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主題:超級(jí)市場(chǎng)的營(yíng)銷

商超咨詢

積分:3680  聯(lián)商幣:1124
  |   只看他 樓主

 營(yíng)銷的終極戰(zhàn)場(chǎng)在消費(fèi)者的心靈,你越接近消費(fèi)者,成功的機(jī)會(huì)就越大�?墒侨绾尾拍軤�(zhēng)取顧客呢?關(guān)鍵應(yīng)要看促銷。對(duì)于促銷應(yīng)糾正兩個(gè)誤區(qū)。首先不要一談促銷,就想到打折、削價(jià)。促銷可以有多促銷可以有多種方法,可以是一個(gè)活動(dòng),也可以是一系列的活動(dòng)。其次,談?wù)剬?duì)服務(wù)的理解。服務(wù)不僅僅是問一句“您好”道一聲“您慢走”,服務(wù)實(shí)際是一種能讓顧客感到處處方便、時(shí)時(shí)溫馨的行動(dòng)。以培養(yǎng)顧客的忠誠度。因此,服務(wù)也是促銷。

 一、促銷活動(dòng)考慮因素:

 一次完美的促銷活動(dòng),須先考慮以下幾點(diǎn)因素,針對(duì)各點(diǎn)逐一計(jì)劃完成,才是一次縝密周詳且能預(yù)測(cè)效果十足的促銷活動(dòng)。

(一)              先確立目標(biāo)

 促銷之前一定要先確立此次活動(dòng)的目標(biāo),然后才能依目標(biāo)管理,

將目標(biāo)細(xì)分交由部門去管理實(shí)現(xiàn)。

 比如,在辦活動(dòng)之前可先確定此次目標(biāo)為“產(chǎn)品銷售五萬個(gè)”

或“業(yè)績(jī)提升20%”或“店鋪知名度提升15%”等諸如此類。唯有先確立目標(biāo),才能依目標(biāo)訂立各項(xiàng)促銷活動(dòng)計(jì)劃。

(二)              促銷對(duì)象

 有了目標(biāo)后,針對(duì)此次目標(biāo)方向,以及依據(jù)超市經(jīng)營(yíng)定位鎖定

促銷對(duì)象,通常根據(jù)超市經(jīng)營(yíng)定位,目標(biāo)顧客定位,所以消費(fèi)群也有比例輕重。如便利店消費(fèi)群偏重年輕學(xué)生,食品超市以居民為主。但在鎖定對(duì)象時(shí),也要考慮所鎖定對(duì)象是否有消費(fèi)能力或具影響有購買的能力。

 ()商品促銷時(shí)間及主題:

促銷時(shí)間的掌握,也是事先必須考慮的因素,促銷時(shí)間的考慮,促銷活動(dòng)設(shè)計(jì),有一項(xiàng)“主題”擬定是相當(dāng)重要的。有了“主題”,至少有下列好處:激發(fā)消費(fèi)者購物沖動(dòng),讓活動(dòng)更易引起消費(fèi)大眾的注意。同時(shí)在擬定促銷主題時(shí),須考慮到:主題鮮明、口語化或用辭生動(dòng)、易懂而不復(fù)雜。通常有:

一月:1 新春大優(yōu)待  2  春節(jié)禮品展  3  結(jié)婚用品禮品展  4  冬季大清倉  5  年終獎(jiǎng)購物

二月  1元宵節(jié)活動(dòng)  2 歡樂寒假  3 開學(xué)用品大展銷  4  冬季大清倉

三月  1  春裝上市新展  2  盤存大清倉

四月  1  婦女節(jié)優(yōu)惠月  2  春夏裝上市   3  春假郊游用品展

五月  1 勞動(dòng)節(jié)商品特價(jià)母親節(jié)商品展銷   3  端午節(jié)禮品展   4  春季服裝大平賣

六月   1畢業(yè)禮品展銷  2 考試前用品展銷

七月   1 父親節(jié)     2  夏裝服飾清倉

八月   1開學(xué)用品展覽

九月   1 中秋節(jié)     2  秋裝上市

十月   1 運(yùn)動(dòng)服用品聯(lián)展    2   冬裝上市    3   國慶

十一月  1火鍋串串大眾展      2   烤肉大會(huì)串

十二月  1圣誕老人派禮品      2   保暖御寒用品展

情人節(jié)

