè)福,當(dāng)年在廣東和海南分別和沃爾瑪、家樂(lè)福硬碰,后兩者的全店銷(xiāo)售大概相當(dāng)于前者的一個(gè)部門(mén)。
伊藤走中高端路線(xiàn),價(jià)格指數(shù)應(yīng)該不在一個(gè)檔次,質(zhì)量應(yīng)該是會(huì)強(qiáng)些,傳統(tǒng)大超那種的生鮮屬于大眾生鮮。而且伊藤畢竟有區(qū)域局限,全國(guó)開(kāi)店數(shù)太少,沒(méi)辦法納入競(jìng)爭(zhēng)對(duì)比。
2015-03-02 13:15被設(shè)為骨貼,積分加20,金幣加4潛水看了幾年北總的言談,應(yīng)該是做百貨的大咖啊,怎么還調(diào)研超市這一塊的么,呵呵。
永輝的開(kāi)店模式貌似和那些跨國(guó)的不太一樣,那幾個(gè)是一開(kāi)始就有全國(guó)戰(zhàn)略,永輝是一個(gè)點(diǎn)一個(gè)點(diǎn)的啃,從福建出來(lái)就跑到重慶開(kāi)出幾十家店,做出兩個(gè)大本營(yíng)才上市,然后才開(kāi)始有全國(guó)戰(zhàn)略。不過(guò)好像江、浙、安徽、貴州都已經(jīng)有店了啊。
永輝在生鮮上的基本功是相當(dāng)扎實(shí)的,貌似就他們家有海船,買(mǎi)海產(chǎn)直接開(kāi)了海船在海上現(xiàn)場(chǎng)交易,成本優(yōu)勢(shì)非常明顯,水果也是原產(chǎn)地包山頭,食品和百貨就差的多,不過(guò)最近也一直在進(jìn)步中。
2015-03-03 14:04被設(shè)為骨貼,積分加20,金幣加4@小豬bob 大潤(rùn)發(fā)的現(xiàn)金流是相當(dāng)充沛,穩(wěn)定的來(lái)客數(shù)確實(shí)能吸引出的起高價(jià)的租戶(hù)。
不過(guò)超市業(yè)態(tài)店均3.3億/年的銷(xiāo)售額,也差不多成為瓶頸了,所以總體量1000億左右的盤(pán)子放在那里,轉(zhuǎn)手做電商,雖然黃明端先生自己也覺(jué)得反應(yīng)晚了點(diǎn),但我還是很看好飛牛的。如果能真正解決了大眾生鮮電商的諸多實(shí)操障礙,前途將不可限量,增長(zhǎng)率無(wú)法預(yù)估。
2015-03-03 14:01被設(shè)為骨貼,積分加20,金幣加4