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主題:超市貨架陳列的原則

Q小箏

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首先,要體現出出生鮮產品的質感和生鮮貨架陳列創新的新鮮感;

其次,應當生鮮貨架的陳列豐滿有序,有量感,以達到銷售目的;

再次,保持生鮮貨架、工作臺、生鮮商品、包裝物陳列的整潔度,并控制好陳列區環境:地面、墻面。體現生鮮產品良好的衛生狀況,使消費者對產品產生可靠、安 全感覺,也反映超市生鮮區的管理水平;

最后,生鮮貨架商品應按照商品有效期進行陳列。過期商品、商品陳列順序應當符合先進先出的原則。

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 超市貨架陳列技巧

對商品的陳列環境進行裝飾:圖片、樣品(面包、蛋糕、水果、海鮮等)、燈光、服裝

將關聯性較強的商品配合陳列,同時強調變化,商品組合方式,如:

1、消費便利組合法:調味品

2、主題促銷組合法:燒烤節(調味肉、料、用具)

3、季節組合法:煲湯料、臘腸

4、商品用途組合法:牛奶和面包

5、節慶組合法:情人節蛋糕和卡片

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