主題:甜蜜  纏綿  溫馨

商品:飾品  鮮花  巧克力  禮品

活動(dòng)形式:

巧克力要求廠家配合促銷

男女情人購物贈(zèng)鮮花

情人蜜吻玫瑰花

元宵節(jié)

主題:團(tuán)圓  美滿熱情  喜慶

商品:湯圓

活動(dòng)形式:張燈結(jié)彩   游園和燈謎是元宵節(jié)的傳統(tǒng)活動(dòng)

三八婦女節(jié)

主題:關(guān)懷女性   尊重女性(情人  姐妹  母親和妻子)

商品:女性用品   化妝品  保健品  廚房用品

活動(dòng)形式:

與廠家聯(lián)合   女性用品三八優(yōu)惠或贈(zèng)品活動(dòng)

專門小卡向前來購物的女性致以節(jié)日祝賀

婦幼醫(yī)院醫(yī)護(hù)人員設(shè)專業(yè)咨詢

五一勞動(dòng)節(jié)

主題:勞動(dòng)節(jié)是全體勞動(dòng)者的節(jié)日,突出勞動(dòng)與貢獻(xiàn)

商品:勞動(dòng)勞保用品,節(jié)日食品

活動(dòng)形式:

向下崗職工問候  憑下崗證購物優(yōu)惠

宣傳勞動(dòng)保護(hù)法

六一兒童節(jié)

主題:關(guān)愛兒童  關(guān)心教育

商品:兒童用品  玩具  兒童節(jié)食品  嬰兒食品

活動(dòng)形式

少兒卡拉OK賽,少兒書畫朗讀比賽

文藝表演,與希望工程辦公室聯(lián)系

母親節(jié)

主題:母親的慈愛與偉大

商品:化妝品  女性用品  嬰兒用品  保健品  廚房用品

活動(dòng)形式:

我的母親征文大賽

向購買嬰兒用品的女性贈(zèng)賀卡一張

舉行我與母親或我的母親攝影大賽

父親節(jié)

主題:父親的堅(jiān)強(qiáng)  慈愛與博大的胸懷

商品:男性化妝品  剃須用品系列  保健品

活動(dòng)形式:我的爸爸肖像繪畫大賽或畫展

中秋節(jié)

主題:團(tuán)圓  和美

商品:月餅

活動(dòng)形式:中秋賞月文節(jié)晚會(huì)和有獎(jiǎng)購物

國慶節(jié)

主題:回顧過去  展望未來

商品:糖煙酒   小吃各類商品

活動(dòng)形式:十月一日出生的人購物優(yōu)惠

教師節(jié):

主題:尊重教師,重視教育

商品:文具  禮品  保健品

活動(dòng)形式:

向優(yōu)秀教師致敬  邀請(qǐng)  購物打折

邀請(qǐng)幼兒園小朋友們表演有關(guān)教師的節(jié)目

憑教師證購物優(yōu)惠

世界環(huán)保日

主題:注意環(huán)保  保護(hù)地球

商品:環(huán)保食品  用品

活動(dòng)形式:

環(huán)保人員做環(huán)保問題咨詢活動(dòng)

環(huán)保大簽名活動(dòng)

周年慶典;

新聞、流行話題的熱潮期;如:世界杯賽來臨,家樂福舉辦“購物有獎(jiǎng)去韓國,為中國隊(duì)喝彩”

其它(如固定競(jìng)爭(zhēng)店)策略決定。

 在超級(jí)市場(chǎng)的促銷活動(dòng)上,往往是一檔接一檔,因此時(shí)間的考

慮往往是大節(jié)慶搭配大型促銷活動(dòng),平常日則以“促銷主題”來活潑內(nèi)容,增加靈氣。

 ()程序安排

 事先安排整個(gè)促銷活動(dòng)的程序,何時(shí)完成初稿、何時(shí)校搞、何

時(shí)傳播、何時(shí)實(shí)施···等都須設(shè)定一行程表,按表操作,適時(shí)掌握進(jìn)度,促銷活動(dòng)才能在如期完成“備戰(zhàn)”,準(zhǔn)時(shí)作戰(zhàn)。

