5月25日,韓國最大連鎖超市公司易買得在中國首家購物中心業態門店——STAR MALL漕寶購物中心正式開業,據悉,漕寶購物中心內的易買得超市是易買得在上海的第13家門店,同時也是今年其在上海開的第一家店,全國的第26家店。
STAR MALL漕寶購物中心擁有地下兩層和地上三層,總面積近5萬平方米,它是集超市、服飾、餐飲、休閑娛樂為一體的大型生活購物廣場,坐落其中的易買得漕寶店由地下1層和部分一層組成,面積達1.5萬平方米。該店首次對新鮮食品賣場實行直營,以提高產品質量和價格競爭力。同時還專門開設由韓國、日本、臺灣商品組成的東方食品館。易買得表示,今年還將在上海開2家新店,計劃在2013年開到80多家,其中并不排除有合適的時機考慮并購擴張。
據介紹,易買得漕寶購物中心是集易買得超市、流行服飾、時尚餐飲、娛樂休閑為一體的大型一站式家庭生活購物廣場,總面積5萬平方米。易買得華東區運營總經理金碩范告訴記者,易買得漕寶購物中心店提供了750多種來自韓國的進口食品,由于這些進口食品是由韓國易買得配送中心直接送貨,所以價格要便宜15%至20%左右。
金碩范還表示,易買得今年在上海的計劃是開兩家新店,昨日開業的易買得漕寶購物中心店是其在上海的第13家門店,在中國的第26家門店。今年年底,易買得還將在九亭再開一家新店。他表示,從去年開業的易買得金橋店開始,易買得在超市環境、商品結構上都做了一定的調整,商品檔次較過去有所提升,店內亮度也有增加,今后新開門店都會延續這樣的調整。此外,他還說易買得今后也不排除通過收購的途徑實現擴張的可能。
為了配合開業慶典,漕寶購物中心還舉辦了豐富的讓利活動。據了解,易買得即日起舉辦來就送環保購物袋;買滿288元就送環保購物車;自駕顧客買滿88元即可免費洗車等諸多活動。此外,二層、三層商場品牌服飾5折起,餐飲品牌也有不同程度的優惠活動。
進入超市,感覺到有些像進入了以前徐家匯港匯廣場下的聯華生活館,超市的貨架精細、裝修氛圍和環境的渲染非常到位,有些超越了聯華生活館,整個超市的裝修類似于商場的裝修,精致不奢華。難能可貴的是這家萬平米的超市頂部全部吊頂的,格柵燈照明,在生鮮加工、散貨區有部分內置的燈帶,靠墻的貨架全部是內置在墻體的,在超市裝修外墻是固定的,很整齊美觀,節省了大量資金,這種設計是韓式超市才有的,我們工廠生產的,現在華潤萬家超市也在使用這種設計,而且連墻面都是鋼制面板,聽說華潤萬家超市設計也是韓國的一家設計公司做的。
為了體驗一下韓國超市布局設計,我特意從一樓的超市正門進入超市,進門超市左邊是手機、數碼專柜和電視墻,右邊是一堵高高的促銷貨架,和大潤發入口設計一致;轉彎進入主通道,左邊是家用電器、辦公用品、家用百貨;右邊是鞋區、季節型服飾、一般性服飾;最靠墻位置是美特斯邦威和古今文胸等品牌的售賣區,這種專賣店和商超的結合很不錯,美特斯邦威的裝修很簡潔,壁掛式貨架和層板組合搭配,和超市貨架很協調,美中不足是在入口超市貨架和專賣區留了一條大的通道,使30%左右客流從這里到下食品區的電梯口,主通道的促銷品并沒有吸引到所有顧客按照設計動線流動。
易買得超市的鞋區、季節性服飾商品很不錯,不像別的超市一到這個區域就有刺鼻的塑料味和別的味道,整個區域商品定位中高檔商品,陳列貨架也是根據商品不同采用不同款式的貨架,有背板式、背網式貨架,方柱子的貨架、鋼管的貨架,做工精細。在易買得超市的貨架都沒有采用鋼制背板,而是采用價格低廉的塑料中空陽光板,這樣的貨架節省了鋼材的使用,超市經營方在固定資產采購上也節約了大量的投資,這點還是值得國內超市學習的 ,背板在使用過程中除了分隔美觀作用外,沒有其它實際用途, 貨架的主體結構堅固,使用沒有問題,就不要浪費資源了去要求鋼制背板。
超市的一樓下地下一層的轉角處是化妝品形象專柜,面積不是很大,其它洗化用品都在地下食品區的一個死角,設計師想通過洗化區功能性產品的特性,引導顧客走完整個超市。在易買得超市的洗化區我沒有看到已往超市陳列洗發護膚的矮貨架,全部是2.2米左右的高貨架,在貨架上加了燈光照明,感覺不是很寬敞,過道有壓抑的感覺.
由坡道電梯下到超市地下一層食品生鮮區,生鮮區設計比較上檔次,增加了很多人性化設計,比如:自助冰塊,顧客在買完魚類宰殺完畢后,可以自己在冰桶中加冰保鮮。還有一些功能有興趣的朋友可以去發掘一下。地下一層超市采用了雙通道設計,一般顧客都是下樓通過生鮮和散貨區之間的通道逛生鮮區,再分散到各個次通道。因為臨時有約的緣故,走馬觀花的在10點半結束了整個超市參觀,還有很多細節下次看完給大家分享。
易買得這家店選址很不錯,金匯路地區小區大都是韓國人、臺灣人及外籍人士、白領等居住區,消費能力比較強,加上超市配套設施完善,整體裝修高檔,購物環境比較寬松,以后的發展空間比較大的。九點到十點半不是銷售高峰期,可是超市客流還是很多的,也許是新店開業促銷力度比較大的緣故吧。