2019年度（第十三屆）北京商業(yè)高峰論壇將于11月29日上午召開，在這一北京商業(yè)盛事舉行之前，北京商報記者專訪羅森（北京）有限公司總經(jīng)理阪下豐范。阪下豐范透露，2020年羅森預(yù)計將在北京、天津周邊區(qū)域開出60-100家門店。
阪下豐范表示：“北京作為一個有2000萬人以上居住人口的特大城市，便利店的數(shù)量還較少，市場并未飽和，未來還有很大的發(fā)展空間。”
他進一步補充道，羅森并沒有特意加速開店。“我們更希望穩(wěn)扎穩(wěn)打。將更多考慮的是能夠開出契合北京市民的生活水平、生活方式、能夠為他們提供生活需求的店鋪。未來還是會以同樣的速度來推進，預(yù)計開出60-100家門店，同時還是會保持北京和天津同步發(fā)展的步伐。”
在談及本次北京商業(yè)高峰論壇的主題“發(fā)現(xiàn)消費新動能”時，阪下豐范認(rèn)為，中國整個消費環(huán)境變化非常快，日本其實也是一樣。與30年前、40年前相比，現(xiàn)在整個便利店賣場，包括售賣的商品、提供的服務(wù)，整體都是在發(fā)生變化。不僅僅是便利店行業(yè)需要順應(yīng)變化，其他的行業(yè)都在為之付出努力。
在日本，便利店被稱之為變化對應(yīng)業(yè)態(tài)，便利店有著非常輕盈的體態(tài)，面積比較小，人工費比較低，更容易順應(yīng)變化，能夠很快的做出改變。
變化對于羅森已然是一種常態(tài)。“羅森在2019年開出了一個主題店，有新的IP和主題。主題店內(nèi)還擺設(shè)了一些普通門店內(nèi)沒有的商品，讓前來消費的顧客能夠有更多的驚奇和更好的購物體驗。”阪下豐范舉例稱。
除此之外，羅森還會打造有季節(jié)性的賣場，根據(jù)季節(jié)、節(jié)慶設(shè)置相應(yīng)的促銷主題。阪下補充道：“每當(dāng)在季節(jié)更換的時候，我們所有的加盟商聚集在一起，一起來指導(dǎo)整個賣場季節(jié)性的更換，盡量能夠觸及到顧客的心理。”
阪下豐范表示，當(dāng)前，顧客在購買的時間、商品、金額等方面都發(fā)生了一些變化。羅森也要圍繞顧客的變化而做出改變，為顧客者提供對應(yīng)或超出金額價值的商品。
此外，對于當(dāng)下熱點話題“夜經(jīng)濟”，阪下豐范也談到了自己的看法。他認(rèn)為，對于便利店而言，夜間其實是一個很大的銷售機會。羅森在夜間經(jīng)濟方面也推出了很多措施，除了接入24小時外賣平臺外，還導(dǎo)入了自助收銀設(shè)備。同時，羅森還會根據(jù)當(dāng)?shù)厣倘Φ牟煌枨螅谝归g為消費者提供所需的服務(wù)。
事實上，最近幾年來，消費群體行為習(xí)慣在逐漸發(fā)生變化。越來越多的消費者在追求時尚前衛(wèi)消費的同時，對個性化消費、體驗消費以及精神消費的需求更為迫切。基于此，企業(yè)也需要順應(yīng)市場的變化，有針對性作出調(diào)整。
（來源：北京商報 記者閆巖 趙馳）
