出品/三車財(cái)觀
零售江湖風(fēng)云再起，美團(tuán)硬折扣超市“快樂(lè)猴”一登場(chǎng)便成為聚光燈下的焦點(diǎn)。
美團(tuán)“快樂(lè)猴”首店選址在杭州大關(guān)路291號(hào)，這個(gè)位置頗為考究。它距離大潤(rùn)發(fā)僅400米，這一選址頗有深意，顯然是想要與傳統(tǒng)大賣場(chǎng)一爭(zhēng)高下，從大潤(rùn)發(fā)這樣的老牌零售巨頭手中分一杯羹。同時(shí)，它又巧妙地避開了盒馬NB，似乎在避免與同類型硬折扣競(jìng)爭(zhēng)者的直接沖突，尋找屬于自己的市場(chǎng)空間。
美團(tuán)此次推出“快樂(lè)猴”硬折扣超市，無(wú)疑是美團(tuán)重返線下賽道的重要一步。早在2018年，美團(tuán)就曾涉足線下零售，推出小象生鮮，但后來(lái)由于種種原因，這一業(yè)務(wù)逐漸式微。“快樂(lè)猴”的出現(xiàn)，承載著美團(tuán)在線下零售領(lǐng)域再次崛起的期望。
線下新棋局，挑戰(zhàn)重重
盡管美團(tuán)“快樂(lè)猴”的出現(xiàn)引發(fā)了市場(chǎng)的廣泛關(guān)注，但其發(fā)展之路并非一帆風(fēng)順，美團(tuán)的線下“新棋局”面臨著諸多挑戰(zhàn)與阻礙。
一來(lái)，供應(yīng)鏈?zhǔn)敲缊F(tuán)在發(fā)展“快樂(lè)猴”過(guò)程中必須要跨越的一道難關(guān)。與那些在零售領(lǐng)域深耕多年的成熟企業(yè)相比，美團(tuán)在供應(yīng)鏈的深度和廣度上都存在著明顯的差距。
硬折扣超市的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一就在于通過(guò)強(qiáng)大的供應(yīng)鏈體系來(lái)降低成本，從而實(shí)現(xiàn)商品的低價(jià)銷售。比如：奧樂(lè)齊這樣的全球知名硬折扣超市品牌，擁有成熟的供應(yīng)鏈體系，通過(guò)直接與供應(yīng)商合作以及大量采購(gòu)自有品牌商品，實(shí)現(xiàn)了成本的大幅降低。
美團(tuán)要想在硬折扣超市領(lǐng)域站穩(wěn)腳跟，就需要在供應(yīng)鏈建設(shè)上加大投入。這不僅包括與更多優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，還需要優(yōu)化采購(gòu)流程、加強(qiáng)倉(cāng)儲(chǔ)管理和物流配送等環(huán)節(jié)，以提高供應(yīng)鏈的效率和靈活性。然而，供應(yīng)鏈的建設(shè)并非一蹴而就，需要長(zhǎng)期的積累和投入，美團(tuán)在這方面還有很長(zhǎng)的路要走。
二來(lái)，線下運(yùn)營(yíng)的“經(jīng)驗(yàn)短板”也不容忽視。如何在短期內(nèi)建立起成熟的線下運(yùn)營(yíng)體系，培養(yǎng)出專業(yè)的線下運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，是美團(tuán)需要解決的重要問(wèn)題。
雖然美團(tuán)在本地生活服務(wù)領(lǐng)域積累了豐富的線上運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，但線下零售與線上業(yè)務(wù)有著本質(zhì)的區(qū)別。從店鋪的選址、裝修，到商品的陳列、銷售，再到顧客的服務(wù)體驗(yàn)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要精細(xì)的運(yùn)營(yíng)和管理。
比如：店鋪的選址需要考慮人流量、周邊消費(fèi)群體、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分布等多方面因素；商品陳列則要根據(jù)消費(fèi)者的購(gòu)物習(xí)慣和心理，將暢銷商品和高利潤(rùn)商品放置在顯眼位置，以提高銷售額。而美團(tuán)此前缺乏線下運(yùn)營(yíng)的經(jīng)驗(yàn)，在這些方面可能會(huì)面臨諸多問(wèn)題。
總之，美團(tuán)“快樂(lè)猴”想在線下硬折扣賽道突圍，橫亙著供應(yīng)鏈薄弱與線下運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)匱乏兩道高墻。
對(duì)手環(huán)伺，肉搏之戰(zhàn)
在零售紅海中，“快樂(lè)猴”正被對(duì)手貼身肉搏，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手步步緊逼，競(jìng)爭(zhēng)壓力日益凸顯。
一方面，以盒馬NB為代表的硬折扣超市，是美團(tuán)“快樂(lè)猴”擴(kuò)張的重要阻礙。盒馬NB作為硬折扣超市領(lǐng)域的先行者，已經(jīng)在市場(chǎng)上建立了一定的品牌知名度和用戶基礎(chǔ)。截至 2025年6月，盒馬NB的門店數(shù)量已突破300家，覆蓋全國(guó)20個(gè)重點(diǎn)城市。
相比之下，美團(tuán)“快樂(lè)猴”在價(jià)格、商品種類、服務(wù)等方面，都面臨著不小的挑戰(zhàn)。在價(jià)格方面，由于供應(yīng)鏈整合能力的不足，美團(tuán)“快樂(lè)猴”難以像盒馬NB那樣，通過(guò)源頭直采和大規(guī)模采購(gòu)來(lái)實(shí)現(xiàn)成本的有效控制，從而在商品價(jià)格上可能無(wú)法與盒馬NB相媲美。
