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主題:新店鋪"手冊"(下)

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 7、燈光配置。在主通道,顧客觀賞并選購商品,常采用日光燈為主,白熾燈為輔的一般燈光,照度應在500-700勒克斯;在商品陳列區,顧客會仔細挑選商品,燈光必須更加明亮和柔和,有時在一般燈光下加聚光燈,照度可達1000勒克斯;店牌燈光常用霓虹燈或鎢絲燈,達到平衡與和諧,照度達2000-3000勒克斯;另外,停車場的燈光,也應達到100-200勒克斯。

專家建議,在賣場之中配置70%日光燈與30%的白熾燈可獲得良好的色調均衡效果。

8、收銀設備配置:法國超級市場收銀機的配置情況是,400-2499平方米的中型超市,每150平米的營業面積設置一臺;2500平米以上的大型超市,大約每200平米的營業面積設置一臺。日本的許多中型超市每100平米營業面積設置一臺收銀機。

9、購物提籃和手推車的配置:國外較為通用的標準,每100平米的營業面積設50-100只提籃,10輛手推車;每200平米設50-200只提籃,30輛手推車。

10、商圈的范圍一般可按銷售額與市場占有率指標分為三個層次,即第一商圈,市場占有率30以上,占本店銷售額的70%;第二商圈,市場占有率10%以上,占本店銷售額的25%(累計95%);第三商圈,市場占有率在5%以上,占本店銷售額5%(累計100%)。

第一商圈,半徑500米以內;第二商圈,500-800米;第三商圈800-1000米。

11、國際通用商品代碼編碼原則:

1)唯一性,即一品一碼,每一個有差異的商品都是一個獨立的品項,只能有一個唯一的代碼,并且永遠不變。

 

2)無含義,即代碼數字本身及其位置不表示商品的任何特定信息,平常所說的“流水碼”就是一種“無含義”代碼,所以EAN碼并不能代替商品分類碼。

3)全數字型代碼,即全部由阿拉伯數字組成,確保書定的準確性。

12、購物中心的商店營業面積和停車場的建筑面積之比4-51時,是最佳。

13、商品原價加值率存在誤差,設定商品零售價時,可以用下列公式:

零售價=商品原價(成本價)÷(1-毛利率)

 

 

 

- 該帖于 2013/9/20 17:16:00 被修改過
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