出品/零售氪星球
撰文/Nicole
雅戈?duì)柦颖P阿里巴巴將銀泰百貨收入囊中的商業(yè)事件，可以和名創(chuàng)優(yōu)品大手筆入主永輝超市相提并論。
30年河?xùn)|，30年河西。2014年后，擁抱電商是實(shí)體零售的時(shí)髦主題。但2024年，實(shí)體零售商卷土重來(lái)迭代線下“場(chǎng)”成了新潮流。
正在發(fā)生的故事，表面是傳統(tǒng)企業(yè)從電商手中接盤實(shí)體零售、后者看似“黯然”離場(chǎng)。大部分圍觀者沉浸在一個(gè)時(shí)代結(jié)束的唏噓 ，卻忽視一個(gè)更新時(shí)代的開(kāi)始。
雅戈?duì)柡兔麆?chuàng)優(yōu)品們正用真金白銀提供一個(gè)新信號(hào)：下一輪競(jìng)技廝殺的更大戰(zhàn)場(chǎng)是線下。
中國(guó)市場(chǎng)是全球電商最發(fā)達(dá)的市場(chǎng)，但相比之下線下零售非常乏味落后，更好逛，更好的商品和線下體驗(yàn)有極大的發(fā)展空間。反思過(guò)去10年，互聯(lián)網(wǎng)和電商用“新零售”命題，給實(shí)體零售商做了充分的技術(shù)刷新和效率提升。未來(lái)10年甚至更長(zhǎng)時(shí)間，零售進(jìn)化的接力棒傳到線下了。
對(duì)比歐美日本市場(chǎng)，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的線下零售場(chǎng)，僅就商超業(yè)態(tài)而言，行業(yè)內(nèi)要么一股腦學(xué)胖東來(lái)或山姆會(huì)員店，要么一窩蜂去做折扣店，榜樣都這么單一。而每個(gè)地方消費(fèi)者蜂擁購(gòu)買胖東來(lái)商品本身，意味著線下零售場(chǎng)和商品力巨大的提升空間。
好在，這一輪線下零售推動(dòng)者，像名創(chuàng)優(yōu)品這樣在全世界打磨了眼光，驗(yàn)證商品力和體驗(yàn)的新一代零售商，再去線下零售“更新”會(huì)有更強(qiáng)大能量。葉國(guó)富也確實(shí)野心勃勃地要做中國(guó)的Costco。
而近年在時(shí)尚品牌運(yùn)營(yíng)做積累，回歸主業(yè)，有充裕資本的雅戈?duì)枺瑢⒒ヂ?lián)網(wǎng)刷新過(guò)有AI筋骨的銀泰百貨納入，推動(dòng)線下場(chǎng)的發(fā)展，也一定會(huì)有比10年前更大的想象空間。
與阿里巴巴在一起10年的銀泰百貨，早脫胎換骨了。
“新零售”給銀泰百貨做了全面換芯，云計(jì)算（阿里云）、大數(shù)據(jù)處理、人工智能等技術(shù)都已用在銀泰百貨的數(shù)字化轉(zhuǎn)型中，讓銀泰成了國(guó)內(nèi)最早數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)的百貨公司，也是目前數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)最全面最徹底，線上線上全面融合的“互聯(lián)網(wǎng)百貨公司”。
現(xiàn)在的銀泰百貨已經(jīng)“智能化“，AI是見(jiàn)成效的新質(zhì)生產(chǎn)力。2023年，銀泰百貨就引入了大模型，基于此前數(shù)字化基建和新商場(chǎng)商業(yè)操作系統(tǒng)（MOS系統(tǒng)），在商場(chǎng)專柜全面部署了AI機(jī)器人。
AI帶來(lái)銷售占同期整體聯(lián)營(yíng)銷售額比重在銀泰百貨逐步增加，最高達(dá)15%。缺貨率從11%降到了1.7%，而品牌零動(dòng)銷商品在銀泰百貨通過(guò)動(dòng)態(tài)定價(jià)也能獲得28%的銷售增加。
銀泰百貨用大模型和AI算法完成對(duì)結(jié)構(gòu)化知識(shí)和優(yōu)秀員工能力沉淀，使每個(gè)線下導(dǎo)購(gòu)的基礎(chǔ)能力和效率下限也大幅提升。
