開面館賺錢嗎？開面館的利潤有多少？青山區建三北路，有家面館，門口簡介醒目寫道：“大學畢業，不等不靠，自主創業。”該面館的主人是武漢理工大學華夏學院大四學生羅毅。

小老板羅毅學的國際貿易，今年年初，即將畢業的他正為找工作而發愁。當他聽說姑媽10多年前曾在漢口開過牛肉面館，就萌生了開牛肉面館的想法。很快，羅毅盤下店面，請姑媽做指導，今年三月底，“老漢口牛肉面館”開張。

每天清晨4點半，羅毅就騎車來到店里，熬湯、燉牛肉、切菜、進料……“姑媽的牛肉面配方已經有些過時，我得結合現在顧客的口味不斷改進。”現在小店每天能賣出50多斤粉、面，每天利潤近200元。

羅毅的媽媽祝女士說：“全家人都曾為送他出國、幫他找工作奔波，對他的期望值很高。但他既然喜歡這一行，我們也全力支持。看到他一個人在店里忙乎，感覺到他已成人了，我們很欣慰。”

羅毅的心態也很積極：“這是我喜歡做的，這也只是我的第一步。”他指著不遠處的一家大酒店：“你看，那家酒店就是從我這樣品小店面起步的，只要踏實干，就沒問題!”

下面就來為您具體的算一筆開面館利潤有多少?

(備注：以每天經營200斤面，用工6人計，材料成本以天記，其它成本以月計)

一、材料成本：

1、面條成本：200X1。5元/斤=300元

2、主料成本：30斤X13元/斤=390元

3、佐料成本：含油鹽醬醋等約20元

合計：710元

二、日銷售額：

2兩X3元/兩X1000=6000元

三、日毛利潤：

日毛利潤=日銷售額—日材料成本

6000—710=5920

四、月毛利潤：

5920X30=158700

五、人工工資：

1200X5=6000

六、店面租金：

以成都靠近醫院、學校附近，80平米左右，平均約4500至5000之間，以高位計算：5000

七、燃料支出：

500元

八、其它支出(含物管費、水費，電視收視費等

開面館的利潤還是很可觀的，如果有興趣可以考察一下魏王面。

開面館的利潤分析