廣州乃至全國零售和餐飲業漸入寒冬
節后不久，商務部的數據已顯示，今年新春黃金周全國重點零售和餐飲企業的銷售額較去年出現了下滑。雖然下滑的幅度不是太大，但是業內人士多不看好今年零售和餐飲業的情況。
國內一家大型家電零售賣場的內部人士向記者坦言，“今年春節前后的銷售情況是近10年來最差的。”以空調為例，資料顯示，美的電器在去年12月空調實現內銷60萬臺，同比下滑52%，出口80萬臺，同比減少16%。而零售業也如此，在廣州9大百貨公布新春數據，主流百貨的銷售增長率回落到個位數。
業內人士預測，由于經濟增速放緩仍是主流，今年如果沒有更具刺激性和普惠度更強的促消費政策出臺，恐怕整體消費增長速度仍將維持2011年17%左右的水平。
數據：今年增速低于去年
來自商務部的數據顯示，除夕至正月初六，全國重點零售和餐飲企業銷售額4700億元，比2011年春節期間增長16.2%，相比去年19%的增速有所下降。
不過，盡管零售、餐飲企業銷售額比起往年有所突破，但是增速比去年有所下滑。記者翻閱往年數據發現，近五年來，每年春節期間的市場消費都在以每年400億以上的增量在逐年遞增。今年春節期間的增量為655億元，為五年來最高，但增速較去年回落近3%。
對此，有業內分析人士表示，今年增速回落的主要原因包括三個方面，首先是去年春節期間市場銷售額基數較大;其次，今年春節恰逢家電以舊換新政策退市;此外，受去年以來整體經濟緩慢回落影響，消費增速出現小幅下滑。“今年，如果沒有更具刺激性和普惠度更強的促消費政策出臺，恐怕整體消費增長速度仍將維持2011年17%左右的水平。”
未來：2012-2013年仍放緩
2011年，消費市場整體增速有所下滑。申萬證券預計，2011年商貿零售行業業績增速為25.5%，較2010年增速下滑6.5%。主要原因包括通脹高位運行降低居民購買力、服裝類產品大幅漲價抑制終端需求，人力和租金成本提升吞噬利潤，以及暖冬等季節性因素。考慮到宏觀經濟還將繼續探底軟著陸、外貿企業困難及財富效應縮水影響居民收入、以及消費的后周期屬性，申萬證券判斷2012、2013年業績增速仍有放緩趨勢。
【家電業】空調、電冰箱等白電銷售下滑最明顯
“家電業可以說已經走在寒冬上了。”家電行業觀察家梁振鵬對新快報記者坦言，從去年下半年開始，特別是如空調、電冰箱等白色家電的銷售下滑明顯，至今并沒有好轉。國內一家大型家電零售賣場的負責人也向記者坦言，“今年春節前后的銷售情況是近10年來最差的。”以空調為例，資料顯示，美的電器在去年12月空調實現內銷60萬臺，同比下滑52%，出口80萬臺，同比減少16%。
海爾、海信等銷售大幅下滑30%
事實上，上述業內人士的看法已在最新公布的數據中有所體現。據商務部剛披露的數據顯示，2012年1月全國(不包括山東、河南、四川、青島)家電下鄉產品銷售517.9萬臺，實現銷售額137.4億元，同比分別下降32.5%和25.7%。商務部指出，銷售下滑主要原因是受2011年標識卡政策調整，家電企業集中在1-3月促銷，以及今年春節提前的雙重影響。
此外，受山東、河南、四川、青島政策到期影響，海爾集團、海信集團、美的集團等主要家電下鄉生產企業銷售額均出現30%以上的下滑。累計顯示，截至2012年1月底，全國累計銷售家電下鄉產品2.2億臺，實現銷售額5196.6億元，發放補貼605.9億元。
銷售放緩將是必然趨勢
梁振鵬認為，出現這種情況主要是，首先，國家對高能效節能性空調的補貼結束，造成了空調銷售量的下滑;其次，經過了三年家電下鄉補貼，市場的購買勢頭明顯減弱，一是，該買的用戶都買了，二是，由于此前商家中有騙補貼的現象，經過國家的嚴查，現在再申請補貼需先提交之前欠下的罰款，因此也削弱了商家的積極性;其三，受房地產影響，去年下半年開始，新樓盤的銷售開始放緩，造成了市場對新家電的需求受到影響;最后，受到國外市場環境惡化，出口市場出現萎縮。
