7FRESH朝陽(yáng)區(qū)一家門(mén)店內(nèi)，貨架上正在售賣(mài)泰國(guó)金枕榴蓮 呂銀玲/攝
“進(jìn)口車(chē)?yán)遄硬灰?jiàn)了？”春節(jié)過(guò)后，在各大生鮮app及線(xiàn)下門(mén)店，不少消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)熟悉的進(jìn)口車(chē)?yán)遄铀坪跞�(xiàn)缺貨。“糧食我倒是不擔(dān)心，但是有些進(jìn)口的肉類(lèi)水果可能要大漲缺貨了”，微博上也有人發(fā)出類(lèi)似的擔(dān)憂(yōu)。
新西蘭的奇異果、澳洲的龍巖蝦、越南的大米……當(dāng)疫情在全球呈現(xiàn)出燎原之勢(shì)時(shí)，這些果盤(pán)里、餐桌上常見(jiàn)食物的跨國(guó)旅途變得有些令人忐忑。
不過(guò)，從北京商報(bào)記者走訪的情況來(lái)看，生鮮水果門(mén)店，大多數(shù)庫(kù)存充足，暫未出現(xiàn)短缺情況。雖無(wú)近憂(yōu)，遠(yuǎn)慮仍存，跨國(guó)交通的收窄、全球疫情的持續(xù)，對(duì)進(jìn)口生鮮的供給提出了一定挑戰(zhàn)。
近憂(yōu)：進(jìn)口車(chē)?yán)遄尤必洝疤擉@一場(chǎng)”
“自從過(guò)完年以后，進(jìn)口的車(chē)?yán)遄泳蜎](méi)有再來(lái)過(guò)貨。”北京商報(bào)記者走訪了北京多家生鮮門(mén)店均未發(fā)現(xiàn)進(jìn)口車(chē)?yán)遄拥纳碛啊?jù)銷(xiāo)售人員反映，進(jìn)口車(chē)?yán)遄印叭毕辈⒉灰馔猓磕?1月到2月，往往是進(jìn)口車(chē)?yán)遄右粋�(gè)熱鬧的高峰期。在這段時(shí)間，紅提、藍(lán)莓等南半球的進(jìn)口水果紛至沓來(lái)，當(dāng)然搶眼C位仍是車(chē)?yán)遄印Ｄ壳败?chē)?yán)遄与x席既有周期的原因，也存在大量國(guó)產(chǎn)“美早”大櫻桃補(bǔ)位的情況。
進(jìn)口車(chē)?yán)遄尤必洝疤擉@一場(chǎng)”，來(lái)自新西蘭的奇異果，身價(jià)略有上漲倒是一些門(mén)店存在的情況。在7FRESH朝陽(yáng)區(qū)一家門(mén)店，新西蘭進(jìn)口的奇異果10粒裝的價(jià)格為59.9元，“可能因?yàn)閲?guó)外不好采購(gòu)，10粒裝的奇異果原本為49.9元，現(xiàn)在漲了10元，”該門(mén)店工作人員表示。20年前，進(jìn)口奇異果在中國(guó)一度是新鮮事物，但如今，它在中國(guó)的市場(chǎng)滲透率已經(jīng)達(dá)到了20%。
不過(guò)，與網(wǎng)友擔(dān)憂(yōu)不同的是，并非所有進(jìn)口水果都出現(xiàn)了類(lèi)似的漲價(jià)情況。北京商報(bào)記者了解到，一些門(mén)店的水果，如美國(guó)新奇士橙等產(chǎn)品并沒(méi)有漲價(jià)。
盒馬鮮生十里堡店里，澳洲巖龍蝦等水產(chǎn)供應(yīng)充足 呂銀玲/攝
盒馬鮮生線(xiàn)下門(mén)店，來(lái)自澳洲、智利、秘魯?shù)鹊氐奶嶙拥人N類(lèi)豐富 呂銀玲/攝
這背后，得益于短期內(nèi)庫(kù)存的充足和供應(yīng)量的穩(wěn)定。“進(jìn)口水果并不是有需求了再去采購(gòu)，而是集中采購(gòu)了一批放在海南或相關(guān)周邊城市，海鮮類(lèi)進(jìn)口以后存在天津等沿海城市，這個(gè)量是很龐大的，目前的庫(kù)存供應(yīng)3-5個(gè)月應(yīng)該沒(méi)有問(wèn)題。”位于北四環(huán)的一家盒馬鮮生門(mén)店店員告訴北京商報(bào)記者，國(guó)外疫情近期還沒(méi)有影響到該店的生鮮銷(xiāo)售。
