出品/聯商網

撰文/袁則

6月28日，繼前日新開深圳坂田店之后，天虹超市[email protected]福建首店在廈門五緣灣天虹購物中心(以下簡稱[email protected]五緣灣店)煥新開業。

作為天虹數科旗下超市品牌sp@ce升級計劃的重要落點，[email protected]五緣灣店延續“萬物精良，生活有光”的核心理念，通過對商品、場景、服務的全面革新，為廈門消費者帶來全新品質生活體驗。

對零售業來說，調改最重要的是背后的邏輯，要企業經營理念、客群定位、能力系統、落地執行及迭代能力循環自洽，調改不是揭幕某一天的狂歡，而是過程與結果的常態互馴。

基于形勢變化及自我基因的生長，sp@ce天虹超市始終致力于引領人們尋找一種“更高品質、更悠然自得的生活狀態”，追尋與自然和諧共生的古老智慧，主張生活韻律與四季流轉同頻，所以，尋求將自然之美與都市活力融入商業氛圍之中。

而在客群上，sp@ce天虹超市以“關注自我價值實現、追求一日三餐健康生活的品質家庭，以及注重生活體驗的都市中青年”為目標客群。

所以，基于上述選擇，通過塑造體驗中?與履約中?，強化商品“好物不貴”“綠?健康可持續”標簽、實踐“小份經濟”等，打造全?位品質?活空間。[email protected]不僅是超市門店形態的迭代，更是sp@ce天虹超市品牌理念的深度落地。

上述邏輯，是我們理解[email protected]的前提。

2024年9月，首家[email protected]落地深圳，開業當日即實現銷售額同比增長196%，有力印證了升級策略的有效性與市場認可度。

而6月27日開業的[email protected]深圳坂田店，三天總銷售超500萬，打破歷史記錄，真正實現了3.0的目標：創新的夢工廠(精分肉、新品等表現優秀)和流量的發動機(超市、購百均創開業以來客流最高記錄，購百整體業績在非節日非大促情況下同比增長也超40%)。

01

[email protected]在福建首次復制

作為[email protected]在福建市場的首次標準復制，[email protected]五緣灣店經營面積超5000㎡，物業更為方正，從而更加完整呈現了“九大沉浸式主題空間”設計。

門店精心打造“花開四季”“果樹下”“煙火集市”“麥工坊”等場景化分區，融合商品陳列與生活美學，重新定義超市從“交易場”到“生活場”的角色躍遷。

1、“花開四季”設在入口延線，增設了休息等待區域，使得片區更像專業花坊。

2、麥工坊區域面積更大，品項更加集中，爆款呈現更有量感。

3、整個煙火市集片區更加集中和開放，各種加工項目現場呈現更加豐富，用戶空間體驗更好。

4、果蔬區集中了各種時令鮮果，精選各種優質源產地單品。

5、肉類區除了“小份經濟”，還有“安心豬”“安心禽”系列，并且貼心的標識各種“煎”“炸”“蒸”“煮”等烹飪方式標識。

6、水產區保留了經典大屏，使得整個區域更加獨特。波士頓龍蝦、冰鮮三文魚、鮮活帝王蟹、冰鮮蝦仁等爆品，可全面滿足用戶品質生活的質價比需求。

7、食品區域，天天滋補匯集了東西方養生精品，各種膳食補充、保健食品、進口燕窩、中式藥食同源等品項，可讓用戶找到更加合適的養生內服方式。

酒類從全球及全國各大產區甑選了各種優質品種，更有各種伏特加、龍舌蘭和威士忌，三分鐘解鎖花式微醺。

門店還有眾多全面升級的一線品牌及自有品牌爆品，整體商品從顏值、功能、風味等方面，體現出全新的換代升級特征。

8、嬰寵中心、美妍館、生活館，時尚、品質、顏值、體驗成為突出特征，采購團隊也在不斷地通過商品的升級換代，適配家庭美好生活方式的需求內容，心動時時發生。

空間、場景、商品、服務一起，共同詮釋著天虹的品牌情緒，讓用戶深刻體會到，“三餐四季里，生活會發光”。

而除了各個品類的綜合氛圍，[email protected]五緣灣店還有深刻的五大迭代升級。

02

五大迭代升級

1、用小份經濟定義現代小家庭的品質生活方式

當前，隨著獨居人口的增加、生活節奏的加快以及消費觀念的轉變，使得“小份經濟”逐漸興起，洞察這一趨勢，為滿足年輕消費者“少量多樣”的嘗鮮需求和多元化生活方式，[email protected]以創新產品組合推出多種“小份包裝”解決方案：推出了單包便攜的精品咖啡、即沖奶茶等小份包裝食品，小份量寵物零食、大牌化妝小樣。