“事實上，除了2008年金融危機時，家電行業的銷售出現短暫下跌外，此前都能保持快速增長的，年復合增長率可達到10%-20%。”梁振鵬表示，但目前面臨的情況或比2008年遇到的情況更嚴峻，他估計2011年的增長率將有可能不能達到10%。“2008年主要是受到出口市場明顯萎縮的影響，而現在則是由于市場上的飽和度已越來越高，人均占有水平也越來越高，銷售明顯放緩是必然的趨勢，而且這種情況仍會持續。”
【零售業】廣州百貨增速回落至個位數
對于廣州的百貨業而言，與家電業相當的銷售壓力則可以體現在連續不斷的促銷打折潮上。記者觀察到，從去年11月至春節近3個多月以來，百貨的促銷活動幾乎沒有斷過，即便平常極少加入打折大戰的零售大佬也按捺不住，例如從去年11月開始，廣百北京路店就罕有地以“全場穿戴類商品5折”的促銷活動加入了歲末促銷的陣營，以高端為主的廣州友誼也降低了一如既往的身段，在歲末把本來只辦一天的年度“全場5折”大促銷延長到三天。有業內人士向記者坦言，大規模的促銷無疑是為了拉動需求，當中也可窺見銷售情況的不理想。
不過大規模的促銷活動似乎并沒有得到令人振奮的回報，在廣州9大百貨公布新春掘金5.39億元的同時，廣州一些主流百貨的銷售增長率卻回落到了個位數，出現增速放緩的現象。以去年同期為例，廣百百貨、廣州友誼的銷售額同比增幅在15%-20%之間，但今年增幅僅有7%—8%，而新光百貨也從去年18%的高增幅到今年僅有7%。
新光百貨的副總經理胡利萍則向記者坦言，銷售增速之所以有放緩的現象，與前期的密集的促銷活動有關，“去年圣誕、今年元旦、春節幾個重要節日的節點都非常相近，節點無法拉長，造成了促銷的密度過大，因此在后期容易出現消費疲弱的情況，因此對于百貨來說，節點越分散是越好的。”不過，對于增速放緩的表象，胡利萍表示，“這與節點間隔過短有關，如果把12月、1月的銷售額合計的話，新光百貨的表現情況仍較好，沒有太大的問題。”她認為，雖然2012年宏觀經濟的預期仍不是十分樂觀，但由于百貨屬于民生消費類，未來消費者消費時可能會更趨于理性，但需求并不會有太大的變化。與此同時，新光百貨還計劃開拓新的市場，她透露，“百貨位于南海桂城的新店也計劃在年中開出，目前還有一個項目洽談中，若順利，年內或有兩家新店開張。”
不過，百貨零售業傳統意義上的淡季才剛剛開始起步，“現在就要進入青黃不接的階段了，大家都明白將會很難過。”胡利萍坦言。另一位業內人士也向記者坦言，經過春節后，百貨的銷售淡季才真正來臨，接下來的2-4月將處于青黃不接的時期，“寒冬”是否降臨很快便會知曉。
【餐飲業】高端餐飲最受波及
相對于家電行業與百貨零售行業，餐飲行業所受到的波及顯然較少，廣東省餐飲協會秘書長譚海城對記者表示，從目前觀察到的行業情況來說，廣東地區的大眾餐飲并沒有受到太大的影響，高端餐飲受到的影響較為明顯。
“高端餐飲的營業情況由于較多地受到宏觀經濟的波及，主要體現在商務餐飲方面，此類消費不像大眾餐飲那樣屬于剛性消費，在經濟放緩的情況下，較容易受到影響，不過，由于目前這些餐飲也開始下調價格，總體來說影響不大。”譚海城認為。
不過常年在酒樓吃年夜飯的陳太太就發現，今年酒樓的位置似乎沒有過去緊張了，“過去要是晚上吃飯，都會被安排在第一輪或第二輪的，今年沒有了這個安排。”譚海城則對此表示，“年夜飯的安排從兩輪變成一輪主要是較新的餐飲店，對主流品牌沒有太大的影響。”但他估計，由于今年仍會受到人工、原材料等成本上升的影響，加上經濟情況并沒有太大的變化，餐飲業面臨的困難還會比去年多一點。
（來源：新快報 見習記者：陸琨倩）