2023年，一位銀泰中層管理者就告訴「零售氪星球」，他在內(nèi)部感受到效率提升的震撼。他的門店運(yùn)營(yíng)同事們，再也不用每天花很長(zhǎng)時(shí)間做表格和溝通，與AI機(jī)器人互動(dòng)，“他們能實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)每個(gè)專柜數(shù)據(jù)，把更多精力放在管理，每個(gè)人能管的品牌專柜更多了。”。
而對(duì)品牌而言，用技術(shù)工具，即使是普通品牌在銀泰也能做出大爆品。2021年7月入駐銀泰的羊毛衫品牌萊言， 2023年成功賣出了六七款單件銷量過(guò)千的產(chǎn)品。
去年5月，銀泰甚至亮相了自己旗下科技公司蓮荷科技，其旗下“新商場(chǎng)商業(yè)操作系統(tǒng)（MOS）”可以輸出百貨同行，而“深象智能”已經(jīng)在落地零售、教育、政府等核心場(chǎng)景。
具備這樣技術(shù)力的百貨商店，在國(guó)內(nèi)，甚至全球百貨業(yè)都很少見(jiàn)。傳統(tǒng)百貨業(yè)確實(shí)江河日下，但更懂消費(fèi)者，讓暢銷貨不斷貨，賣出電商的單品量級(jí)，已不是普通的百貨商店，在未來(lái)線下場(chǎng)迭代進(jìn)化，會(huì)更有動(dòng)能和精確性。
再說(shuō)說(shuō)雅戈?duì)枴＿@次從阿里巴巴手里接盤銀泰百貨，讓很多人開(kāi)始重新審視這個(gè)傳統(tǒng)服飾大佬。
11月16日剛45周歲的雅戈?duì)枺缫巡皇菃渭兊膰?guó)產(chǎn)商務(wù)男裝品牌了。雅戈?duì)杽?chuàng)始人李如成一直被戲稱“服裝界的巴菲特”。從紡織服裝業(yè)起家，很早從事地產(chǎn)和投資業(yè)務(wù)獲利豐厚。近年來(lái)，雅戈?duì)枌⑹湛s房地產(chǎn)投入，強(qiáng)調(diào)看好服裝業(yè)未來(lái)的發(fā)展前景，確定了聚焦時(shí)尚主業(yè)、打造時(shí)尚產(chǎn)業(yè)集團(tuán)的目標(biāo)。去年12月,雅戈?duì)柤瘓F(tuán)更名為“雅戈?duì)枙r(shí)尚股份有限公司”。
2007年，雅戈?duì)柺召?gòu)近130年歷史的美國(guó)男裝旗艦品牌哈特·馬克斯Hart Schaffner Marx在大中華區(qū)的運(yùn)營(yíng)權(quán)；2009年，創(chuàng)立高端行政商務(wù)定制品牌MAYOR，2021年完成對(duì)美國(guó)潮流輕奢品牌undefeated的投資。2021年4月，雅戈?duì)栠�與Helly Hansen合作，投資2個(gè)多億在中國(guó)成立合資公司,幫助挪威高端戶外品牌建立中國(guó)市場(chǎng)。最近，雅戈?duì)栠�與法國(guó)高端手工皮鞋品牌CORTHAY展開(kāi)深度合作。
現(xiàn)在看，雅戈?duì)栆汛罱巳珗?chǎng)景、全年齡段的品牌架構(gòu)，作為一個(gè)時(shí)尚集團(tuán)，線下一定是產(chǎn)業(yè)鏈上不可或缺的一環(huán) 。2024年前三季度，雅戈?duì)柤铀龠M(jìn)駐高端購(gòu)物中心，現(xiàn)在有自營(yíng)門店1733家，在長(zhǎng)春、貴陽(yáng)、上海等地開(kāi)了12家線下體驗(yàn)館。
今年8月，雅戈?duì)柡吞炷坷锎蛟斓纳虾AI550開(kāi)業(yè)，是國(guó)內(nèi)首個(gè)可持續(xù)生活方式主題商業(yè)，涵蓋零售、展覽、餐飲、手工坊、買手店、實(shí)驗(yàn)室等業(yè)態(tài)。作為雅戈?duì)枌?duì)線下商業(yè)最新嘗試，開(kāi)業(yè)不到半年，評(píng)價(jià)兩極，不乏其試水首個(gè)零售物業(yè)“表現(xiàn)糟糕”的評(píng)價(jià)，但雅戈?duì)枌?duì)線下創(chuàng)新的步伐已啟動(dòng)，走下去就有很多可能性。
雅戈?duì)柺召?gòu)銀泰百貨，顯然在強(qiáng)化補(bǔ)足線下渠道和運(yùn)營(yíng)力，所以 ，他們強(qiáng)調(diào)這個(gè)項(xiàng)目“旨在‘強(qiáng)鏈補(bǔ)鏈’，完善時(shí)尚生態(tài)圈......”