在商品種類上，美團(tuán)“快樂(lè)猴”800平的門店面積比盒馬NB小三分之一 ，這可能導(dǎo)致其商品種類相對(duì)較少。盒馬NB通過(guò)精簡(jiǎn)SKU，在有限的空間內(nèi)提供了滿足居民日常高頻需求的商品。而美團(tuán)“快樂(lè)猴”如何在較小的門店面積內(nèi)，實(shí)現(xiàn)商品種類的合理配置，滿足消費(fèi)者的多樣化需求，是其需要解決的問(wèn)題。
在服務(wù)方面，雖然美團(tuán)擁有745萬(wàn)騎手，能夠保證半小時(shí)達(dá)，但盒馬NB也早已實(shí)現(xiàn)倉(cāng)店一體配送。而且，線下零售的服務(wù)不僅僅體現(xiàn)在配送速度上，還包括店內(nèi)的購(gòu)物體驗(yàn)、售后服務(wù)等。美團(tuán)“快樂(lè)猴”在線下運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)不足，在服務(wù)的專業(yè)性和細(xì)致程度上，可能難以與已經(jīng)在市場(chǎng)上深耕多年的盒馬NB相比。
另一方面，除了同類型的硬折扣超市，大賣場(chǎng)、便利店等其他零售業(yè)態(tài)也會(huì)對(duì)“快樂(lè)猴”的市場(chǎng)份額造成分流。大賣場(chǎng)如大潤(rùn)發(fā)，憑借多年的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)和豐富的商品種類，吸引了大量消費(fèi)者。
盡管近年來(lái)大賣場(chǎng)的市場(chǎng)份額受到新興零售業(yè)態(tài)的沖擊，但它們?cè)谙M(fèi)者心中仍具有較高的信任度和品牌影響力。“快樂(lè)猴”距離大潤(rùn)發(fā)僅400米，想要從大潤(rùn)發(fā)手中搶奪客流，需要在商品價(jià)格、品質(zhì)和服務(wù)等方面展現(xiàn)出明顯的優(yōu)勢(shì)。
便利店則以其便捷的地理位置和即時(shí)性服務(wù)，滿足了消費(fèi)者日常生活的即時(shí)需求。像7-11、全家等知名便利店品牌，在全國(guó)范圍內(nèi)擁有眾多門店，已經(jīng)形成了成熟的運(yùn)營(yíng)模式和穩(wěn)定的客戶群體。“快樂(lè)猴”在與便利店競(jìng)爭(zhēng)時(shí)，需要突出自身的性價(jià)比優(yōu)勢(shì)，同時(shí)優(yōu)化購(gòu)物流程和服務(wù)體驗(yàn)，以吸引消費(fèi)者。
總之，四面楚歌的“快樂(lè)猴”被盒馬NB以低價(jià)、精簡(jiǎn)SKU和倉(cāng)店一體死死壓制，又遭大賣場(chǎng)與便利店左右夾擊，突圍之路步步荊棘。
沖擊與變革：重塑零售格局
不可否認(rèn)，“快樂(lè)猴”等硬折扣超市的出現(xiàn)，如同一條鯰魚，攪亂了傳統(tǒng)零售市場(chǎng)的一池春水，對(duì)傳統(tǒng)大賣場(chǎng)和超市產(chǎn)生了巨大的沖擊。
在傳統(tǒng)商超領(lǐng)域，消費(fèi)者在購(gòu)物時(shí)越來(lái)越注重性價(jià)比，“快樂(lè)猴”等硬折扣超市正好滿足了這一需求，使得傳統(tǒng)商超面臨著巨大的競(jìng)爭(zhēng)壓力。
“快樂(lè)猴”憑借其硬折扣模式，以低價(jià)和高性價(jià)比吸引了大量消費(fèi)者，這無(wú)疑分走了傳統(tǒng)大賣場(chǎng)和超市的一部分客流。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，近年來(lái)傳統(tǒng)大賣場(chǎng)和超市的市場(chǎng)份額呈逐漸下降的趨勢(shì)，而硬折扣超市的市場(chǎng)份額則在不斷上升。
在即使零售領(lǐng)域，“快樂(lè)猴”的加入將進(jìn)一步加劇了即時(shí)零售市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度。
即時(shí)零售市場(chǎng)近年來(lái)發(fā)展迅速，各大電商平臺(tái)和零售企業(yè)都紛紛布局這一領(lǐng)域。美團(tuán)本身在即時(shí)配送方面擁有強(qiáng)大的優(yōu)勢(shì)，“快樂(lè)猴”的出現(xiàn)使得美團(tuán)在即時(shí)零售市場(chǎng)的商品品類更加豐富，能夠?yàn)橄M(fèi)者提供更多的選擇。這不僅對(duì)其他即時(shí)零售平臺(tái)構(gòu)成了競(jìng)爭(zhēng)威脅，也促使整個(gè)即時(shí)零售行業(yè)不斷提升服務(wù)和效率。
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，美團(tuán)“快樂(lè)猴”的出現(xiàn)，給線下零售市場(chǎng)帶來(lái)了新的變數(shù)。它的首店選址策略以及硬折扣模式，都顯示出美團(tuán)在零售領(lǐng)域的新野心。然而，要在競(jìng)爭(zhēng)激烈的線下零售市場(chǎng)取得成功，“快樂(lè)猴”還需克服諸多困難。
未來(lái)，“快樂(lè)猴”的發(fā)展不僅關(guān)系到美團(tuán)自身的業(yè)務(wù)布局，也將對(duì)整個(gè)線下零售市場(chǎng)的格局產(chǎn)生影響。它能否打破現(xiàn)有的競(jìng)爭(zhēng)格局，成為線下零售市場(chǎng)的新攪局者，還是會(huì)在重重挑戰(zhàn)面前折戟沉沙，讓我們拭目以待。
