鴨皮中含有大量的膠原蛋白，是愛美人士的首選。鴨油分子式與橄欖油相同，在人體內逗留時間短，人體吸收后能軟化心腦血管。烤鴨的好處如此之多，所以烤鴨配方顯得愈加珍貴。鴨肉膽固醇低，不飽合脂肪酸含量高，在人體內不積蓄，所以食用鴨肉不用擔心“三高”。鴨骨營養豐富，鮮而不膩。鴨子的另一個獨特優點是性微寒，它利水、排毒和溫補之功效是其它的肉品所不能及的。但是烤鴨配方卻是一直困擾著大家，因為烤鴨配方一般是不會向普通人透漏的。

     烤鴨配方絕對是對于烤鴨的味道起著最為關鍵的作用。一般人都不會將烤鴨配方公開出來，但是紅領餐飲卻能夠將烤鴨配方公布出來，為的就是讓烤鴨推向全國，讓更多的人知道烤鴨的美味。烤鴨配方就這樣在眾人的簇擁之下揭開了神秘的面紗。無論你是誰，來自哪里。在你所想開店的地方，烤鴨的熱度絕對是非常高的，而且烤鴨一年四季沒有淡季，天天都是最熱的銷售時節，所以只要擁有烤鴨秘方，你就可以創造銷售神話。

     或許有人會認為要是想知道烤鴨配方一定會是一筆巨大的花費，就是這樣的一種畏難心理讓很多人對烤鴨配方退而卻步，但是紅領餐飲集團下的烤鴨配方卻是非常低廉的，幾百塊錢或者幾千塊錢就能知道烤鴨秘方，而且一旦加盟，絕不再次收費，免費終生進行復學教導，總部會不停對烤鴨配方進行改良，一旦改進，會立刻組織總部安排加盟者進行學習。紅領餐飲就是這樣一個追求卓越的品牌，不滿足于現在烤鴨配方的優良，而是追求的是烤鴨配方的完美。

     中醫強調：弱不強補，溫補為上。烤鴨特別適合老年人和術后體弱病人溫補。烤鴨上得國宴，也宜于居家小酌。烤鴨的吃法富有人性化設計，食客可根據自己的喜好，可咸可淡，可辣可甜，隨心所欲。烤鴨的營養價值高，但是如果鴨子的口味一般也是很少有人會去嘗試吃鴨子的。烤鴨配方就是烤鴨口味的保證。

     紅領餐飲的烤鴨就是經過對烤鴨配方的不斷改良而不斷總結出來的，是由各個大廚嘔心瀝血才制作出的烤鴨配方。歡迎您來紅領餐飲咨詢更多烤鴨配方的知識。