所謂“強(qiáng)鏈補(bǔ)鏈”，是一個(gè)經(jīng)濟(jì)學(xué)術(shù)語(yǔ)，指在供應(yīng)鏈管理中增強(qiáng)和完善供應(yīng)鏈的策略。通過(guò)并購(gòu)，雅戈?duì)栐诔掷m(xù)搜羅國(guó)內(nèi)更專業(yè)的團(tuán)隊(duì)和渠道，完善時(shí)尚生態(tài)，更承諾“投資完成后，雅戈?duì)柤瘓F(tuán)將給予銀泰管理層充分的運(yùn)營(yíng)空間，支持銀泰進(jìn)一步高質(zhì)量發(fā)展。”
傳統(tǒng)百貨江河日下，但拿下一個(gè)成熟管理團(tuán)隊(duì)和超前技術(shù)力的銀泰百貨，對(duì)雅戈?duì)栆欢ㄊ且粋�(gè)好買賣。雅戈?duì)栭_(kāi)拓線下商業(yè)地產(chǎn)版圖的野心，以及從市場(chǎng)角度，更多參與者加碼線下，正是線下零售場(chǎng)活躍的新跡象。
慨嘆雄心壯志的“新零售”落下帷幕沒(méi)有意義，彼時(shí)的波瀾壯闊、萬(wàn)艦齊發(fā)已發(fā)揮完作用翻篇，向前看，抓住未來(lái)更重要。
商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示，1-11月全國(guó)實(shí)物商品網(wǎng)上零售額增長(zhǎng)6.8%，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的比重為26.7%。也就是說(shuō)，相比實(shí)物電商，線下零售場(chǎng)的疆域更大，機(jī)會(huì)和機(jī)遇更多，當(dāng)然也更有挑戰(zhàn)性。
在12月的一次演講中，名創(chuàng)優(yōu)品董事會(huì)主席兼首席執(zhí)行官葉國(guó)富說(shuō)，“中國(guó)實(shí)體零售落地，未來(lái)一定是以產(chǎn)品創(chuàng)新和消費(fèi)體驗(yàn)為核心，以品質(zhì)零售為根本，以線上服務(wù)線下的消費(fèi)模式出現(xiàn)，大家記住我這句話，零售業(yè)正在回歸，國(guó)內(nèi)實(shí)體零售正通過(guò)不斷的創(chuàng)新和突破，重新靠品質(zhì)和體驗(yàn)贏得新的市場(chǎng)。”
而在首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)教授陳立平看來(lái)，大的革命性時(shí)代充滿挑戰(zhàn)，也有巨大的商業(yè)機(jī)會(huì)。從商超角度，“未來(lái)10-20年，都會(huì)是國(guó)內(nèi)商超業(yè)進(jìn)化和迭代的時(shí)期，沒(méi)人知道，未來(lái)誰(shuí)會(huì)成為商超的新王者。”
無(wú)論百貨業(yè)、商超，還是其它更鮮活多樣的線下零售業(yè)態(tài)，未來(lái)的可能性和機(jī)會(huì)難以預(yù)測(cè)。而這個(gè)新“競(jìng)技場(chǎng)”有足夠趣味和可能性，不止需要零售商的，也是品牌商和新消費(fèi)創(chuàng)業(yè)者們的機(jī)會(huì)。