 (五)預(yù)估

 任何一件活動(dòng)都不要忘了事前一定要做預(yù)估的工作,先行預(yù)估

每個(gè)階段的效果,并可對(duì)店內(nèi)員工宣布,并以實(shí)質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。讓員工同此一心,為達(dá)到目標(biāo)而努力。同時(shí)在事后針對(duì)預(yù)估實(shí)際等相關(guān)數(shù)值加以探討,并評(píng)估這次活動(dòng)成敗關(guān)鍵,獲取經(jīng)驗(yàn)做下次活動(dòng)改善。

 二、促銷的種類及作法

 促銷的種類有成千上百種,但要出奇制勝,才能吸引更多消費(fèi)

者來店。以下列舉數(shù)種常見的促銷種類及作法。

(一)              低價(jià)策略

 直接將低價(jià)格反映在商品上,此種促銷策略,若其商品力度夠

強(qiáng),價(jià)格也低于市場(chǎng)水準(zhǔn)的話,極易引起消費(fèi)者“搶購”的熱潮。低價(jià)必然損失毛利。而犧牲毛利額,一般由超市承擔(dān)或廠商承擔(dān)或兩者各承擔(dān)部分。

    1.避免與其他商家促銷商品的沖突,以免造成促銷商品斷貨。

  2.促銷商品的選擇以市場(chǎng)需求為主,價(jià)格真正做到有力度,既對(duì)消費(fèi)者有沖擊力,又能夠保證合理的毛利率。

  3.促銷商品要具有一定的市場(chǎng)敏感性,定價(jià)要結(jié)合自身業(yè)態(tài)制定具有相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格。

  4.避免二次定價(jià)低于首次定價(jià),以免造成顧客信任度的降低。

  5.避免定價(jià)的無競(jìng)爭(zhēng)力,如定價(jià)明顯低于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,會(huì)造成適得其反的效果。

  6.促銷價(jià)格過低時(shí),要進(jìn)行一定的補(bǔ)充說明,以免顧客對(duì)商品本身產(chǎn)生懷疑。

  合理的定價(jià)策略可以減少庫存,降低人員和廣告方面的支出,并使企業(yè)利潤(rùn)得以保障,同時(shí)也使消費(fèi)者感到其定價(jià)的誠實(shí)可信,提高顧客的滿意度。希望在價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)激烈的零售市場(chǎng)中,每個(gè)商家都能根據(jù)自身特色制定合理的價(jià)格體系。

低價(jià)策略最好不要長(zhǎng)做,除了影響毛利外,也會(huì)造成商品價(jià)格

彈性疲乏促銷過后,該促銷品需要經(jīng)過“調(diào)養(yǎng)期”才能回復(fù)原來市場(chǎng)接受度,甚至有可能從此“跌落谷底”、“不見天日”。

 其優(yōu)點(diǎn)如下:

 優(yōu)點(diǎn):1、對(duì)“增加來客數(shù)”有立竿見影的效果。

       2、因消費(fèi)者沖動(dòng)性購買使銷售額明顯提升。

       3、對(duì)新產(chǎn)品的品牌、知名度提升有幫助。

       4、因消費(fèi)者大量采購使競(jìng)爭(zhēng)店失去原有市場(chǎng)。

       5、促銷方式簡(jiǎn)單易控制。

 缺點(diǎn):1、持續(xù)低價(jià)促銷對(duì)品牌形象、市場(chǎng)接受度有殺傷力。

       2、短暫提升業(yè)績(jī)對(duì)正在走下坡路的店有治本之效。

       3、無法提高顧客忠誠度。

       4、易造成庫存過多現(xiàn)象。

(二)              折價(jià)券促銷

 折價(jià)券促銷也是經(jīng)營(yíng)者使用策略之一,而且折價(jià)券效果通常也

是最大的。一般折價(jià)券印制在DM快訊上。消費(fèi)者一旦接觸到DM快訊時(shí),因折價(jià)券同有價(jià)證券,可以直接享受商品折價(jià)金額優(yōu)勢(shì),所以它不但具有“低價(jià)”效果,更讓消費(fèi)者有種“珍惜”與“收集”的購物情結(jié)。

 優(yōu)點(diǎn):1、可刺激消費(fèi)者的購買欲望;

       2、來客數(shù)量、單價(jià)提升,業(yè)績(jī)提高;

       3、可提高消費(fèi)者的忠誠度;

       4、新消費(fèi)者加入;