供應(yīng)穩(wěn)定似乎是目前的普遍現(xiàn)狀。從盒馬鮮生、7FRESH等生鮮超市的部分北京門(mén)店，到每日優(yōu)鮮等電商平臺(tái)，正在銷(xiāo)售中的進(jìn)口生鮮基本比較充足，貨源國(guó)家也比較齊全。
北京商報(bào)記者走訪發(fā)現(xiàn)，除了泰國(guó)、智利、秘魯?shù)葨|南亞國(guó)家水果供應(yīng)較多外，也有來(lái)自澳大利亞、新西蘭、美國(guó)的水產(chǎn)肉類(lèi)產(chǎn)品。在盒馬鮮生朝陽(yáng)區(qū)十里堡店，泰國(guó)金枕榴蓮、菲律賓菠蘿、俄羅斯板蟹、澳洲巖龍蝦等產(chǎn)品幾乎應(yīng)有盡有。
“生鮮類(lèi)產(chǎn)品雖然儲(chǔ)存方式苛刻一些，但是保質(zhì)時(shí)間還是比較長(zhǎng)的。進(jìn)口水果吸收量并不是特別大，它只占我們所有水果的10%左右。90%的水果是本土產(chǎn)的，貨源沒(méi)有特別多的波動(dòng)，”上述盒馬鮮生店員也表示，進(jìn)口生鮮的銷(xiāo)量也沒(méi)有太大變化，“疫情期間，1月24日-3月初，將近兩個(gè)月的時(shí)間銷(xiāo)售的起伏是比較大的，但是3月份以后所有的起伏就趨于穩(wěn)定了。”
遠(yuǎn)慮：航線(xiàn)縮減物流阻斷
疫情蔓延之下，庫(kù)存或許并未受到影響。不過(guò)，長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，進(jìn)口仍存隱憂(yōu)。
根據(jù)海關(guān)總署的數(shù)據(jù)，我國(guó)疫情期間的進(jìn)口出現(xiàn)了一定程度的下滑。今年1-2月，全國(guó)進(jìn)出口總值5919.9億美元，比去年同期減少11%；其中進(jìn)口總值2995.4億美元，比去年同期減少4%。具體到生鮮產(chǎn)品，只有肉類(lèi)進(jìn)口量增長(zhǎng)了69.6%，但水果堅(jiān)果與水海產(chǎn)品的進(jìn)口量分別同比減少了12%、24.5%。據(jù)百度搜索大數(shù)據(jù)顯示，疫情以來(lái)進(jìn)口商品的關(guān)注度較去年同期整體下降了35%左右。
這并不意外，嚴(yán)格的防疫政策給進(jìn)口設(shè)下了第一道關(guān)卡。在疫情嚴(yán)峻的意大利，自全國(guó)封城后，空運(yùn)限飛，大部分地區(qū)貨運(yùn)服務(wù)暫停，進(jìn)出意大利的包裹也受到限制。
與此同時(shí)，我國(guó)為防止疫情輸入，也對(duì)國(guó)際航班進(jìn)行了調(diào)減，47家中外航空公司與境外40個(gè)國(guó)家61個(gè)航點(diǎn)之間保持著定期航班飛行，國(guó)際航班總量?jī)H剩每周不超過(guò)134班。相較而言，海運(yùn)的運(yùn)力要有保障一些。
“最近的情況是，從美國(guó)那邊進(jìn)口的難度有些大，美國(guó)有很多工廠和企業(yè)都已經(jīng)關(guān)門(mén)了，進(jìn)口的話(huà)得看什么產(chǎn)品，80%以上的產(chǎn)品基本上都已經(jīng)進(jìn)不來(lái)了；此外，由于大部分不是防疫物資類(lèi)的航線(xiàn)已經(jīng)停了，航線(xiàn)減少導(dǎo)致現(xiàn)有的航線(xiàn)運(yùn)輸價(jià)格變貴了。”北京商報(bào)記者以進(jìn)口商名義咨詢(xún)廣州市優(yōu)客科技有限公司工作人員，得到了這樣的回應(yīng)。
