聯商網消息：今天（9月3日），瑞幸咖啡舉行了一場媒體溝通會，宣告將把瑞幸咖啡旗下“小鹿茶”打造成為獨立品牌并獨立運營，并官宣了品牌代言人。

瑞幸方面解釋，此舉是為了進一步擴大市場而為。據悉，獨立后，小鹿茶門店將以新式茶飲為主，門店布局更傾向三四線下沉市場，消費場景多為休閑場景。為加速小鹿茶的全國布局，瑞幸現場宣布推出新零售合伙人模式。

《聯商網》了解到，首批小鹿茶門店將于今年10月中旬開業。新開的小鹿茶門店區別于瑞幸咖啡門店，將采用新招牌“小鹿茶”。瑞幸咖啡客服稱，瑞幸將打造小鹿茶獨立APP，用戶信息與優惠券與現有的瑞幸咖啡APP互通。

品類上，新門店主要售賣30余種新品茶飲，同時也包括瑞幸主打的幾款咖啡；店面風格上，將迎合年輕人喜好。其實這已不是瑞幸第一次流露出對年輕人市場的渴望。

此前7月，瑞幸宣布在全國40個城市3000家門店推出10余款小鹿茶，并選擇劉昊然作為代言人。如今，小鹿茶簽下當下炙手可熱的流量明星肖戰，擁抱年輕人的意圖顯露無遺。

而關于小鹿茶的合伙人模式，此前瑞幸咖啡客服在回應媒體時稱，此模式并非加盟。與傳統品牌加盟模式不同的是，瑞幸依然保有小鹿茶門店的運營權，盡管要與合伙人共同運營。而合伙人將承擔前期店面裝修成本、設備采購成本以及加入小鹿茶品牌的保證金，這一項合計約30萬元。

8月14日，瑞幸咖啡發布了上市后的第一份財報。

財報顯示，瑞幸咖啡二季度總凈銷售額為9.091億元（約合1.324億美元），較上年同期的1.215億元增長648.2%，凈虧損為6.813億元（9920萬美元），上年同期凈虧損為3.33億元。

小鹿茶是瑞幸咖啡多品類產品結構的其中一環。過去一年多時間，從最初的咖啡系列，瑞幸陸續增加了輕食、果汁、小食、boss午餐、小鹿茶、面包等飲品及相關產品，通過豐富產品線，以多品類的組合拳形式，提高用戶消費頻次，挖掘用戶消費增量空間。與其說瑞幸主打“無限場景”，倒不如“無限產品”更準確些，最初的小藍杯正逐步打造以咖啡為核心產品的一站式輕食餐飲平臺。

從過去五個季度的表現來看，多品類發展對于瑞幸業績拉動效果顯而易見。瑞幸同時在財報中披露，預計今年三季度，瑞幸產品凈收入將介于13.5億元至14.5億元之間。加上三季度屬于飲品消費旺季，預計將成為接下來Q3業績增長的主要引擎。 

（來源：聯商網 娜娜）