不日前，因“網紅博主”打假，讓良品鋪子一度陷入風口浪尖，剛剛！官方通報出爐，調查結果顯示—舉報良品鋪子所涉問題不成立！至此，良品鋪子終于證明了清白，給了關切事件動向的消費者和公眾一個完美的交待！

01，良品鋪子起訴打假網紅

11月19日一早 ，“官方通報良品鋪子被舉報事件”等相關話題沖上熱搜，僅一個多小時的時間，單話題閱讀量就高達3760萬，互動量達到2.8萬，討論量已達到5883條，這還僅僅是微博單平臺的數據，足見消費者和廣大網友對知名品牌的輿情之關切！

11月18日晚，官方的《情況通報》給予了“舉報人反映的良品鋪子工業公司涉嫌委托生產的‘桂香堅果藕粉’檢測出木薯成分，‘酸辣粉’未檢測出紅薯成分的問題并不成立” 這樣一錘定音的嚴謹定性，讓連日來良品鋪子遭受的“配料表造假”輿情迎來180度大反轉！

值得一提的是，官方啟動調查的同時，良品鋪子立刻在公司內部成立專項工作小組，聯合生產商與原料商展開全面調查，調查獲得的報告結論交叉驗證顯示，產品均為合格品！詳情如下：

調取和送檢桂香堅果藕粉（210克）產品、原料共計輸出12份檢測報告，包含舉報人投訴的7月份前的原料批次（3月10日、6月20日批次），報告結論交叉驗證顯示：產品合格，未檢出木薯成分。
調取和送檢酸辣粉（138克）產品及原料共計輸出13份檢測報告，包含舉報人投訴同批次產品（8月13日批次），報告結論交叉驗證顯示：產品合格，檢出紅薯成分。

人紅是非多！企業也不例外，作為高端零食第一股，良品鋪子在受到各界人士的關注之余，還受到一些“打假人士”的偏愛，更有甚者就差拿放大鏡盯著良品鋪子的產品找問題，當然，公眾監督并不是壞事，但前提是尊重事實，而非造謠生事！

今年上半年 ，中央網信辦就印發了通知，部署開展“清朗·優化營商網絡環境—整治涉企侵權信息亂象”專項行動。其中就強調了要重點整治無事實依據憑空抹黑詆毀企業和企業家形象聲譽、炮制傳播虛假不實信息、敲詐勒索謀取非法利益、干擾企業正常生產經營秩序等問題。

據鈦媒體APP在《打假博主大行其道，是“打假”還是“假打”，是“正義”還是“生意”》一文中提到：“‘松哥打虎’的直播帶貨中也存在夸大宣傳，甚至是不實宣傳的行為。比如在帶貨一款味精產品時，其宣傳說這款‘味精可以當瓜子嗑’。

中國法學會會員周正國律師表示，目前打假題材視頻成了一些博主新的流量密碼。一些博主為了博取流量刻意營造與商家的沖突畫面，在商家營業場所大吵大鬧，實際上已影響了商家的正常經營。

博主應當增強自律意識和法律意識，守住法律底線，規范監督行為、維權行為，通過正當途徑進行維權。”

截自良品鋪子官方澄清公告

鮮而易見，此番持續半個多月的輿情（據良品鋪子澄清公告：此前，舉報人“松哥打虎”、“賞金獵人 灰燼”一伙5人，闖入良品鋪子總部辦公樓“碰瓷給權”，并在市監部門調查期 間，大肆炒作不實信息…）對良品鋪子的品牌聲譽、企業商業信譽與正常經營都造成了嚴重的負面影響，

如果企業選擇忍氣吞聲，將會助漲這種不良之風，未來更多企業或將會蒙受無妄之災！

良品鋪子表示：公司已收集并固定相關證據，將向公安機關報案，同時將對打假網紅提起訴訟，依法追究其損害企業商業信譽及商品聲譽的法律責任。

不得不說，良品鋪子這波干得漂亮！

02，零食巨頭的野望

11月19日早上，或許是受到權威辟謠的正向消息面刺激，良品鋪子開盤即飄紅，截至北京時間9：40，已漲2.95%，當然，二級市場的看好，原因恐怕不僅于此，良品鋪子的內核才是價值錨點所在。

