商品編碼的管理是指商品條碼系統(tǒng)成員在己獲得廠商識別代碼的基礎(chǔ)上如何正確地給具體商品項目進(jìn)行編碼，以及對己編碼的商品做 好原始記錄和檔案，防止出現(xiàn)編碼錯誤的工作過程，其基本要求就是要保證商品編碼的唯一性。 要遵循唯一性原則，關(guān)鍵是要嚴(yán)格區(qū)分商品的不同項目，主要應(yīng)從商品的種類、規(guī)格、包裝、顏色等幾個方面來考慮。 系統(tǒng)成員應(yīng)當(dāng)指定專人負(fù)責(zé)商品編碼的統(tǒng)一管理。加強(qiáng)對條碼管理人員的業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，積極參加條碼管理機(jī)構(gòu)組織的培訓(xùn)班；要建立有關(guān)條碼工作的規(guī)章制度，完善商品編碼的原始記錄和工作檔案，以便于對編碼唯一性進(jìn)行檢查；還要做好條碼管理人員變動時有關(guān)資料的移交工作，以保持工作的連續(xù)性。 在編碼管理的具體操作上，一般適宜采用“大流水”的編碼方式，這樣能夠最大程度地體現(xiàn)編碼的“唯一性”原則和“無含義”原則，減少編碼出錯的機(jī)會。

上面是在百度百科上找到的解釋。其實就是一句話，商品編碼是為了簡化對商品條形碼的管理而設(shè)置的編碼。

有關(guān)商品編碼的方案有多種，一是隨機(jī)原則。就是樓上朋友所說的，就由系統(tǒng)自動生成。這方法適用于便利店，夫妻店等小型、迷你型門店。這類型的門店單品數(shù)量不多，對管理人員的素質(zhì)要求不高。

另外就是按品類/部分進(jìn)行劃分，編碼方法又分為部門編號法和品類編號法。其中市面上常見的為部門編號法，即商品編號的頭兩位為商品的大類碼，后面的若干數(shù)位由系統(tǒng)自動生成。這種方法常見于各大規(guī)范性超市。另外就是不常用的品類編號法。這類方法通常用于某些要做深度品類管理的專業(yè)店，如酒莊，茶莊等等。方法是頭兩位編碼為大類，第三四位編碼為中類碼，第五位編碼為小類碼，其余的為系統(tǒng)自動分配給該商品的隨機(jī)碼。

（個人觀點(diǎn)，僅供參考）