精品超市這種業(yè)態(tài)目前大致存在兩種形式：
一種是以進(jìn)口食品用品為主，進(jìn)口與國(guó)產(chǎn)占比約為80：20，有代表性的門店是上海久光的1號(hào)2號(hào)店，和IFC的城市超市，其特點(diǎn)是以商品見長(zhǎng).
另一種是以日式超市為主，進(jìn)口品與國(guó)產(chǎn)品占比約為20：80，有代表性的是蘇州泉屋百貨與永旺的美思佰樂，其特點(diǎn)是以服務(wù)見長(zhǎng).
2013-10-23 08:43被設(shè)為骨貼，積分加20，金幣加4謝謝大家對(duì)精品超市的評(píng)價(jià)，我個(gè)人覺得精品超市將來會(huì)是零售業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。因?yàn)樗还苤皇浅鍪邸疤靸r(jià)”的商品，也有家庭用品。
1、 到大型超市，追求的是“生活必需”，到精品超市，更看重的是“逛”
2、 精品超市本身就是為滿足個(gè)性化消費(fèi)而生，多變靈活、有的放失是最大的特點(diǎn)。
3、 精品超市，貴精不貴多，所以對(duì)比起倡導(dǎo)“一站式”購(gòu)物的大型超市來說，精品超市會(huì)更細(xì)致地關(guān)注目標(biāo)消費(fèi)者的心態(tài)需求。
4、 精品超市特別注重引發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)物欲望，在這種“外貌”營(yíng)銷上，精品超市花費(fèi)的精力，絕對(duì)是普通大型超市難以望其項(xiàng)背的。
5、 貴，但讓你覺得值。
6、 與大型超市靠大規(guī)模賣出商品不同，精品超市更多講求“多單品，少貨量”，這樣也會(huì)增加運(yùn)營(yíng)成本。
7、 高端超市的未來發(fā)展提出幾點(diǎn)個(gè)人建議，僅供參考。
1） 因地制宜
2） 本土文化
3） 體貼服務(wù)
4） 個(gè)性營(yíng)銷
之前論壇中也有相關(guān) 精品超市的貼子，從現(xiàn)實(shí)情況來看，也是喜憂參半，擺在面前的現(xiàn)實(shí)是：要生存還是要發(fā)展.
舉例說明：
1.BHG，在江蘇省布局，兩年內(nèi)新開近20家店，大手筆，有魄力！但是其銷售之和加起來還沒有3家久光多，最近又有選擇性的關(guān)店，說明理想很豐滿，現(xiàn)實(shí)很骨感。
2.日資的美思佰樂將在今明兩年在蘇州布3～6家店，其在深圳的店也是經(jīng)歷了長(zhǎng)期不營(yíng)利的情況，現(xiàn)在是有備而來，生鮮方面是其長(zhǎng)處，服務(wù)也是它的賣點(diǎn).
3.在國(guó)內(nèi)，有許多百貨，如八佰伴、青島的陽(yáng)光百貨、蘇州美羅等，也都會(huì)選擇精品超市來做為業(yè)態(tài)的補(bǔ)充，但前提是基于專業(yè)的團(tuán)隊(duì)業(yè)來運(yùn)做，各人覺得，國(guó)內(nèi)這方面的人才儲(chǔ)備，還遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于今后的需求.
我也贊同樓主的看法，精品超市會(huì)滿足客人日益增長(zhǎng)的差異化需求，今后會(huì)有很大的增長(zhǎng)空間，同時(shí) ，也面臨著更多的挑戰(zhàn)。
據(jù)了解，目前金鷹精品超市主要靠百貨拉動(dòng)，沒能給商場(chǎng)帶來應(yīng)該帶來的人氣，而且目前的MIS系統(tǒng)對(duì)于進(jìn)銷存分析較為滯后，不能為管理者及時(shí)、有效提供較好的分析、決策信息，另外尚未形成統(tǒng)一采購(gòu)(招商)、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一定價(jià)、統(tǒng)一形象，尤其是在商品配置上僅僅靠各家自己確定，沒能形成像較為成熟的OLE精品超市、BHG、大潤(rùn)發(fā)、家樂福等運(yùn)營(yíng)模式
1個(gè)聯(lián)商幣 未解決