何為內核？在筆者看來，簡化而言，就是產品的研發與創新能力！

就好比此次陷入風波的藕粉和酸辣粉產品，早在11月5日，筆者就在《高端零食第一股被盯上？良品鋪子被打假事件或迎反轉！》一文中，對這兩款產品的代工方/生產方進行了一番分析，當時特別強調了一點：

——無論安徽燕之坊還是河南品正，近年都未有因生產或食品加工安全問題收到處罰的案例。這也側面反映了良品鋪子的供應鏈管理水平之高，它們有這個能力只跟這種龍頭級的生產方合作，來最大程度確保產品品質。

光解決了食品安全還遠遠不夠，這只是企業份內的事，想要滿足/迎合Z世代的零食需求，就需要零食企業具備不俗的研發與創新實力，據里斯戰略定位出品的《中國零食飲料品類研究報告——如何給“糾結”的“Z世代”做創新》顯示。

食飲賽道不同往日的粗放狂奔，開始走向更加精耕細作的發展方向，尤其在消費端，“后浪們”的主張已逐步引領消市場并成為了風向標 ，零食飲料行業正在引發一場名為“年輕化”的大變革。

95、00后們最為關注的，是更健康、干凈的原料、成分、配料和良好口感，為此，良品鋪子持續與供應商聯合研發了系列健康食品，包括但不限于鷹嘴豆豆皮、加州無核大梅、辣鹵牛肉、拇指風干牛肉、東北紅松等等，都屢獲吃貨好評，不少產品更是月銷千萬級的大單品；

良品鋪子能滿足年輕群體的既要又有還要的難題，背后少不了真金白銀與專業人才的投入：

2015年，良品鋪子與湖北省營養學會聯合成立了“良品健康營養研究院”發展至今，已擁有一只由教授、博士、營養師組成的專業團隊，良品鋪子還建立了5個研發實驗至，覆蓋肉類素食、糖巧果脯等品類；

2020年，良品健康營養研究院再升級，設立了良品鋪子營養健康研究院和產品研發中心，明確針對細分人群的不同需求，左手加法右手減法，開展數十項營養健康加工創新技術，圍繞細分人群與場景的特殊需求開發新品；

2021年，良品鋪子的供應鏈研發投入達到2.35億元，2022年，該數據進一步增長達到2.81億元，同年8月，良品鋪子還與中國食品工業協會聯合共建“中國高端休閑食品研發中心”，2023年6月，良品鋪子與久久丫共同成立“鹵味研發中心”；

2024年食品創新展期間，良品鋪子還提出了自然健康新零食的概念，在在業內首倡“五減”（減鹽、減糖、減脂、減油、減食品添加劑）通過這一品牌價值主張，不難看出“好原料、好配方和好味道”就是良品鋪子產品的主要發力點，也就是說，健康與美味

此外，良品鋪子還長期與中國食品專業領先的大學、科研院所保持緊密聯系，正所謂，能力越大，責任越大，在產學研協同發展的大健康生態賽道，良品鋪子已經身體力行走在了行業前列，確實與它的市場一哥地位相匹配；

據良品鋪子2024年三季報數據顯示，本報告期良品鋪子盈利能力上升，毛利率同比增幅10.89%，凈利潤同比增幅93.71%，說明良品鋪子效率提升與成本管控上取得了一定的效果，不排除Q4歸母凈利潤轉正的可能性；

據彭博預測，2025年中國健康食品市場規模將達到11408億元，同比增長5.6%，還有公開數據顯示，中國休閑食品市場規模已超過萬億元，且該行業將出現長期穩定增長的態勢，這些都可以算作是行業大環境的利好：

在這條競爭激烈的萬億康莊大道上，不僅僅有三只松鼠、來伊份、洽洽等巨頭的群雄環伺，更有量販零食品牌的層出不窮，主打健康零食細分賽道的良品鋪子，能否笑到最后？

拭目以待！

參考資料：

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