因?yàn)榫用瘢ɑ蛘哒f是消費(fèi)者)的生活習(xí)慣再加上商品等因素,作為便利店來說,經(jīng)營(yíng)的淡旺季應(yīng)該是有的。比如最常見的飲料、水等,夏天肯定比冬天好銷,反過來,一些即食品等,冬天比夏天好銷。總的來說,夏天好銷商品總量超過冬天好銷商品,夏天的生意就會(huì)比冬天好,這就是所說的淡旺季之區(qū)別。
一般來說,便利店夏天生意好過冬天,大致原因是夏天熱,人們不愿多走,一些小東西、小物品就近解決一下,再則是夏天熱,物品不容易保存,隨買隨用的機(jī)會(huì)多,東西(物品)采購(gòu)量小,人們也就更不愿跑大超市大量采購(gòu)了,這些因素都促進(jìn)了便利店的銷售,形成了便利店所謂的“旺季”。冬天的情況正好相反,跑一趟大超市,買一大堆東西,消費(fèi)總量使然,到便利店消費(fèi)的機(jī)會(huì)就會(huì)減少。從時(shí)序上來說,7-9月較旺,3-4、11幾月較淡。
到于旺淡差距多少,每個(gè)地方、每個(gè)門店的情況各不相同,沒有一定的比值,根據(jù)一些連鎖企業(yè)的數(shù)據(jù)反饋,相差20%這樣會(huì)有,如旺季3000,淡季2500這樣是正常的。當(dāng)然,除了淡旺季,還有淡旺時(shí),比如前面講冬天淡,但有個(gè)春節(jié),有一個(gè)時(shí)間段的旺,另外,各種節(jié)假日,都可能有個(gè)臨時(shí)的旺,不少經(jīng)營(yíng)者都在“造節(jié)”,也就為此。可以這么說,深入一點(diǎn),便利店還是有點(diǎn)那個(gè)那個(gè)的