同時，針對快節奏生活下，肉類消費的烹飪耗時、份量不適配、易浪費等難題，[email protected]創新推出“定制化分切肉”方案。依據“部位+烹飪方式+食用人數”進行精細劃分，如：梅花烤肉片一人份、五花肉薄片雙人份等適配煎炒煮不同烹飪需求及人數需求的精品部位肉，減少備餐時間，提升食材利用率，有效降低食物浪費。

sp@ce天虹超市已持續深化“小份經濟”，擴展至快手菜、迷你果汁、小包裝油類等全品類領域，通過“小規格+多品類”的組合策略，打造更高效、可持續、個性化的消費體驗。

2、系統回應多元健康需求

響應全民健康消費浪潮，[email protected]構建了涵蓋有機、無抗、配料干凈、低卡、低脂、控糖、減鹽、高蛋白、高膳食纖維的12類健康標簽，把健康，做成了有清晰標準和可控目標的戰略實務。

目前[email protected]五緣灣店已上架1200余款健康標簽商品。其中，嚴格遵循“三無標準”(無農殘、無抗生素、無添加劑)的有機與無抗系列占比達43%，實現從源頭基地到加工包裝全鏈路品質把控。

與此同時，[email protected]更將傳統養生智慧融入現代食品，推出蓮蓉芡實面包、阿膠軟歐包、黃芪枸杞軟歐包等藥食同源商品，讓健康理念自然流淌于日常飲食，以創新形式實現養生生活化。

接下來，sp@ce天虹超市計劃將健康商品總量持續擴容，并聚焦兒童免疫力提升、成年人睡眠管理、銀發族抗衰等細分健康場景。

3、家庭后廚：現制即享豐富體驗

在商品力優化的同時，體驗服務也同步升維。

[email protected]五緣灣店將“煙火市集”重磅升級為顧客的“星級家庭后廚”，推出肉類、海鮮“現制現享”的免費熟化加工服務：澳洲谷飼牛排、特大乳山生蠔等優質食材，由專業廚師現場備菜、烹飪。顧客可隨心選擇風味，沉浸式觀賞食材至美味的蛻變之旅，實現從購買、加工到店內就餐區一站式就餐的五星級鮮享，讓超市華麗變身“家庭后廚”。

開業期間更有金槍魚開魚儀式及創意花式調酒表演，為顧客帶來視覺味覺雙重震撼，打造難忘的“逛吃”嘉年華。

體驗，不是一次營銷，而是一種基礎功能和持續能力。

4、AI賦能：數字“搭子”智慧陪逛

在本次煥新升級中，[email protected]以智能科技重構消費體驗。

新增的機器人導覽服務，顧客通過語音交互系統觸發智能導航，機器人實時同步最佳購物動線，精準直達目標商品區域，創造“所想即可得”的購物體驗。

AI小天智能體存在的形式多樣，除了門店現場，還出現于顧客的手機天虹App、小程序中，其覆蓋時空更為廣泛，能力也更加強大，服務觸點延伸到天虹購物中心、百貨、超市業態的線上線下全渠道，購物前、中、后全鏈路。

[email protected]五緣灣店繼AI導購機器人試點之后，后續會增添更多AI體驗，持續為顧客增添更多有趣便捷服務。

5、在地融合：打造本地特色消費服務

為緊密貼合廈門本地生活，[email protected]五緣灣店深度融入閩南飲食文化，顯著增加本地特色商品配置。姜母鴨、面線糊、海蠣煎、炸五香條、芋棗、閩南醋肉、花生湯等耳熟能詳的閩南知名小吃悉數亮相，保留地道煙火氣，讓消費者在購物中感受家鄉味道。

包裝食品、生鮮同樣引入了許多本地特色商品，如黃勝記豬肉干、鼓浪嶼椰子餅、亨通山里甜蔬菜等。

服務方面，[email protected]五緣灣店繼續推進升級，塑造有溫度的第二生活空間。

門店提供近100項精細化服務項目，給本地消費者帶來升級體驗：既有水果切配、鮮肉分割、水產處理等免費加工服務，也有方便家庭出行的兒童購物車、寶寶餐椅及互動專區。“水果三無退貨”政策，讓消費者線上線下無憂退換。

此外，門店還設有自助微波爐、茶飲站、免費取冰處等便民設施，并提供專業挑選工具，這些細節讓超市超越單純的購物場所，成為有溫度的生活空間。

寫在最后

五緣灣商圈是廈門市重點發展的商圈之一，也是廈門城市發展的新名片。[email protected]五緣灣店的煥新開業，不僅是sp@ce品牌升級的關鍵一步，也是廈門商貿企業創新發展、轉型升級的生動縮影，將為五緣灣乃至整個廈門的商業發展注入強勁動能，開啟區域零售業態升級發展的全新篇章。

接下來，[email protected]將在北京、東莞等更多城市陸續綻放，持續為顧客帶來美好體驗。