來源/趣解商業(yè)

新茶飲市場(chǎng)的新選手——茉莉奶白，最近又獲得了一輪融資。這意味著茉莉奶白的品牌實(shí)力獲得了資本市場(chǎng)的認(rèn)可。茉莉奶白能借此躋身新茶飲行業(yè)頭部嗎？

1.茉莉奶白獲得近億元融資

據(jù)媒體報(bào)道，近日，茉莉奶白獲得了近億元融資，由阿里本地生活領(lǐng)投，向陽資本擔(dān)任本輪融資獨(dú)家財(cái)務(wù)顧問。本輪融資資金將主要用于產(chǎn)品研發(fā)、品牌投入、供應(yīng)鏈提升及加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，同時(shí)賦能加盟合作伙伴，持續(xù)打造輕量模型。就參投茉莉奶白一事，餓了么方面回應(yīng)稱：“‘與生態(tài)共進(jìn)’是餓了么公司長(zhǎng)期而堅(jiān)定的使命愿景，餓了么堅(jiān)持與品牌商家共同成長(zhǎng)，一起變得更好。”

圖片來源：微博截圖

天眼查顯示，這是茉莉奶白獲得的第三輪融資。2022年1月，茉莉奶白獲得了來自水滴資產(chǎn)的種子輪融資，交易金額未披露。同年5月，茉莉奶白完成上千萬元天使輪融資，由天使投資人宋歡平領(lǐng)投，海豚社創(chuàng)始人李成東、歡樂虎基金跟投。值得一提的是，宋歡平之前曾投資過樂樂茶等新茶飲品牌以及虎頭局中式糕點(diǎn)、陳香貴蘭州牛肉面等餐飲品牌。

圖片來源：天眼查

被資本看好的茉莉奶白，算是新茶飲市場(chǎng)的新秀。公開資料顯示，茉莉奶白成立于2020年，始于深圳，專注茉莉香·中國(guó)茶，目前有鮮茶奶白、云頂奶白、果氣鮮茶、奶酪純茶4個(gè)系列，招牌茉莉系列年銷逾69萬杯。其創(chuàng)始人張伯丞向媒體透露，茉莉奶白正在營(yíng)業(yè)的門店有785家，正在裝修的門店有100多家，預(yù)計(jì)今年底門店數(shù)量將達(dá)到1100家到1200家。成立四年多，茉莉奶白在新茶飲市場(chǎng)立足且進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模的“秘訣”是什么呢？

2.茉莉奶白靠什么脫穎而出？

新茶飲市場(chǎng)逐漸飽和有目共睹，為了增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力，新茶飲品牌不斷豐富原料，如今茶鮮奶水果的組合已經(jīng)很常見。為此，茉莉奶白選擇了以茉莉茶為茶底的細(xì)分賽道，打造了一系列產(chǎn)品。茉莉茶作為國(guó)內(nèi)比較普遍的一種茶，茉莉奶白的產(chǎn)品受到了不少消費(fèi)者的喜愛。目前除了茉莉茶，茉莉奶白還開發(fā)出了梔子、白蘭、桂花等花香鮮奶茶。

茉莉奶白的成功也離不開營(yíng)銷。茉莉奶白的自有IP“茉小白”，是一個(gè)具有東方元素的形象。該自有IP不僅賦予了茉莉奶白文化內(nèi)涵，也吸引了一些年輕消費(fèi)者。社交平臺(tái)上，有網(wǎng)友表示很喜歡茉莉奶白的“茉小白”。另外，很多新茶飲品牌常用的營(yíng)銷手段——聯(lián)名，茉莉奶白也在嘗試。前段時(shí)間，茉莉奶白聯(lián)手大熱IP小馬寶莉，推出了限量聯(lián)名活動(dòng)。7月，茉莉奶白與經(jīng)典IP《加菲貓家族》，推出了“懶貓運(yùn)動(dòng)會(huì)”主題活動(dòng)，將聯(lián)名活動(dòng)與備受矚目的奧運(yùn)會(huì)結(jié)合，旨在吸引中年、低齡的更多消費(fèi)者群體。

圖片來源：微博截圖

只是，聯(lián)名活動(dòng)給茉莉奶白帶來的不全是正面效果。有網(wǎng)友發(fā)避雷帖表示，茉莉奶白的聯(lián)名“不是少這個(gè)就是少那個(gè)”，“聯(lián)名沒有物料你就不要硬聯(lián)”，還有網(wǎng)友因此對(duì)品牌“粉轉(zhuǎn)黑”。

圖片來源：小紅書

除此以外，茉莉奶白還在品牌形象上下足了功夫。相較大多數(shù)新茶飲品牌，茉莉奶白的門店裝修和產(chǎn)品包裝顯得與眾不同，其少女心滿滿的粉色引得不少消費(fèi)者前往。同時(shí)，茉莉奶白還開發(fā)了與奶茶同香源的香氛產(chǎn)品，進(jìn)一步提升了時(shí)尚屬性。不過，茉莉奶白在新茶飲市場(chǎng)崛起的時(shí)候，外界對(duì)其的質(zhì)疑也沒有斷過。

3.茉莉奶白能否躋身新茶飲行業(yè)頭部？

社交平臺(tái)上，網(wǎng)友們對(duì)茉莉奶白的產(chǎn)品褒貶不一。有網(wǎng)友表示很愛，很好喝。但有一部分網(wǎng)友覺得比較一般，有點(diǎn)淡，喝完喉嚨不舒服，或者香精味和奶精味比較重。也有網(wǎng)友喝完后認(rèn)為，和部分品牌的茉莉奶綠味道很像。

圖片來源：罐頭圖庫(kù)

不僅是味道受到質(zhì)疑，茉莉奶白還曾發(fā)生過多起食品安全問題。黑貓投訴平臺(tái)上，有多條關(guān)于茉莉奶白的投訴。一位消費(fèi)者投訴稱，自己在密封完整的茉莉奶白中喝出了一只蒼蠅，而商家未經(jīng)消費(fèi)者同意卻私自退款。另一消費(fèi)者則因茉莉奶白杯底的不明絮狀物，在醫(yī)院檢查出了腸胃炎。此類事情并不是個(gè)例，社交平臺(tái)上，有網(wǎng)友吐槽在茉莉奶白中發(fā)現(xiàn)了蟲子、毛發(fā)、磁鐵等異物。

圖片來源：黑貓投訴

此外，雖然茉莉奶白獲得了一輪新的融資，但由于同質(zhì)化比較嚴(yán)重、品牌爭(zhēng)相降價(jià)、市場(chǎng)規(guī)模逐漸飽和等原因，新茶飲行業(yè)正面臨著資本市場(chǎng)遇冷的情況。奈雪的茶上市后市值大跌，茶百道之后，“新茶飲第三股”始終未誕生，都表明資本市場(chǎng)對(duì)新茶飲行業(yè)的熱情正在消退。這對(duì)背靠資本快速擴(kuò)張的新茶飲品牌來說，是一個(gè)不小的挑戰(zhàn)。

新一輪融資的消息被曝出后，茉莉奶白創(chuàng)始人張伯丞透露，今年上半年，茉莉奶白收入同比增長(zhǎng)了近400%。作為新茶飲行業(yè)的后起之秀，茉莉奶白的發(fā)展速度不可謂不快，不過，新茶飲市場(chǎng)頭部玩家不少，茉莉奶白能否躋身其中，還有待觀察。

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