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主題:提問一些關于便利店的問題!

想開便利店

積分:24  聯商幣:12
  |   只看他 樓主

懸賞金額:1個聯商幣       未解決

一般進貨是都是現金 進貨嗎?如果不是怎么個結算方式?過期產品能不能退換?

速食加熱食品哪里去批發拿貨?雜志刊物 哪里拿貨?收銀臺區域是不是很重要要多放商品?


初步想入這行 很多不懂 希望各位大神不吝賜教!

商用冷柜制造廠家

積分:1734  聯商幣:935
  |   只看他 2樓
進貨一般都是現結的,不一定要現金的。大多數的過期的不是可以退的,會有少量可退。其它樓下補充

判官大人

積分:1352  聯商幣:861
  |   只看他 3樓
RE:提問一些關于便利店的問題!

關于個人發展便利店如何解決供應鏈問題作如下補充:

1.首先尋找當地快消品批發商進行進貨,注意是批發商,不是經銷商(區別的方法很簡單,批發商經營大部分快消品品牌,而經銷商往往經營1-2個知名品牌。);

2.不要過于擔心批發商價格高,利潤低的問題,找有實力的批發商能夠省去你初期開店的很多麻煩,大部分飲料酒水找批發商拿貨,一來你可以節約精力,二來你是他重要的客戶,自然在經營當中遇到的問題他會安排廠家業務員或自己的業務員幫你解決掉,例如退換貨,廣告投入,冰柜投入,陳列支持等等。(當然是這是建立在你便利店的銷量基礎上的)

3.做好便利店初期品類規劃(經營什么品類,什么品類是重點,什么品類不經營),這你需要重點考慮,畢竟貨架有限。然后根據品類找供應商就好,酒水飲料保持2-3家供應商,休閑零售1-2家供應商,日配乳品1家供應商,百貨類1-2家供應商。注意前期嚴格控制供應商數量,不是越多越好,而是簡化你管理的成本,因為畢竟沒有發展成連鎖便利店,沒有自主的采購系統。至于供應商結算賬期就更簡單,第一次進貨盡可能現款,一來體現與供應商合作誠意和實力,為后期進貨和服務打下基礎;二來拿到的進貨價格也是比較公道的(不要過多考慮進價的高低,重點是售價的合理,然后看售價與進價之差就是利潤空間了,畢竟便利店在乎的商品的周轉率和動銷率)。

4.開業前做好市場調查(競爭對手的價格,商圈等),然后溝通批發商協助溝通廠家業務員到店或者促銷員到店支持開業活動。隨著開業后就考研店主的經營管理水平,只要銷售額保持高水平,后期商品價格、促銷員支持、廠家資源投入、結算賬期等都可以洽談變化,對自己也就越來越有利。

5.便利店初期的供貨方式一定不要尋求一時的得失,而是先與批發商協力提升商品的動銷,而后形成協同信任的關系,廠家業務員也會多次跑店協助經營,待便利店發展成連鎖便利店后建立采購團隊專門打造供應鏈,走上快速拓展的道路。

6.如果你有連鎖發展的宏遠,可拜讀7-11創始人鈴木敏文的書籍《零售的哲學》。

以上個人愚見希望對你創業有用!

2016-10-12 16:50被設為骨貼,積分加20,金幣加4
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