深圳萬(wàn)享進(jìn)貿(mào)通供應(yīng)鏈有限公司工作人員也向北京商報(bào)記者表示，該公司目前只提供泰國(guó)和馬來(lái)西亞的進(jìn)口運(yùn)輸服務(wù)，“現(xiàn)在進(jìn)口運(yùn)輸通道相對(duì)來(lái)說(shuō)沒(méi)有原來(lái)那么寬，但是處于正常狀態(tài)。泰線(xiàn)、東南亞的線(xiàn)現(xiàn)在航運(yùn)、海運(yùn)也還有，但是沒(méi)有原來(lái)那么多。”他說(shuō)，“美國(guó)比較敏感，暫時(shí)比較少，都沒(méi)有接到這樣的訂單。”
中國(guó)貿(mào)促會(huì)研究院國(guó)際貿(mào)易研究部主任趙萍在接受北京商報(bào)記者采訪時(shí)表示，生鮮水果屬于植物類(lèi)產(chǎn)品，我國(guó)在檢疫檢驗(yàn)方面并沒(méi)有設(shè)置過(guò)分嚴(yán)格的要求，應(yīng)該說(shuō)整體上影響不會(huì)很大。但由于跨境人員流動(dòng)現(xiàn)在存在很大困難，所以新訂單的簽訂難度比較大，這可能是影響國(guó)內(nèi)供給的主要原因所在。
“現(xiàn)在主要減量的是客運(yùn)。我國(guó)國(guó)際空運(yùn)客機(jī)腹倉(cāng)占到我們國(guó)際空運(yùn)量的50%左右，客運(yùn)的停航對(duì)于進(jìn)口會(huì)產(chǎn)生一定影響。但是水果采取空運(yùn)的方式較少，單價(jià)不是太貴的大宗水果一般不會(huì)采取空運(yùn)，因?yàn)榭者\(yùn)價(jià)格比海運(yùn)要高得多。”趙萍說(shuō)。
此前，來(lái)自歐洲的水果生鮮早就已經(jīng)開(kāi)始攻占中國(guó)消費(fèi)者的餐桌。去年，意大利西西里血橙首次進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，進(jìn)口2496箱、37440公斤。而如今，除了運(yùn)輸通道的縮窄，部分國(guó)家供給側(cè)也出現(xiàn)了斷供的征兆。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，法國(guó)預(yù)計(jì)今年將減少約20萬(wàn)名海外勞工；意大利農(nóng)民協(xié)會(huì)估計(jì)，該國(guó)海外勞工缺口達(dá)10萬(wàn)人；德國(guó)農(nóng)業(yè)部表示，德國(guó)3月通常有3萬(wàn)名農(nóng)工，5月有8萬(wàn)人，但今年只有一小部分人可以出工。在位于西班牙大西洋海岸韋爾瓦地區(qū)的果園里，往年約200名工人，今年只有不到100人，當(dāng)?shù)匾晃还r(nóng)表示：“你可以接受一個(gè)壞收成，但當(dāng)你有80%的收成可供采摘，卻沒(méi)有人去采摘時(shí)，你會(huì)感到無(wú)能為力。我們不知道會(huì)如何結(jié)束。”
未來(lái)：不會(huì)造成實(shí)質(zhì)影響
生鮮進(jìn)口背后的重重難題將在何時(shí)浮出水面？市民的正常生活是否會(huì)受到影響？對(duì)此，趙萍表示，疫情傳播的特點(diǎn)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特點(diǎn)，決定了疫情國(guó)家對(duì)華出口生鮮水果受到的影響相對(duì)較小。
