實施流程

■標(biāo)準(zhǔn)模板作成

①決定商品結(jié)構(gòu)。整理出必要的商品品種、品目，以及根據(jù)價格帶分析決定各價格帶商品種類數(shù)。

必不可少的商品在各個門店都要有陳列。對應(yīng)貨架的陳列方法、表現(xiàn)方法等都作出標(biāo)準(zhǔn)模板，然后進(jìn)行貨架的組合。

※根據(jù)各個價格帶、品類別決定Item目標(biāo)數(shù)，并對其管理（防止增加）。

連鎖店里面要根據(jù)店鋪類型，如：店鋪的規(guī)模、地區(qū)特色、商圈特點、布局等決定標(biāo)準(zhǔn)模板。也就是說，大店的陳列和小店是不同的。

例：調(diào)料類貨架模板作成：

按照店鋪類型分為大、中、小3種模板。

■標(biāo)準(zhǔn)化貨架陳列的商品選取

根據(jù)地域、店鋪類型選取商品，決定貨架陳列。同樣，要以貨架為單位制定商品戰(zhàn)略。

首先要明確：①應(yīng)該重點陳列的品種②以品種為單位重點陳列的商品的價格帶。

根據(jù)消費群體定位自己的價格帶，定位合適給客人感覺就合適，物美價廉或者物有所值，定位有偏差會讓客人感覺東西偏貴或者盡是便宜貨。

對應(yīng)的，非重點陳列的品種、價格帶的商品應(yīng)減少或者消除。

       方法：到競爭店鋪進(jìn)行調(diào)查對比，把商品種類的有無、價格的優(yōu)劣等綜合分析后得到適合的商品組合。如：

※   將現(xiàn)狀陳列模式向標(biāo)準(zhǔn)化陳列模板轉(zhuǎn)變！

■強(qiáng)化重點貨架

    強(qiáng)化消耗頻度、使用頻度高的品種所在貨架。如洗化用品：牙刷、牙膏、洗發(fā)水等。

    以貨架為單位減少品目，增加商品品種（寬度），或者增加品目（深度），兩種情況均需考慮。評價參考數(shù)據(jù)就是棚效的變化。

    根據(jù)商品功能調(diào)整貨架。提示一種思考方式：

■改廢

    改廢包括新品導(dǎo)入和舊品下架兩部分。

    為了保持門店棚割維持率，必然對影響貨架陳列的各項因素進(jìn)行分析把握，其中最重要的一環(huán)就是改廢。

    改廢流程：

■開新店時的流程

    根據(jù)店鋪的規(guī)模、地區(qū)特色、商圈特點、布局等選取合適的模板

■老店實施步驟

    組建商品陳列變更小組，對標(biāo)準(zhǔn)化模板導(dǎo)入進(jìn)行實施。

    組建陳列變更準(zhǔn)備組，進(jìn)行商品的訂貨以及必需品的各項準(zhǔn)備。

    ?商品訂貨

    ?準(zhǔn)備POP

    ?準(zhǔn)備價格標(biāo)簽

    ?打印棚割圖

?  確認(rèn)下架商品處理方案

■棚割圖

    這里介紹一種我們經(jīng)常用到的格式，簡潔而且可以直觀看出陳列位置和商品基本信息。

■棚割MASTER

    可以建兩個主表，一個是商品位置主表，一個是貨架主表。

    商品位置主表主要字段：商品JAN、商品名、貨架號、行、列、Facing數(shù)、訂貨狀態(tài)等。

    貨架主表主要字段：貨架號、貨架名、高度、寬度、深度、行數(shù)等。