       5、可延伸相關(guān)產(chǎn)品的廣度、深度、使其易切入即有消費(fèi)群。

 缺點(diǎn):1、折價(jià)券形同有價(jià)證券,抵現(xiàn)金使用,易發(fā)生職員舞弊現(xiàn)象;

       2、活動(dòng)形式復(fù)雜,易形成收銀員工作量增加并復(fù)雜化;

       3、對(duì)商品力不強(qiáng)的商品較無效果;

       4、活動(dòng)預(yù)算及促銷成本難以預(yù)算。

(三)              折扣

 此種方式是直接以折扣方式優(yōu)待消費(fèi)者。若配合周年慶、季節(jié)

更換推出超低折扣,通�?梢晕顺�,帶動(dòng)靈氣。

 折扣方式常可分為:固定折扣:如全店、部門商品某某折

                   非固定折扣:如某某折起最低某某折

                   分色折扣:依特價(jià)卡色,分色折扣

 優(yōu)點(diǎn):1、吸引更多人潮來客數(shù)增加;

       2、沖動(dòng)性購買、單價(jià)提高;

       3、令原由的消費(fèi)者有被“回饋”的感覺;

 缺點(diǎn):1、過低的折扣或折扣“主題”不明確會(huì)令消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品

質(zhì)量或產(chǎn)品原價(jià)產(chǎn)生懷疑;

       2、處于生命周期衰退期的商品,利用折扣并無法產(chǎn)生效

果。盲目折價(jià)競(jìng)價(jià),只會(huì)對(duì)店面形象有損。一般固定折扣較吸引消費(fèi)者,非固定折扣吸引力較差,而分色折扣則迎合了消費(fèi)者的“好奇”心理,往往能出奇制勝。

(四)積分卡

消費(fèi)者消費(fèi)一定金額可獲積分,累積一定積分可獲得贈(zèng)品。

此種促銷方式,可使消費(fèi)者重復(fù)來店消費(fèi),提高交易次數(shù),而且活動(dòng)預(yù)算較低,因此極受歡迎,但對(duì)新消費(fèi)者吸引力較差,反而對(duì)舊有顧客的“客單價(jià)”提高數(shù)較明顯。

    積分卡促銷,可分別來自供貨廠商或超市發(fā)行,廠商為提高消費(fèi)者對(duì)該產(chǎn)品的忠誠度,并切入新使用者市場(chǎng),以提高產(chǎn)品銷售量。超市自行發(fā)行積分卡,為使消費(fèi)者來店次數(shù)增加,并鼓勵(lì)消費(fèi)者提高消費(fèi)額。

優(yōu)缺點(diǎn)如下:

優(yōu)點(diǎn):1、促銷成本低;

      2、交易次數(shù)、客單價(jià)提高;

      3、針對(duì)“特定”產(chǎn)品,創(chuàng)造與其他競(jìng)爭(zhēng)店差異化優(yōu)勢(shì);

缺點(diǎn):1、須長(zhǎng)時(shí)間積分,消費(fèi)者無法立即滿足,自然會(huì)放棄參與此活動(dòng),造成效果差

      2、消費(fèi)頻率難掌握;

(五)聯(lián)合促銷

    聯(lián)合促銷指:廠商與超市,超市與不同業(yè)態(tài)的商家,為了促進(jìn)銷售業(yè)績(jī),而貢獻(xiàn)彼此的力量,聯(lián)合一起促銷。

    通常的聯(lián)合促銷形式有:1、生產(chǎn)與銷售的結(jié)合,比如廠商為考慮產(chǎn)品生命周期階段性,而推出的促銷活動(dòng)。與超市促銷相配合,提供強(qiáng)有力的商品或價(jià)格空間,甚至是媒體宣傳。2、產(chǎn)品使用的互補(bǔ)關(guān)系,比如牙刷與牙膏的聯(lián)合促銷,剃須刀與電池的聯(lián)合促銷。3、消費(fèi)過程的互動(dòng)關(guān)系,如在超市購物滿××元,可享受××折看電影。

優(yōu)點(diǎn):(1)結(jié)合雙方力量,吸引更多消費(fèi)者;

      2)成本分?jǐn)偅A(yù)算降低;

     3)對(duì)產(chǎn)品或商品知名度,形象提升有益;

     4)憑借相關(guān)性產(chǎn)品促銷,吸引消費(fèi)者大量購買,提高客單價(jià)。

缺點(diǎn):(1)產(chǎn)品品質(zhì)控制不良時(shí),形成對(duì)方產(chǎn)品或店鋪銷售形象受損;

