怎么樣開奶茶店?開奶茶店需要那些東西?開奶茶店好不好?開奶茶店需要那些基礎常識?奶茶加盟好不好?溫老師《專欄QQ:357764966(奶+茶)》:用的1年品牌店長經驗,用1年多超過50多家的實體店培訓督導經驗,培訓足跡遍布華南5省市以及西北部分省份,1年的奶茶品牌招商經驗,超過3年行業實踐經驗真心告訴你。期望對您有所幫助。
如果你最近正在考察奶茶或者準備去做奶茶行業,那么首先恭喜你找到了一個在當下不錯的行業,畢竟操作簡單、利潤率高都是大家普遍認同的觀點,如果你個人管理各方面的素質不錯、優良的產品口感、店面位置較佳、良好的心態,那么做好這個茶飲店應該是不難的。
那么作為一個投資者,面對奶茶行業需要用什么樣的心態對待呢?在實際的店面操作中又需要什么樣的心理素質?溫老師以在奶茶行業摸爬滾打3年的實際經驗來詳細的告訴你。希望對你有所幫助。
1,切忌盲從的心理態度:
這種心態特別嚴重的反映在一些剛剛著手去了解奶茶行業者的身上,作為加盟專員的我,平常也會有意或者無意的詢問“你為什么想做奶茶?"得到的答案基本都是一致的:看到誰誰誰在哪里開了家奶茶店生意很好,所以我也想做了。當然這種心態是無可厚非的,但是一定要從自身的角度出發,自己的軟硬件條件怎么樣?承擔能力怎么樣?一定要帶著了解清楚之后結合自己的實際要不要做的心理考慮清楚,因為奶茶不是你想的那么簡單,不然真的是瞎折騰,沒什么意義。

2,切忌偏聽偏信、毫無主見的想法:
隨便在網上搜索一下“奶茶”這個關鍵字眼,就有成千上萬的文章、圖片撲面而來,同時都是很振奮你的消息,投資百把、千把就可以輕松當老板的無聊貼或者文章就不斷的吸引你、你也許看了想想還挺激動的,貌似自己是老板了。先冷靜的問一問自己:這可能嗎?隨隨便便就可以開一個店,加盟就不可能會存在,到處做直營那不是可以掙更多的錢。也更好的控制和管理。
所以,在此鄭重的建議:1,如果你的資金條件還不錯、可以選擇品牌加盟,但是前提是一定要一個位置不錯的門店,不然寧愿不要做,這樣可以省心省力不瞎折騰。2,如果你的資金也就3——5萬,強烈建議千萬考慮清楚,首先做品牌是基本不可能了,加盟費用都不夠。其次,地段位置好的店面基本租不起,也就沒有希望好的店面,你可能只有一種選擇,做一些低檔次、品味低端、口感劣質、街頭巷尾寄人屋檐下的模式,這個真的一點意義都沒有。現在是“不專業不能活的”時代——謹住!
3,切忌急功近利、一口吃成眫子的心態:
在做加盟的過程中,很多老板都會問:兩三個月能不能收回成本,這是一個什么概念:相當于開張的第一天起就要回收成本的可能性,事實上是不可能的,哪怕在黃金地段、更何況還不是在很好的位置上。如果做高端品牌首期投資50W左右是小意思,中端品牌15——20W上下也是最起碼的需求。你自己想一想:10萬能做點什么,就知道錢是多么的不堪使用。
所以,在成本回收的問題上切忌急功近利,急切的心理只能導致最后的盲目最終失望和無奈。做市場——心理準備是時時刻刻都需要的。生意需要精打細算、細水長流的理念。

4,切忌一味聽從加盟商的想法:
加盟只是利用其的品牌影響力和效應,省心省力的行為。在實際的操作過程中也存在一些紕漏,在遵循雙方原則性的意愿下,只要是符合讓生意更好的出發點,是可以在實際操作過程中有所改進和創造的,不然生意在某一個關口是很難有所突破的。畢竟你比加盟商更加了解你的市場主體。
所有人都說好的時候,希望你也可以聽聽其他的聲音,隨時保持冷靜、從容、客觀的態度,這樣你才能更加了解事情的本來情況。——溫老師
gp1001- 該帖于 2014/7/7 13:47:00 被修改過