根據(jù)海關(guān)總署2018年的數(shù)據(jù)，從進(jìn)口量來(lái)看，越南是我國(guó)最大的水果進(jìn)口來(lái)源國(guó)，2018年進(jìn)口總量為134萬(wàn)噸，其次是菲律賓、泰國(guó)和智利，進(jìn)口量分別為117萬(wàn)噸、102萬(wàn)噸和40萬(wàn)噸。
據(jù)越南衛(wèi)生部4月7日晚間通報(bào)，越南7日當(dāng)天新增4例新冠肺炎確診病例，累計(jì)達(dá)249例。菲律賓的情況要嚴(yán)峻一些，7日新報(bào)告104例新冠肺炎病例，累計(jì)確診3764例。但相較于歐美的暴發(fā)形勢(shì)，東南亞目前的疫情現(xiàn)狀還較為樂(lè)觀。
趙萍分析，這些生鮮進(jìn)口國(guó)受疫情影響相對(duì)較小。農(nóng)村聚集程度比城市要輕得多，疫情傳播沒(méi)有城市那么快，因此疫情對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)秩序的影響，和服務(wù)業(yè)相比要小得多。由于這些國(guó)家疫情不是非常嚴(yán)重，我國(guó)航運(yùn)、貨輪到港靠岸等受到的影響也相對(duì)小一些。因此農(nóng)業(yè)方面生鮮類(lèi)產(chǎn)品總體上受到的影響還不是很大。
“對(duì)于進(jìn)口水果價(jià)格波動(dòng)不必太過(guò)敏感。進(jìn)口水果不屬于生活必需品，屬于高端品種，價(jià)格都不低，其消費(fèi)人群屬于中高收入人群，對(duì)于價(jià)格波動(dòng)的接受能力比較強(qiáng)。國(guó)際貿(mào)易隨時(shí)存在各種不確定性，價(jià)格波動(dòng)也屬正常，對(duì)生活不會(huì)產(chǎn)生實(shí)質(zhì)影響。”她說(shuō)。
在每日優(yōu)鮮App上，泰國(guó)榴蓮、山竹等水果供線(xiàn)上選購(gòu) 呂銀玲/攝
事實(shí)上，一些地方城市已經(jīng)針對(duì)水果生鮮進(jìn)口推出了快速驗(yàn)放措施。疫情防控期間，大連海關(guān)為保障水果等民生物資快速進(jìn)口，主動(dòng)壓縮審批時(shí)限，進(jìn)境動(dòng)植物檢疫許可證審批實(shí)現(xiàn)“隨報(bào)隨批”，并確保進(jìn)口水果即到即檢。
4月1日，大連海關(guān)所屬大窯灣海關(guān)快速驗(yàn)放21.6噸智利李子。同日，4500噸新西蘭獼猴桃也在上海順利卸貨。3月以來(lái)，上海口岸進(jìn)口的水果量已恢復(fù)到去年同期的90%。
至于聯(lián)合國(guó)曾提醒的糧食安全問(wèn)題，4月6日，在北京市新冠肺炎疫情防控工作新聞發(fā)布會(huì)上，北京市糧食和物資儲(chǔ)備局副局長(zhǎng)王德奇已經(jīng)表示，我國(guó)糧食供求總體寬松，后期不會(huì)出現(xiàn)糧價(jià)大漲局面。
此前，3月24日，越南政府在一份聲明中表示，在3月28日之前禁止簽署任何新的大米出口合同，全球最大小麥出口國(guó)俄羅斯則希望限制谷物出口。俄農(nóng)業(yè)部已提議在4月至6月期間將包括小麥在內(nèi)的一些谷物出口量限制在700萬(wàn)噸之內(nèi)。
王德奇表示，“建議家庭用糧隨用隨買(mǎi)，保持1-2周的消費(fèi)量就可以了，不必集中購(gòu)糧，更不必特意囤糧。”
（來(lái)源：北京商報(bào) 記者 陶鳳 呂銀玲）