     2)活動(dòng)計(jì)劃較難掌握。

(六)主題性促銷

    所謂主題性促銷,即策劃一個(gè)特定“訴求主題”,比如:家電展,熟食周、文化用品展(8月下旬)等。主題性促銷若規(guī)劃得當(dāng)?shù)脑�,在商品的廣度及深度兼顧下,時(shí)間配合適當(dāng)下,極易擴(kuò)大商圈范圍,將第二商圈,第三商圈的消費(fèi)群吸引來。

    主題性促銷活動(dòng)的成功依靠:1、商品廣度。2、商品深度。3、賣場(chǎng)規(guī)劃合理。3、商品選擇恰當(dāng)。

(七)游戲方式

    利用游戲方式促銷,可以活躍賣場(chǎng)氣氛,又可以使顧客積極參與,使店鋪與顧客相互溝通,對(duì)產(chǎn)品和店鋪的知名度提升大有幫助。

 游戲方式很多,大體分動(dòng)態(tài)和靜態(tài)兩種,在決定游戲方式前應(yīng)考慮訴求對(duì)象,或針對(duì)商品特性來決定方式。

 一般靜態(tài)如:書法比賽,作文比賽,積木比賽等等。

 一般動(dòng)態(tài)如:寶寶爬行,投籃比賽,歌詠比賽等等。

 游戲方式須特別注意:1、參加者安全。2、公開、公平、公正的原則。3、游戲須創(chuàng)新。4、避免與競(jìng)爭(zhēng)店推出同性質(zhì)的游戲。

 優(yōu)點(diǎn):1、活潑賣場(chǎng)氣氛。2、來客數(shù)增加。3、店鋪毛利率提升。

 缺點(diǎn):1、客單價(jià)未能明顯提升。2、來客增加,管理不便。3、公平若受爭(zhēng)議,對(duì)店鋪形象有損。

(八)抽獎(jiǎng)活動(dòng)

    抽獎(jiǎng)活動(dòng)可以刺激消費(fèi)者的好奇心而引起參與活動(dòng)興趣,尤其是獎(jiǎng)品極具吸引力時(shí),更是能夠誘發(fā)消費(fèi)者消費(fèi)更多的金額,以便能參加活動(dòng),或提高中獎(jiǎng)機(jī)率。

 抽獎(jiǎng)活動(dòng)通常會(huì)在開業(yè),周年慶典等大型節(jié)目促銷活動(dòng)中的一項(xiàng)。它除了固定設(shè)立“消費(fèi)金額”可提高客單價(jià)外,也可因抽獎(jiǎng)券內(nèi)消費(fèi)專利號(hào)資料的填寫而建立客戶檔案。

 當(dāng)然,要如期獲得效果,獎(jiǎng)項(xiàng)須是有吸引力,且參加資格要簡(jiǎn)化,才能讓消費(fèi)者熱衷參與。

 優(yōu)點(diǎn):1、提高產(chǎn)品和商家知名度;

       2、客單價(jià)提高,來客數(shù)增加;

       3、客戶檔案建立。

 缺點(diǎn):1、銷售業(yè)績(jī)未必會(huì)突飛猛進(jìn);

       2、公平性容易受懷疑;

       3、操作上較麻煩。

 抽獎(jiǎng)活動(dòng)日期、方法、獎(jiǎng)號(hào)、獎(jiǎng)?lì)~、資格,如何公布、公布日期,如何領(lǐng)獎(jiǎng),皆須事先安排得當(dāng),且為了不影響公平性,采取公開抽獎(jiǎng)并且能邀請(qǐng)公正性專業(yè)人士見證為佳。

(九)店內(nèi)促銷:

      演示、喊賣、POP訴求、試吃、特殊道具陳列等,關(guān)鍵賣場(chǎng)需要經(jīng)常變換形象以吸引顧客。

 上述的促銷種類,其著眼點(diǎn)主要是提高客單價(jià),增加來客數(shù);其次是為商品,店鋪知名度、形象的提升。當(dāng)然,若要有事先預(yù)估的效果,就必須各部門所有員工皆能徹底實(shí)施各細(xì)節(jié)。

 

 

 

- 該帖于 2013/12/24 11:20:00 被修改過

余承剛

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