來(lái)源/茶咖觀察

作者/蒙嘉怡

現(xiàn)在的年輕人，在買醉和買包之間，選擇買咖啡和買彩票。

今年8月，挪瓦咖啡在濟(jì)南開出一家“彩票+咖啡”的復(fù)合型門店。該店位于濟(jì)南市陽(yáng)光100鳳凰街，該街區(qū)是當(dāng)?shù)氐纳虡I(yè)區(qū)，人流較大，年輕人多。同時(shí)，在門店的500米范圍內(nèi)，有超過(guò)5個(gè)小區(qū)。

（圖源：兵團(tuán)福彩微信公眾號(hào)）

從門店類型看，該店屬于挪瓦咖啡旗下的快取店，面積在30㎡以內(nèi)，店內(nèi)僅設(shè)置了少量座位。門頭掛上了品牌的標(biāo)志性橙色小馬，左側(cè)玻璃上掛著福彩的標(biāo)志與名稱，并在顯眼處用彩燈打出了“你跟一夜暴富之間，只差一杯挪瓦咖啡”的標(biāo)語(yǔ)。

步入店門后，福彩的營(yíng)銷海報(bào)、開票展示占據(jù)C位，刮刮樂(lè)展示區(qū)旁，則整齊地?cái)[放著咖啡菜單和新人福利海報(bào)。

茶咖觀察從小程序上看到，挪瓦咖啡總共上線了涵蓋咖啡、輕乳茶、烘焙在內(nèi)的超30款產(chǎn)品，價(jià)格從7—32元不等。現(xiàn)場(chǎng)不僅可以購(gòu)買雙色球、快樂(lè)8等數(shù)字型彩票，還能購(gòu)買年輕人“上頭”的刮刮樂(lè)，福彩店有的，這家咖啡店都有，品類齊全。

該門店的工作人員曾向媒體介紹，“福彩+咖啡”的模式超出預(yù)期。“最初是年長(zhǎng)的顧客來(lái)買雙色球，年輕顧客喜歡等咖啡的時(shí)候玩刮刮樂(lè)，后來(lái)也有年長(zhǎng)的顧客開始點(diǎn)咖啡，年輕顧客開始嘗試雙色球和快樂(lè)8。”

值得一提的是，這并不是挪瓦咖啡第一次涉足彩票。今年4月，挪瓦咖啡上線了“小馬刮刮樂(lè)”，為品牌定制刮刮樂(lè)，購(gòu)買門店的噸噸桶產(chǎn)品即可獲得一張，最高可獲得價(jià)值6000元的10g足金金條。據(jù)挪瓦咖啡官方發(fā)布，其首批測(cè)試門店的噸噸桶售賣情況環(huán)比增長(zhǎng)了63%。此次與福彩的跨界合作，可以視為其“小馬刮刮樂(lè)”的延續(xù)。

彩票咖啡店的流行，跟這幾年消費(fèi)市場(chǎng)的變化有關(guān)。

首先，年輕人不再恥于談錢，而是把愛(ài)財(cái)?shù)男睦頂[到明面上。對(duì)“暴富”的渴望坦誠(chéng)又爽快，在“知識(shí)也許不能改變命運(yùn)，而彩票或許能”的僥幸心態(tài)下，掏錢買起了彩票。財(cái)政部數(shù)據(jù)顯示，今年1-8月，全國(guó)共銷售彩票4175.01億元，增長(zhǎng)11.1%。按此數(shù)據(jù)計(jì)算，中國(guó)人均購(gòu)買了295元的彩票，約等于30杯瑞幸咖啡、14杯挪瓦噸噸桶。

其次，彩票行業(yè)繁榮，多地福彩中心也在鼓勵(lì)發(fā)展特色彩票店，拓展渠道布局。僅濟(jì)南一城，就有“福彩+景區(qū)”“福彩+咖啡”“福彩+夜市”“福彩+咖啡”多種業(yè)態(tài)。

再次，咖啡賽道的競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈，與福彩合作，既賣咖啡又買彩票，不失為一種好的引流方式。8月，壹覽商業(yè)長(zhǎng)期跟蹤的23家咖啡連鎖品牌現(xiàn)存門店46738家，環(huán)比增長(zhǎng)0.55%，幾乎持平；同時(shí)，截至9月15日，全國(guó)咖啡閉店數(shù)量達(dá)43039家，閉店率超50%。咖啡賽道的淘汰速度越來(lái)越快了。

因此，現(xiàn)在賣彩票的咖啡店也越來(lái)越多了。如湖北宜昌的美式成真咖啡店、成都溫江大學(xué)的囍.咖啡、上海瑞金路的發(fā)發(fā)咖啡、佛山的淺淺咖啡等。

而且，買彩票的群體更加廣泛，涵蓋了中老年人。雖然這類群體不怎么喝咖啡，但他們只要進(jìn)店買彩票，就可以為門店增加一部分收入。即便這部分收入并不多，但“蒼蠅腿再小也是肉”，在現(xiàn)在這個(gè)市場(chǎng)，能活下去就很好了。

值得一提的是，彩票咖啡店并不是說(shuō)開就能開的，因彩票屬于特許行業(yè)，有很多條件、要求，不同地區(qū)的政策也不盡相同。比如廣州福彩中心就規(guī)定，彩票投注站必須實(shí)際經(jīng)營(yíng)面積10㎡以上，且選址300米范圍內(nèi)無(wú)其他福彩投注站，與中小學(xué)校、幼兒園的距離不小于50米。

宜昌的美式成真咖啡館曾在小紅書發(fā)布筆記，“彩票+咖啡：看起來(lái)很美，入門需謹(jǐn)慎”。其中就有提到，他們的彩票經(jīng)營(yíng)許可經(jīng)歷八個(gè)月的層層審批才真正落地。在評(píng)論區(qū)中，也有彩票茶飲店的老板現(xiàn)身說(shuō)法，指出小白難以做好“體彩+”這一業(yè)態(tài)。

在茶咖觀察看來(lái)，“彩票+餐飲”固然為消費(fèi)者帶來(lái)了獨(dú)特的消費(fèi)體驗(yàn)，但要想在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中脫穎而出，商家還需不斷創(chuàng)新與優(yōu)化經(jīng)營(yíng)策略，確保產(chǎn)品品質(zhì)與消費(fèi)者體驗(yàn)的持續(xù)提升。只有這樣，才能走得更遠(yuǎn)、更穩(wěn)。